每日早餐記錄: FB [ 每朝。食光 ]
蠔油煮魚 (露營OK)

將魚片和醬汁同放在鍋中煮6~8分鐘,就完成一道蛋白質滿滿的主食,清爽又健康。

食材:魚片、香油、糖、蔥(斜切段)、醬油、鴻禧菇、(素)蠔油、米霖、酒、水

小肉丸蔬菜湯 (露營OK)

將小肉丸捏好,和蔬菜一起煮一鍋湯,搭配五穀米飯,快速就可以完成一套有蛋白質、有菜、有碳水化合物的營養早餐了!

食材:青花菜或高麗菜、絞肉、(素)蠔油、洋蔥、味噌、柴魚、昆布或各種高湯、片栗粉、香油、米霖、糖、酒、鹽

脆煎鮭魚 (露營OK)

將鮭魚切塊,用醬油抓一抓,灑上片栗粉下鍋煎5分鐘,就完成一道便當好物、配飯也很棒的營養主食了。

食材:鮭魚(切塊)、醬油、片栗粉

奶油煎杏鮑菇 (露營OK)

將杏鮑菇切小條,放入鍋中煎至微焦,加一點醬油和奶油就完成了!

食材:杏鮑菇 (切小條)、醬油、奶油、蒜末

味噌牛肉煮 (使用快鍋)

和風煮牛肉與台式滷牛肉有不同的風味,味噌的香味讓牛肉的口感更有層次,而不單只有醬油的味道,而且也不容易煮過鹹,是很清爽的燉牛肉喔。

食材:牛肉條(切塊)、紅蘿蔔 (切塊)、高湯、白蘿蔔 (切塊)、水、酒、米霖、糖、赤味噌、醬油

十分鐘味噌茄子肉末 [微波爐使用]

將茄子、絞肉、調味醬汁攪拌均勻,放入耐熱容器中,微波4-->3-->2 分,不需開火、不需洗鍋,就有一道香噴噴的味噌茄子...

食材:茄子 (切段)、絞肉、糖、片栗粉、醬油、(素)蠔油、米霖、味噌、香油

快速番茄湯(露營OK)

將食材通通放進小鍋,煮五分鐘,就上桌熱呼呼的蕃茄湯了喔!

食材:洋蔥(切丁)、培根或熱狗(切丁)、鴻禧菇、高湯、茄泥或番茄醬

【日式副菜】大根柴魚煮

先將大根微波5分鐘,移到爐上和醬汁煮個3分鐘,就可完成一到快速的副菜喔!

食材:大根(白蘿蔔)切2公分厚、糖、醬油、米霖、酒、水、柴魚

茄汁優格雞肉煮

將雞肉煎微煎,加入茄汁醬煮10分鐘,就完成超下飯的茄汁雞肉燴飯了!

食材:去骨雞腿肉(切小塊)、低筋麵粉、番茄罐頭、洋蔥(切絲)、水、番茄 (切塊)、鹽、黑胡椒、鮮奶、蒜泥、優格 (可略)

油豆腐粉絲湯 (露營OK)

將高麗菜煮軟後,放入食材煮個5分鐘就上桌一碗熱呼呼的粉絲湯了喔!

食材:粉絲 (可先泡水一晚)、火鍋肉片、柴魚高湯或雞高湯、高麗菜、薑泥、鴻禧菇、油豆腐 (切小塊)、蔥末

茄汁魚片 (露營OK)

將魚塊裹上薄薄的麵粉略煎盛起,加入番茄、洋蔥等野菜炒軟,倒入醬汁和魚塊煮1分鐘,就完成超下飯的茄汁魚片了!

食材:吳郭魚片(切成10~12塊)、洋蔥(切塊)、蒜末、番茄(切塊)、糖、彩椒(切塊)、鹽、番茄塊罐頭、番茄醬、水

咖哩肉片 (露營OK)

將肉片與咖哩粉與醬汁抓一抓,兩面煎一下就熟,馬上就可以上桌囉!

食材:火鍋肉片、低筋麵粉、蛋汁、咖哩粉、起司粉