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蒜香炒五絲。中秋食材再利用

中秋連假吃了過多的重口味食物和月餅,容易造成腸胃負擔,不妨利用烤肉剩餘的食材,來變化成另一道清爽的家常料理。將食材切成一致大小,簡單...

食材:四季豆、紅蘿蔔、醬油、筊白筍、鹽、豆干、細砂糖、辣椒、水、蒜頭(茹素者可省略)、白胡椒粉、香油

香烤味噌雞肉串。烤箱料理

自己動手做雞肉串,只需要5個步驟,真的超級簡單的!今年中秋節不用升火更不會滿身都是"香味",改用烤箱烤肉串,輕鬆簡單也不失美味哦! ...

食材:去骨雞腿肉、蒜頭、味噌、白芝麻粒、醬油、米酒、細砂糖

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蔓越莓雪Q餅

食材:奇福餅乾、蔓越莓乾、棉花糖、無鹽奶油、全脂奶粉、鹽

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椒鹽蒜香菇菇 【好菇道營養料理】

食材:好菇道鴻喜菇、好菇道雪白菇、鹽、蒜頭、黑胡椒粉、辣椒、白胡椒粉、青蔥

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紅燒舞菇豆腐 【好菇道營養料理】

將豆腐煎至金黃香酥,加入醬油燒至入味,再加入富含多醣體及膳食纖維的好菇道舞菇,讓這道料理更加豐盛、營養又美味哦!

食材:板豆腐、蒜頭、醬油、好菇道舞菇、冰糖、青蔥、水、辣椒、醬油膏

黑胡椒菇菇炒肉絲【好菇道營養料理】

食材:豬肉絲、洋蔥、黑胡椒粒、蒜頭、醬油、好菇道鴻喜菇、米酒、青蔥(可省略)、蠔油、太白粉、糖、水

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蒜蓉蒸蝦

對於職業婦女而言,尤其是在這麼炎熱的天氣,利用電鍋就能快速完成的菜色,是最適合不過了。清蒸的方式不但可以吃出蝦子的鮮甜味,擺盤後又可...

食材:白蝦、蒜頭、醬油膏、老薑、水、青蔥、米酒、香油、糖

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馬鈴薯菇菇起司烘蛋【好菇道營養料理】

食材:馬鈴薯、雞蛋、好菇道鴻喜菇、起司絲、黑胡椒粒、蔥花、鹽

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三杯菇菇松阪豬 【好菇道營養料理】

食材:松阪豬、蒜頭、醬油膏、老薑、冰糖、好菇道鴻喜菇、麻油、好菇道雪白菇、米酒、九層塔、辣椒

免炸鳯梨蝦球🍤

夏日時常沒什麼胃口,這道鳯梨蝦球,有鮮甜的蝦球,搭配上酸甜的鳯梨與脆口的小黃瓜,清爽不膩口的鳯梨蝦球就可以輕鬆完成囉!

食材:白蝦、新鮮鳯梨、鹽、小黃瓜、蛋白、沙拉醬、白胡椒粉、檸檬汁、地瓜粉

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宮保雞丁。鹹香好下飯

雞胸肉要吃起來軟嫩,一定要加水抓至雞肉完全吸收,只要掌握這個技巧,這道宮保雞丁絕對好吃又下飯😋

食材:雞胸肉、乾辣椒(宮保)、醬油、花椒、米酒、醬油膏、蒜頭、太白粉、老薑、水、糖、青蔥、鹽、烏醋、蒜味花生、香油

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自製香Q蛋餅。元氣滿點💯

蛋餅是我最喜歡的早餐之一,但相較於軟嫩蛋餅,我比較偏愛Q彈的口感。搭配上鮪魚、起司或玉米內餡,以及一杯豆漿或牛奶,就是全家人營養滿分...

食材:中筋麵粉、水、太白粉、雞蛋、蔥花、鹽