炒紅鳳菜

紀錄婆婆的家常菜 紅鳳菜補血 孕期的月子餐也常出這道菜

食材:紅鳳菜、嫰薑絲、鹽、苦茶油

荷蘭豆炒鮮菇

紀錄婆婆的家常菜

食材:荷蘭豆、鴻喜菇、鹽、苦茶油

苦瓜肉漿封湯

紀錄婆婆的家常菜

食材:白苦瓜、小魚乾、薑絲、鹽

洋蔥肉絲

紀錄一下婆婆的家常菜

食材:碎絞肉、洋蔥、芝麻油、醬油、蠔油

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鱸魚湯

婆婆對酒精會起酒疹.....煮起來雖少份酒精的清甜.但有些微辣薑味的魚湯.喝久了.也不錯喝

食材:鱸魚、豆皮、嫩薑、蔥、鹽

三色時蔬

食材:綠花棷菜、紅/黃甜椒、玉米筍、蒜頭、苦茶油、鹽

不像三杯雞的三杯雞(婆婆的家常菜)

婆婆手把手 教作菜

食材:雞腿肉、薑、有機醬油、苦茶油、九層塔、大支辣椒

炒莧菜

食材:莧菜、蒜頭、苦茶油、鹽

咖啡磅蛋糕

食材:低筋麵粉、無鹽奶油、二砂糖、即溶咖啡粉、蛋黃、蛋白

巧克力擂茶餅乾

家裡還有巧克力擂茶包,試試 糖+油:粉 = 1:2配方 模具壓完剩餘的麵團再加入適量的即食麥片,甜度適中,口味鬆軟。

食材:無鹽奶油、二砂糖、大鋼盆、全蛋、碗/碟子、低筋麵粉、打蛋器、巧克力擂茶粉 1包、扁勺、捍棒、電子枰、造型模具、麵粉篩網、保鮮膜、烘培紙/烤盤

擂茶餅乾

家裡有包擂茶包...放好久沒人泡. 只好泡進低筋麵粉.揉成小圈圈~~~ 酥鬆口感.好適合我這不想咬東西的懶惰鬼^^

食材:無鹽奶油、糖粉、雞蛋液、低筋麵粉、沖泡的抹茶口味擂茶粉

火龍果土司

6月紅龍果季. 上網找了一下.不少人做的紅龍果土司.顏色有漂亮的紅... 跟風來做看看 顏色果真漂亮 雖沒有火龍果味 但有麵粉香和...

食材:高筋麵粉、中筋麵粉、叉子攪碎火龍果泥、鹽、2砂糖、奶油、速發酵母、洛神花果乾