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味噌豬肉蓋飯
味噌豬肉蓋飯

軟嫩的梅花豬肉片,搭配上炒軟後香甜可口的洋蔥,鹹甜好美味,快速就能完成,不但很下飯更可以是便當菜哦! 歡迎加入FB粉絲頁一起玩料理...

食材:梅花豬肉火鍋片、洋蔥、醬油、蔥花、味噌、白芝麻粒、味醂、白飯、米酒

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泡菜海鮮煎餅
泡菜海鮮煎餅

韓式料理必吃的海鮮煎餅,加入韓式泡菜和自己喜歡的海鮮,不用買市售的預拌粉,只要將麵糊和材料拌勻,簡單就可以做出韓式餐廳的必點菜色哦!...

食材:泡菜、韭菜、鹽、青蔥、黑胡椒粉、中筋麵粉、透抽、糖、在來米粉/糯米粉、醬油、蝦仁、水、烏醋、白芝麻粒、辣椒粉、蒜泥

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筊白筍燒雞
筊白筍燒雞

筊白筍高纖低熱量、鮮甜又脆口,與軟嫩多汁的雞腿肉一起燜煮,爽口好下飯! 歡迎加入FB粉絲頁一起玩料理👇www.facebook.c...

食材:去骨雞腿肉、筊白筍、醬油、蒜頭、蠔油、辣椒、米酒、青蔥、糖、香油

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雞肉豆腐排
雞肉豆腐排

食材:雞胸肉、板豆腐、醬油、蛋、鹽、蒜頭、糖、青蔥、香油、白胡椒粉

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高昇排骨。開運年菜
高昇排骨。開運年菜

食材:豬肋排、老薑、米酒、蒜頭、冰糖、辣椒、烏醋、青蔥、醬油、白芝麻粒(可省略)、水

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蘆筍彩椒蝦球。開運年菜
蘆筍彩椒蝦球。開運年菜

過年滿桌的大魚大肉,一定要來一盤清爽又營養的健康料理。利用蝦頭及蝦殼,煉出鮮甜的蝦味,簡單的調味,就可以很鮮美! 歡迎加入FB粉絲...

食材:綠蘆筍、紅椒、鹽、黃椒、白蝦、白胡椒粉、水、太白粉、蒜頭、米酒、老薑

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家傳紅燒肉
家傳紅燒肉

每個家都有屬於自己專屬味道的紅燒肉!小毓家喜歡加入紹興酒來燉煮,每一口肉都有紹興酒獨特的香氣,越吃越下飯啊!無論是平日聚會小酌,或者...

食材:五花肉、老薑、醬油、辣椒、蠔油、青蔥、冰糖、蒜頭、紹興酒、水

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洋蔥鮑菇燒豆腐
洋蔥鮑菇燒豆腐

食材:雞蛋豆腐、洋蔥、蠔油、杏鮑菇、米酒、蒜頭、白胡椒粉、辣椒、水、青蔥

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年年慶有餘
年年慶有餘

年節拜拜後的魚,總是不知道如何變化?只要將拜拜後的煎魚, 利用沙拉醬和醬油拌勻調味,醬汁吃起來鹹甜好滋味,味道不死鹹,調味簡單又快速...

食材:鱸魚、蒜頭、桂冠原味沙拉、辣椒、醬油、鹽、老薑、烏醋、米酒、青蔥、糖

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紹興醉炒五花
紹興醉炒五花

年節拜拜用的五花肉是不是常常只做成蒜泥白肉? 這次利用沙拉醬和五花肉做變化,加入紹興酒提香,且用沙拉醬來取代油醋糖,味道不死鹹,今年...

食材:五花肉、洋蔥、桂冠原味沙拉、辣椒、紹興酒、蒜苗、醬油

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香辣胡麻福氣雞
香辣胡麻福氣雞

年節拜拜後的白斬雞,除了沾醬吃,其實還能利用沙拉醬和胡麻醬來取代麻油及芝麻醬,變化成令人垂涎三尺的口水雞,味道也更加豐富。過年小酌二...

食材:去骨雞腿肉、麻辣花生粒、桂冠原味沙拉、老薑、桂冠日式醇香焙煎胡麻醬、鹽、青蔥、辣椒、米酒、香菜、醬油、花椒粉、細砂糖、蒜泥、老薑泥、烏醋、白醋、紅油

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豆乳雞。熱門夜市小吃
豆乳雞。熱門夜市小吃

在家也可以呈現夜市熱門小吃!雞肉拌入豆腐乳,香氣十足,不但單吃就超級美味,更適合當作下酒菜呢!利用半煎炸的方式,不用擔心回鍋油,在家...

食材:雞胸肉、蒜頭、豆腐乳、九層塔、蠔油、地瓜粉、白胡椒粉、五香粉、米酒、香油、辣椒粉(可省略)

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