水果蝦鬆(簡易/夏日)
水果蝦鬆(簡易/夏日)

簡單易做的夏日低熱量菜單,選用蝦子滿滿蛋白質、蘋果富含纖維質等營養成份,再加上有甜味的水蜜桃包上生菜清爽口感又無負擔,朋友來訪很適合...

食材:蝦仁、蘋果、水蜜桃罐、紫洋蔥、生菜、醃蝦料、鹽、蛋白、白胡椒、糖、太白粉、調味料

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日式半熟蛋漢堡排
日式半熟蛋漢堡排

煎的香酥多汁漢堡混合半熟蛋的蛋液、再搭配新鮮巴西利沙拉醬及日式醋醬汁美味又解膩🎉很推薦大家做喔ㄧ次就成功❤️❤️❤️

食材:牛絞肉、豬絞肉、洋蔥碎、牛奶、麵包粉、蛋液、鹽、黑胡椒、梅林醬(可不加)、沙拉醬汁、沙拉醬、鮮奶、巴西利、漢堡醬汁、白醋、醬油、味琳、糖

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日式馬鈴薯沙拉(簡易/快速/野餐/露營)
日式馬鈴薯沙拉(簡易/快速/野餐/露營)

日本餐桌常備菜「馬鈴薯沙拉」用簡單樸實的材料,拌上沙拉醬料就是一道大人小孩都喜愛的料理。夾土司、包海苔飯捲都很方便也餐也很方便。

食材:馬鈴薯、小黃瓜(用濾水洗淨)、火腿、水煮蛋、調味料、沙拉醬、開水、醋、糖、黃芥末醬、黑楜椒(可不加)

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韓式櫛瓜蔬菜煎餅(微脆口感)
韓式櫛瓜蔬菜煎餅(微脆口感)

去韓國必點的蔬菜煎餅,邊緣比較脆搭配蔬菜香氣ㄧ口接一口的就吃了一大份。參考了幾位韓國食譜試做果然有脆口的感覺,喜歡微脆煎餅的朋友ㄧ起...

食材:中筋麵節、玉米粉、泡打粉、冰塊水(適量邊攪邊加)、蛋、櫛瓜(切絲)、紅蘿蔔(隨自己喜好)、洋蔥、麵糊調味、鹽、糖、胡椒、沾醬、醬油、開水、白醋、辣椒粉

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台式炸排骨(簡單/便當菜/炸物)
台式炸排骨(簡單/便當菜/炸物)

台式炸大排是便當店超人氣的餐食,想要炸物吃的健康油品就是關鍵,自己在家幾個簡易步驟就能炸出香酥可口的排骨又能把關自己吃進的油品大家不...

食材:豬排(4片)、地瓜粉、醃豬排調味料、醬油、蠔油、開水、米酒、白胡椒、五香粉、蒜瓣、香油、沾醬、梅林醬

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古早味蔥油蒸蛋(簡易)
古早味蔥油蒸蛋(簡易)

在家最喜歡吃媽媽做的蒸蛋,只要有蒸蛋馬上就扒完不愛吃的白飯,趁回家問了媽媽做法馬上試做,簡單食材電鍋一蒸淋上蔥油醬就可上桌,料理新手...

食材:蛋、白開水跟蛋約1:3自己酌量、鹽、蔥油醬、蔥、醬油、糖、香油

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涼拌小黃瓜雞胸肉(簡易/低卡/減醣)
涼拌小黃瓜雞胸肉(簡易/低卡/減醣)

雞胸肉一直是減醣減重的好幫手,本次使用大量的蒜末、醋、花椒等辛香料調味的醬汁再搭配大量的小黃瓜拌一下就是一道健康低卡有飽足感的涼拌菜。

食材:雞胸肉、玉米筍(可不加)、燙雞料、蔥尾段、薑、米酒、醬油、味琳、糖、調味醬、蒜末、烏醋、白醋、辣油(不是很辣)、花椒粉、開水、香油

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  • 1 跟著做
金沙蝦球
金沙蝦球

簡易好做的金沙系列一直是白飯的好朋友,剛好買到無毒蝦抓醃一下,下鍋半煎炸再裹上充滿鹹蛋黃香的醬汁真的滋味十足只要幾分鐘即可上桌。

食材:蝦仁、蔥末、辣椒末、鹹蛋黃、醃蝦料、蛋白、鹽、米酒、白胡椒、醃粉、太白粉、地瓜粉、炒蛋黃調味料、糖

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蜂蜜烤肋排
蜂蜜烤肋排

美式餐廳必點的烤肋排,用最簡單的方式在家也能享用香濃美味的烤肋排。

食材:豬肋排、燉肋排醬、梅林醬油、蕃茄醬、紅酒(米酒也可)、肉桂葉(可不加)、黑胡椒、紅蘿蔔、芹菜、水(醃過肋排)、烤醬、蜂蜜、梅林辣醬、黃芥末醬、糖(不喜甜味可不加)

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焗烤奶油白菜
焗烤奶油白菜

飲茶必點的美味烤白菜,在家也能用簡單食材烤出香濃滑順可口的烤白菜。

食材:白菜、火腿(多少隨自己喜好)、香菇、蒜末、白醬、奶油、麵粉、牛奶、鹽、黑胡椒、炒白菜調味、高湯粉

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  • 1 跟著做
法式土司(快速/早餐/早午餐/下午茶)
法式土司(快速/早餐/早午餐/下午茶)

在家也能有早午餐餐廳的氛圍跟料理,利用微波爐加熱再煎讓口感更膨軟更濕潤。簡單經濟的食材也能做出餐廳的視覺與口感有空不妨試試。建議使日...

食材:土司(中厚度更好)日本品牌、蛋、糖、牛奶(土司厚薄調整)、蜂蜜、糖粉、薄荷(可不用)

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糯米椒炒豆干(便當菜/快炒/簡易)
糯米椒炒豆干(便當菜/快炒/簡易)

簡單便宜的食材稍微調味就可上桌的料理。

食材:糯米椒、豆乾、蒜末、蔥花、辣椒末、醬油膏、豆瓣醬、糖、酒、香油

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