極簡風料理是我的最愛~ (廚房常常有意外的驚喜) 加入愛料理,純粹是為了紀錄麻麻個人在孩子長大後的空巢期時,意外廚房發現簡單又省力的廚房工具和方法,竟能簡單搞搞料理的生活日記,作為未來老化後的回憶錄...。 家裡吃得清淡也屬輕食,所以煮後就照相,沒有刻意擺盤,因為水噹噹的擺盤已經是過去20年的過去式惹,現在開始回歸簡單調味但不失美味的料理味道,極簡、美味、好食!
香蕉無糖巧克力派氣炸版烤箱版/奇異果乾

食材:香蕉/不可過熟、無糖巧克力粉、派皮/自製or市售

  • 38
  • 0
  • 0
焦糖雞蛋布丁(布蕾)氣炸版、烤箱版2通

食材:雞蛋(可增減)、牛奶/約蛋液2倍、蜂蜜或楓糖、肉桂粉或荳蔻粉、鹽、三溫糖或任一好糖

  • 97
  • 0
  • 1
奇亞子堅果戚風蛋糕~ 氣炸版、烤箱版都行

食材:雞蛋、三溫醣、低筋麵粉、優質果醋(檸檬柳橙汁)、奇亞子、任一堅果、任一果乾、鹽巴、任一好油

  • 12
  • 0
  • 0
自製鳳梨果乾~ 氣炸版/單吃/泡茶/果醬

食材:鳳梨

  • 41
  • 0
  • 0
孜然唐梅烤全雞~ 微波+氣炸版2合一完成

食材:市場或賣場處理好的全雞、日式胡椒鹽、孜然粉、7味唐辛子/不會辣、優質梅子粉、薑黃粉

  • 22
  • 0
  • 0
芒果海棉切一切 擦拭氣炸烤箱燈管三明治機

食材:3M海綿/非食用品

  • 10
  • 0
  • 0
起司鮮奶饅頭偽帕尼尼~ 熱壓三明治機版

食材:鮮奶饅頭、起司塊、任何喜歡的內餡

  • 16
  • 0
  • 0
孜然梅子烤鮭魚~ 氣炸、烤箱、平底鍋3通

食材:鮭魚、日式胡椒鹽、七味唐辛子、孜然粉、優質梅子粉

  • 54
  • 0
  • 0
孜然唐辛子蝦~ 烤箱、氣炸、炒鍋都適合

食材:冷凍蝦子或活蝦、七味唐辛子、孜然粉、日式胡椒鹽

  • 31
  • 0
  • 0
番茄心烤烤肉~ 氣炸版or烤箱 版

食材:豬肉片或牛肉片、小番茄、醬油膏、蜂蜜、味霖、果醋、韓式辣椒醬、七味粉

  • 23
  • 0
  • 0
氣炸銀絲蓮花餅乾~ 銀絲卷切12宮格

食材:各種牌子銀絲卷、烤箱或氣炸鍋

  • 19
  • 0
  • 0
微波麵線成功~ 日本微波盒或碗公2則通

食材:麵線、可微波的碗或盒、麻油或苦茶油或肉汁

  • 13
  • 0
  • 0