喜歡料理已由習慣變成一種自己唯一興趣,希望家人和喜歡我料理的人吃得很開心.是我最快樂的事.
菇菇滑肉片(好菇道營養料理)

還咳嗽未好的我,颱風天下下停停大雨和風很大,回家做晚餐,利用青椒炒豬肉片,搭上上次買鴻喜菇,用鹽麴粉代替調味料,滑潤又好吃。 時間過...

食材:豬肉片、青椒片、蔥段、胡蘿蔔片、辣椒、(愛料理市集)鹽麴粉、竹筍片、薑片、太白粉水

鹽麴茄子

食材:茄子、愛料理市集)鹽麴粉、米醋、海藻糖(可無)

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蕃茄洋蔥菇菇湯(好菇道營養料理)

食材:蕃茄、洋蔥切條、鹽、(好菇道)鴻喜菇、味精、高湯、香油

黃金酪梨蛋沙拉

上次買酪梨青色,最近普渡有水果,把蘋果和香蕉放入,蘋果乙醇把酪梨催熟,2禮拜後發覺有軟略黑,剝開肉皮分離,加入桂冠剩下沙拉醬+黃金奇...

食材:酪梨、黃金奇異果、甜橙、水煮蛋、(桂冠)沙拉醬

菇菇蝦丸蔬片湯(好菇道營養料理)

利用自己做蝦丸,加入蔬菜和雪白菇清湯,變好吃蝦丸湯。

食材:自己做蝦丸、(好菇道)雪白菇、鹽巴、小黃瓜、味精、胡蘿蔔切片、胡椒粉、竹筍切片、香油、薑切片、米酒

菇菇紅燒雞(好菇道營養料理)

前幾天看冰箱庫存未吃烤雞,拿來加熱利用家鄉屈雞概念,只是多加雪白菇只用炒鍋紅燒加熱處理,因為工作忙肚子餓。

食材:剩下烤雞、乾香菇、醬油、胡蘿蔔片、糖、辣椒切片、香油、(好菇道)雪白菇、米酒、蔥、烏醋、薑片、沙拉油

三絲蛋皮捲(好菇道營養料理)

家人要吃清淡的,剛好冰箱油舞菇去代香菇加入成三絲,包入蛋皮內,好吃蛋皮捲。

食材:雞蛋、(好菇道)舞菇、鹽、竹筍切絲、味精、胡蘿蔔絲、胡椒粉、薑絲、香油、太白粉水、冬粉

SWANZ 陶磁保溫彈跳杯做鮮奶茶

昨天父親節兼颱風天,收到免費體驗品:陶瓷保溫彈跳杯!迫不及待打開看看。父親節奉茶!另泡紅茶加入鮮奶,變鮮奶茶。

食材:陶磁保溫瓶

懶人蔥花鹹蛋糕和百香果蛋糕

祝父親節快樂!這天在工作,好像颱風天也沒休息,立秋,雖然上週末已聚餐吃過,今天用收到網購DIY微波烘培粉做即食下午茶蛋糕,蔥花鹹蛋糕...

食材:(義美)鮮奶、無鹽奶油、(愛料理市集)DIY微波烘培粉、蔥、鹽巴、百香果

和風菇菇三層樓(好菇道營養料理)

中元節開始,拜薑,韭菜花,竹筍,也是產季。颱風過後韭菜花開風雨蘭。 初五至初七各市場紛紛拜拜和熱鬧請歌手唱歌,各超市紛紛祭出飲料和酒...

食材:(好菇道)舞菇、鮑魚菇、胡蘿蔔半圓片、胡蘿蔔長花片、竹筍長花片、青江菜、辣椒、乾香菇、(桂冠)日式清爽柚香和風醬包

菇菇八寶飯(好菇道營養料理)

利用3種以上食材來炒糯米成油飯,也可直接吃或鑲入雞腿內。在這直接吃當正餐。最近全聯好菇道有優惠@29元。

食材:蒸好長糯米、火腿末、竹筍末、乾香菇切末、(好菇道(雪白菇、蒜末、紅蔥頭末、薑末、乾蝦仁、醬油、胡椒粉、沙拉油

韭菜菇菇春捲(好菇道營養料理)

利用春捲皮包韭菜肉絲,肉絲用韓式辣醬+美奶滋(沙拉醬)+太白粉跑油不錯吃,和鴻喜菇包入春卷,開始吃炸物,不過包好放冷凍,只是先炸少量...

食材:豆芽菜、(好菇道)鴻喜菇、韓式辣醬、竹筍切絲、(桂冠)light沙拉醬、鹽巴、胡蘿蔔絲、太白粉、味精、綠韭菜