香滷豬肋排
香滷豬肋排

豬肋排(豬小排)先經醃漬,再燒滷至熟成,就是一道非常入味、軟嫩、鹹香又可口的菜餚,當年菜上桌也很棒喔! 歡迎您來逛逛喔~ https...

食材:豬肋排8根、蒜頭、醬油(甘醇薄鹽)、辣椒、醬油膏、青蔥、米酒、綠花椰菜、小磨坊萬用滷包、糖、鹽、紅蘿蔔(小)、小磨坊鮮磨黑胡椒、小蕃茄(紅黃)、烏醋、水

  • 38 說讚
沙茶芋頭鱸魚鍋(砂鍋魚頭)
沙茶芋頭鱸魚鍋(砂鍋魚頭)

沙茶口味的湯頭~與芋頭及煎過的魚肉同煮,可使主菜入味香醇濃郁,搭配一些時蔬與菇類及丸子類,就是一鍋熱騰騰豐富又可口的沙茶火鍋,在家也...

食材:鱸魚、芋頭、醬油露、高麗菜、蠔油、白花椰菜、鹽、綠花椰菜、洋蔥、蒜苗、鴻喜菇、雪白菇、金針菇、魚丸、鴨肉丸、蝦丸、沙茶、水、米酒

  • 20 說讚
原味蘿蔔糕(素)[電鍋版]
原味蘿蔔糕(素)[電鍋版]

蘿蔔糕又稱菜頭粿,有好彩頭之意,非常適合年節拜拜與品嚐,一般時令也很適合早餐或點心食用;做法簡單,用電鍋蒸熟更方便喔! 歡迎您來逛逛...

食材:蘿蔔(去皮後)、水、在來米粉、玉米粉或太白粉、鹽、白胡椒粉

  • 56 說讚
黑糖發糕
黑糖發糕

年節不能少的發糕,用小布丁杯裝盛,小巧可愛,也縮短蒸的時間,快速即可完成;當掀蓋時是最讓人期待與欣喜的時刻,每顆爆開的花朵好漂亮,象...

食材:低筋麵粉、樹薯粉(太白粉)、泡打粉(無鋁)、黑糖、水

  • 124 說讚
喜洋洋五蔬
喜洋洋五蔬

選擇五色五蔬菜,以老薑炒香,一起拌炒熟成,即是一道色彩豐富、喜氣洋洋、且兼具營養的蔬食料理,年節吃魚吃肉也要配蔬菜。 歡迎您來逛逛喔...

食材:白花椰菜、荷蘭豆、黃甜椒 (小)、紅甜椒 (小)、乾香菇(中)、老薑、鹽

  • 51 說讚
紅燒獅子頭 ( 獅子頭滷白菜)
紅燒獅子頭 ( 獅子頭滷白菜)

年節來道紅燒獅子頭,鴻運當頭,喜氣又美味,做法不難,也可先將肉丸子一次多量做起來,要煮時很方便,可以快速上菜,不用手忙腳亂。 歡迎您...

食材:豬絞肉(細)、蝦米或櫻花蝦、米酒、包心白菜、醬油露、紅蘿蔔、醬油膏、烏醋、青蔥、太白粉、小磨坊鮮磨黑胡椒、香菜、老薑、水、乾香菇(中)、水或高湯、麻油

  • 486 說讚
  • 1 跟著做
奶油白醬海鮮
奶油白醬海鮮

把自己喜愛的海鮮食材備好,加上奶油白醬,做法簡單又快速,10分鐘即可美味上桌,可直接當濃湯,也可搭配法國長棍麵包沾裹食用,亦可將燙好...

食材:白蝦、蛤蠣、白酒(米酒)、鯛魚片、鹽、蒜頭、日本太白粉、九層塔、黑胡椒粒、水、好侍奶油白醬、牛奶(鮮奶)

  • 27 說讚
清蒸鱸魚
清蒸鱸魚

食材:鱸魚、青蔥、醬油露、辣椒、烏醋、老薑、米酒、香油、糖、鳳梨豆醬

  • 140 說讚
粉絲白菜滷(素-年菜)
粉絲白菜滷(素-年菜)

素食年菜也可以很澎派可口,白菜滷加上粉絲,非常棒的搭配,粉絲吸滿湯汁精華,滑順入味,白菜軟嫩清甜,好吃又有飽足感的一道素滷白菜料理;...

食材:大白菜、紅蘿蔔(小)、醬油、黑木耳(大)、烏醋、乾香菇、鹽、老薑、胡椒粉(粒)、香菜、冬粉、枸杞、麻油

  • 185 說讚
蔥香椒鹽馬鈴薯
蔥香椒鹽馬鈴薯

小馬鈴薯(小洋芋)直接外皮清洗乾淨,不用切整顆使用,外型金黃小巧可愛,很受小朋友們喜愛喔! 歡迎您來逛逛喔~ https://ww...

食材:小馬鈴薯(小洋芋)、辣椒、青蔥、蒜頭、鹽、黑胡椒粒

  • 119 說讚
紅豆綜合湯圓
紅豆綜合湯圓

冬至將至,您準備好煮甚麼湯圓呢?事先把紅豆湯煮好,湯圓隨煮就可品嚐甜蜜蜜又美味的甜湯品了! 歡迎您來逛逛喔~ https://www...

食材:傳統湯圓、迷客夏芋頭湯圓+芝麻小湯圓、紅豆、水、二砂糖

  • 52 說讚
黑糖薑汁湯圓
黑糖薑汁湯圓

甜湯圓不僅是應景冬至食用,也很適合點心時間品嚐,熱熱的薑汁甜湯,更適合冷冷涼涼的天氣來一碗! 歡迎您來逛逛喔~ https://ww...

食材:傳統湯圓、迷客夏芋頭湯圓+芝麻小湯圓、老薑、黑糖、二砂糖、水

  • 90 說讚