涼拌小黃瓜(檸檬汁)-全素

食材:小黃瓜、鹽、糖、檸檬汁、檸檬皮屑

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紅燒牛肉麵

食材:牛腱、麻油、辣豆瓣醬、蒜頭、洋蔥、沙茶醬或蝦醬(可省)、薑、牛蕃茄、韓國辣椒粉(增色,可省)、紅蘿蔔、蕃茄糊、青蔥、白蘿蔔、醬油、八角、月桂葉、花椒、黑胡椒粒、滷包或五香粉、鹽

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印度奶油雞-Butter Chicken

食材:2片雞胸肉或四片清雞腿肉、原味無糖優格、鹽、奶油或無水奶油ghee、蒜頭、中型洋蔥、腰果、薑、月桂葉、傳統木碳1塊、芫荽籽粉coriander、水、奶油、孜然粉cumin、芫荽籽粉、丁香粉clove、孜然粉、小荳蔻粉cardamon、辣椒粉或新鮮辣椒(可省)、肉桂粉cinnamon、蕃茄糊、牛奶、黑胡椒粉、液態無糖鮮奶油、香菜

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川味麻辣涼拌雞絲(雞胸肉)

食材:雞胸肉、醬油、植物油、醬油膏、白芝麻、烏醋、辣椒粉、香油、花椒油、香菜、青蔥、小黃瓜

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自製雞肉貢丸(雞胸肉)

食材:雞胸絞肉、鹽、糖、蛋白、白胡椒粉、蕃薯粉或太白粉、味精(可省)、水、椰子油或雞油、香油(可省)

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電鍋版沙烏地香料雞肉飯Kabsa

食材:雞腿或雞腿排、泰國茉莉香米、鹽、高湯、黑胡椒、肉桂或肉桂粉、橄欖油或無水奶油ghee、蒜泥、小荳蔻或小荳蔻粉、去皮切片杏仁果/松子、洋蔥、丁香或丁香粉、葡萄乾、蕃茄、乾檸檬或黃檸檬、油、蕃茄膏tomato paste、月桂葉、巴西利或香菜、陳皮(可省)、蒜頭

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玉米麵紅豆煎餅

食材:黃玉米麵粉、中筋麵粉、糖、酵母粉、小蘇打粉、蛋、油、牛奶、香草精、豆沙餡

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檸檬大蒜烤雞-中東家常菜

食材:大雞腿 6根、馬鈴薯、鹽、檸檬、大蒜、白胡椒粉、冷壓初榨橄欖油、百里香或任何香草(可省)、雞高湯

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煙燻鮭魚壽司

食材:壽司米或短米、醋、壽司海苔、糖、煙燻鮭魚、鹽、酪梨、小黃瓜、奶油起士、蟹肉棒、黃檸檬

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Gyro-希臘式雞肉沙威瑪

食材:去骨去皮雞胸肉或雞腿肉、原味無糖優格、蕃茄丁、紅椒粉paprika、小黃瓜丁(可省)、小黃瓜絲、蒜泥、洋蔥絲、希臘式原味無糖優格、希臘式無口袋扁麵包pita、芫荽籽粉coriander、萵苣或美生菜、蒔蘿或乾薄荷、或墨西哥餅皮tortilla、奧勒岡oregano、巴西利葉或薄荷、檸檬汁、奶油、鹽、醋、橄欖油

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豆渣櫛瓜煎餅-健康素食早餐

食材:青蔥、香菜、植物油、櫛瓜、辣椒(可省)、鹽、糖、蛋(XL)、水、豆渣、麵粉、味精(可省)

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烤椰棗年糕

食材:糯米粉、白砂糖、黑糖、椰棗、泡打粉、蛋、植物油、牛奶

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