我是一個大學生。比起品嚐美食,我更喜歡動手做。我樂在其中,家人、朋友的驚豔與讚賞是我前進的動力!
2019 完美呈現!【巧克力塊餅乾】

食材:高筋麵粉、中筋麵粉、無鹽奶油、水、鹽、小蘇打粉、砂糖、黑糖、香草精、咖啡粉*、雞蛋、巧克力

征服你的味蕾!【提拉米蘇】

上網找了找資料,有人說正統的提拉米蘇一定要用加雞蛋,加鮮奶油都是改良的...我的「改良版」絕對不輸外面賣的喔! 詳細做法請見: ...

食材:馬斯卡彭起司、鮮奶油、雞蛋、糖、餅乾*、咖啡、可可粉

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超~~~級無比酥脆!零嘴系|【海苔脆片】

食材:白米*、水、海苔*、堅果*、油*

超簡單|有生命力、會呼吸的【玉米濃湯】

食材:新鮮黃玉米、洋蔥、鮮奶*、水、植物油*、低筋麵粉、全蛋、鹽、黑胡椒

超軟|營養升級⬆️⬆️【山藥吐司】

出國前原本早上想打一杯蘋果山藥鳳梨汁,所以請媽媽幫我買一條山藥,但是誰知臨時更改策略,決定不打果汁了,改作山藥土司,順便消耗冰箱的麵...

食材:高筋麵粉、速發酵母、中種、山藥、雞蛋、鮮奶、鹽、糖、無鹽奶油

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Q軟柔嫩|醇郁香氣【桂圓餐包】

食材:高筋麵粉、鮮奶、湯種麵團、速發酵母、鹽、無鹽奶油、龍眼乾

全台首創!超好吃【番茄鹽可頌】

食材:奶油、高筋麵粉、小番茄、鮮奶、速發酵母、鹽、無鹽奶油、義式綜合香料

爆漿【北海道戚風杯子蛋糕】

食材:低筋麵粉、蛋黃、35% 動物性鮮奶油、植物油、奶油乳酪*、鮮奶、糖、蛋白、檸檬汁

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漢堡從無到有自己做!【漢堡麵包】

食材:高筋麵粉、低筋麵粉*、鮮奶油*、鮮奶、糖、速發酵母、鹽、無鹽奶油

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優雅芳醇的【生乳捲】

食材:低筋麵粉、蛋黃、35% 動物性鮮奶油、植物油、糖、鮮奶、蛋白、檸檬汁

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軟中帶Q,回味無窮【蛋餅皮 】|麵皮版

我的蛋餅希望呈現的方式和老莊(早餐店)類似,因此我先煎了蛋皮,最後才放在餅皮上面,這種做法我們家人都很愛❤️ 🌱詳細做法請見👉 h...

食材:中筋麵粉、鹽、65 ºC 水、常溫水、蔥花

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入口即化❤️鹹香酥脆|【鹹味曲奇餅】

食材:無鹽奶油、糖、低筋麵粉、玉米粉、鹽、莫札瑞拉起司*、綜合香料(可省略)、鮮奶*

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