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沁涼鳳梨冰沙

嗨,我是 Mouse,今天來做鳳梨冰沙吧,怕鳳梨咬嘴做成冰沙喝最適合了。 把鳳梨煮成果醬,鮮軟的果肉不咬口又好好吃,除了可以做成消暑...

食材:鳳梨、砂糖、冰塊、檸檬、七味粉

日式蕎麥涼麵

我是 Mouse,上次做的雞絲涼麵大家還喜歡嗎?最近公司裡的大家都吃得很健康,今天就來做一道低 GI 的日式蕎麥涼麵,沾醬汁入口,美...

食材:蕎麥麵、青蔥、雞蛋、海苔(絲)

芒果優格奶昔

嗨,我是 Mouse,今天來吃芒果。芒果是台灣夏天很常吃的消暑水果,尤其芒果的營養價值高,又能祛疾止咳,在典型夏季氣候喝一杯芒果優格...

食材:芒果、煉乳、原味優格、牛奶、檸檬、新鮮薄荷、冰塊

麻醬雞絲涼麵

我是一個喜歡做菜的中年男子,人稱料理鼠王 Mouse,涼麵是很多人在夏天會選擇的食物,不管是晚餐或宵夜吃都很沁涼,今天,來做雞絲涼麵吧!

食材:一般油麵、雞胸肉、醬油、小黃瓜、黑醋、紅蘿蔔、麻油匙、芝麻醬、花椒辣醬

肉絲炒米粉

我是一個喜歡做菜的中年男子,人稱料理鼠王 Mouse,天氣開始變熱,不想吃的太油膩,就來吃清爽入口的肉絲炒米粉。

食材:米粉、蝦米、香菇、豬肉絲、紅蔥頭、青蒜、高麗菜、紅蘿蔔、雞高湯

堅果優格香蕉貝果

有時候早上睡醒很懶,想吃點像樣的食物迎接早晨,走到便利商店買三明治只吃到空虛,這時多買這幾樣食材,運用巧思重組快速上桌,早餐瞬間美味...

食材:蔓越梅貝果、優格、萬歲牌堅果、新鮮香蕉

焗烤薯泥蔬菜貝果

有時候早上睡醒很懶,想吃點像樣的食物迎接早晨,走到便利商店買三明治只吃到空虛,這時多買這幾樣食材,運用巧思重組快速上桌,早餐瞬間美味...

食材:切達起司貝果、溏心蛋洋芋沙拉、德國Q脆腸、番茄醬、起司片、黑胡椒粉

雞肉培根凱薩沙拉

我是一個喜歡做菜的中年男子,人稱料理鼠王 Mouse 今天要做雞肉培根凱薩沙拉,天氣時冷時熱,希望這一道簡單的料理,可以陪伴你度過陰...

食材:國產蘿蔓、雞胸肉、培根、法國長棍、鯷魚(或油漬沙丁魚)、蒜頭、美乃滋、鮮奶油、紅酒醋、起司

鮭魚溫沙拉

我是一個很喜歡做菜的中年男子 Mouse 這是一道很簡單的鮭魚溫沙拉 希望你會喜歡

食材:鮭魚、白色花椰菜、洋蔥、小番茄、檸檬、鹽、胡椒、糖、橄欖油

肉骨茶湯

我是一個很喜歡做菜的中年男子 Mouse 這是一道很簡單的肉骨茶湯 希望你會喜歡

食材:排骨(長的梅花排骨比較好)、蒜頭、肉骨茶中藥包、薑片、鹽、蠔油、醬油、米酒、白胡椒

中式酸菜白肉鍋

我是一個喜歡做菜的中年男子 Mouse 這是一道很簡單的中式酸菜白肉鍋 希望你會喜歡

食材:酸白菜、白肉、豆腐乳、蛋餃、韭花醬、魚餃、花生醬、汆丸子、芝麻醬、凍豆腐、茼蒿、雞高湯、鮮蝦、蛤蠣、金針菇、青蒜苗、老薑、青蔥、蒜頭

洋蔥燉排骨

我是一個很喜歡做菜的中年男子Mouse 這是一道很簡單的甜在心洋蔥燉排骨 希望你會喜歡

食材:小排骨(子排)、洋蔥、青蔥、蒜頭、鹽、醬油、冰糖、米酒