嗨~我叫小田太太, 一位職業媽咪,喜歡把廚房當作自己的遊戲場,我在粉絲團分享#料理#食譜#美食,希望透過料理傳遞幸福感給大家! 🎬訂閱YouTube頻道➠ https://reurl.cc/3bYlM
自製簡易青醬~青醬奶油蛤蜊義大利麵!

食材:九層塔(羅勒)、松子、青醬、蒜頭、義大利麵、冷壓初榨橄欖油、蛤蜊、帕瑪森起司粉、橄欖油、鹽巴、黑胡椒粒、洋蔥、檸檬汁、白酒、水、動物性鮮奶油

在家也可以吃到台灣夜市小吃~蚵仔煎!影音

在家也可以吃到國民夜市小吃~蚵仔煎! 高清影片:https://youtu.be/T5SYROUwbng 不喜歡蚵仔換成蝦仁也可以...

食材:蚵仔、雞蛋、樹薯粉或地瓜粉、小白菜、太白粉、甜辣醬、綠豆芽、清水、番茄醬、鹽巴、砂糖

吐司簡單新吃法~雞蛋鮪魚吐司杯!(影片)

食材:全麥吐司、鮪魚、熟玉米粒、美乃滋、黑胡椒粒、焗烤披薩起司絲、雞蛋、乾燥洋香菜葉

奇異果鳳梨果汁&水果麥片優格

高清影片:https://youtu.be/6XU5HIgh-CU

食材:奇異果、鳳梨、優格、奇異果鳳梨汁的果渣、堅果、麥片

在家自製安心雞塊~豆腐雞塊!(食譜影片)

在家自製安心雞塊~豆腐雞塊! 高清影片:https://youtu.be/U_J_4DCBN_s

食材:雞胸肉、板豆腐、低筋麵粉、大白粉、黑胡椒粒、美乃滋、鹽巴

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酸甜家常菜~鳳梨炒木耳!(影片)

酸甜家常菜~鳳梨炒木耳! 高清影片:https://youtu.be/hVjfOZgTyf8

食材:新鮮鳳梨、鮮黑木耳、醬油、嫩薑、白芝麻油 或 香油

鐵鍋燒餃子作法『大人の鐵板』

美味的鐵鍋燒餃子,在家也能簡單完成! 小田太太使用的是『大人の鐵板』https://reurl.cc/k501rq

食材:水餃

香煎鮭魚排『大人の鐵板』

食材:鮭魚排、椒鹽

在家煎出完美牛排方法食譜『大人の鐵板』

所以要煎出媲美餐廳外酥內多汁的牛排,投資一咖導熱均勻、穩定的鍋子是相當重要的! 要不就上餐廳吃就好以免浪費了一塊好牛排XD 我用的是...

食材:紐約客牛排、海鹽、黑胡椒粒

簡單輕食野餐便當~培根捲飯糰!(影音)

食材:白米、昆布、紅蘿蔔、青江菜、白芝麻粒(或海苔香鬆)、培根、芝麻油

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家常絲瓜料理~塔香鮮蚵絲瓜!(影音)

現在絲瓜正當時吃膩炒蛤蜊換換蚵仔也很好吃唷! 我們家習慣炒絲瓜一定要加九層塔,不然總是覺得少一味~ 還沒吃過這樣的組合一定要試試看囉...

食材:絲瓜、蚵仔、鹽巴、九層塔、香油、嫩薑、清水

電鍋出好菜~瓜仔肉蒸豆腐!(影音)

這道瓜仔肉蒸豆腐,我通常也是前一晚先做好,隔天早上再蒸,因為豆腐跟絞肉都會出水,所以蒸好後底盤很多水分是正常的~ 另外豆腐因為沒味道...

食材:豬絞肉、脆瓜、醬油膏、嫩薑、醬油、板豆腐、脆瓜汁、青蔥、白芝麻油、香菜葉、米酒、太白粉