超華麗HARBS水果千層蛋糕

這篇文章適合這樣的你: 1. 不在日本沒關係,我還是能變出HARBS! 2. 想吃好吃的卡士達鮮奶油水果千層蛋糕 3. 免烤箱也能做...

食材:無鹽奶油、蛋、全蛋兩個、沙拉油、低筋麵粉、動物性鮮奶油、砂糖、牛奶、鹽、細砂糖、香草精

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日式花見糰子(はなみだんご)

這篇文章適合這樣的你: 1. 在唯美浪漫的春天靜靜品櫻花 2. 童心未泯,打算用可愛的三色糰子重溫少女心 3. 準備春遊野餐的小點心...

食材:白玉粉、絹豆腐、砂糖、抹茶粉、紅色色素、鹽漬櫻花

Poffertjes荷蘭小鬆餅

這篇文章適合這樣的你: 1. 想從麵粉開始製作鬆餅(不使用現成鬆餅粉) 2. 喜歡蓬蓬有精神、輕盈彈牙的鬆餅 3. 在每天的早餐中製...

食材:全脂牛奶、低筋麵粉、糖粉、酵母粉、無鹽奶油、砂糖、其他喜歡的佐料、全蛋(大約55g)、鹽、香草精

日式櫻花豆沙大福(桜の花小餅)

這篇文章適合這樣的你: 1. 在唯美浪漫的春天靜靜品嚐櫻花 2. 春日下午,三五好友以大福佐茶 3. 準備春遊野餐的小點心 作品故事...

食材:白豆沙、白玉粉、水、砂糖、鹽漬櫻花、食用色素、片栗粉

手工白豆沙餡(手作りの白あん)

這篇文章適合這樣的你⋯⋯ 1. 喜歡和菓子那種細細綿綿的白豆沙滋味。 2. 打算從豆子開始製作白豆沙。 3. 想要了解更多白豆沙的小...

食材:白花豆、砂糖

八橋風草莓豆沙小點

這篇文章適合這樣的你⋯⋯ 1. 想大膽嘗試簡單又快速的新型態fushion甜點食譜。 2. 想在草莓季大口大口吃下草莓甜點。 3. ...

食材:當季新鮮草莓、白豆沙餡、砂糖、白味噌、白開水、生春捲皮、山椒粉

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台式芝麻流心甜湯圓

這篇文章適合這樣的你⋯⋯ 1. 喜歡揉麵團,在揉麵團的過程中覺得特別舒壓。 2. 對芝麻粉的濃郁香氣沒有抵抗力。 3. 在冬天尋找...

食材:水洗黑芝麻粉、無鹽奶油(室溫軟化)、水洗白芝麻粉、細砂糖、糯米粉、水