免揉麵包No knead bread

懶人福音!材料單純步驟簡單,只需要攪拌攪拌,剩下就讓時間來完成! 麵糰含水量高,做出來的歐包外皮酥脆,內裡柔軟,是單純的麥香美味!

食材:高筋麵粉、水、鹽、酵母

焗烤櫛瓜烘蛋

食材:櫛瓜、蛋、鹽、奧勒岡(Oregano)、蒜粉(可略)、黑胡椒、番茄、起司

豆薯烘蛋

食材:豆薯、甜豆、洋蔥、蒜末、蛋、鹽、紅椒粉、黑胡椒粉

豆薯潤餅捲

食材:蝦米、乾香菇、蒜頭、紅蘿蔔、豆薯、鹽、五香粉、白胡椒粉、蠔油、醬油、蛋、潤餅皮、太白粉、水

紐約經典重乳酪蛋糕~加芒果-GR#60

"Simple is always the most impressive. This cheesecake is so strai...

食材:Cream Cheese、糖、蛋、麵粉、芒果(可略)

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銀耳蓮子湯

食材:新鮮白木耳、中藥行買的蓮子、枸杞、冰糖/黑糖、水

辣茴香烤排骨

食材:排骨、鹽、Fennel seeds、Cumin seeds、青花椒、乾辣椒碎、糖、黑胡椒

不萊嗯的“琳的香蕉蛋糕”

這份食譜我做過兩次了,真的不失敗! 吃起來很濕潤,而且香蕉跟黑糖的香氣十足! 邊邊烤好吃起來會脆脆的,非常涮嘴!

食材:香蕉、黑糖、白砂糖、鹽、蛋、融化液態奶油、中筋麵粉、小蘇打粉、核桃(可略)

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牛肝菌奶油海鮮墨魚麵

食材:牛肝菌、奶油、透抽、蒜頭、蝦子、料理用鮮奶油、白胡椒粉、黑胡椒粉、墨魚麵、帕瑪森起司

【大師的川菜】回鍋肉

食材:豬肉二刀肉、郫縣豆瓣醬、蔥段、北京甜麵醬、薑片、永川豆豉、米酒、糖、花椒粒、蒜苗

英式馬芬堡

食材:高筋面粉、中筋麵粉、速發酵母、糖、牛奶、水

玫瑰鹽可頌奶油捲

食材:高筋麵粉、酵母粉、含鹽奶油切小條、鹽、海鹽、糖、液態無鹽奶油、牛奶、室溫無鹽奶油

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