喜歡窩在廚房東摸摸西摸摸,希望跟大家一起分享料理互相學習 以下庄腳人ㄟ灶咖FB
DIY台式潤餅皮
DIY台式潤餅皮

YouTube影音食譜 https://youtu.be/leuWKdeM6x8 痞客邦 http://aa66658.pixnet...

食材:高筋麵粉、水、鹽

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海綿杯子蛋糕
海綿杯子蛋糕

《海綿杯子蛋糕》 YouTube影音頻道 https://youtu.be/9e5BDTgPwfw 痞客邦 http://aa666...

食材:全蛋、低筋麵粉、底部直徑、沙拉油、高、水、需要、糖

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氣炸法式舒芙蕾
氣炸法式舒芙蕾

用烤箱烤麻ㄟ通 YouTube頻道 https://youtu.be/fQ8LWOKkyys 粉絲專頁 https://www.fa...

食材:低筋麵粉、蛋黃、蛋白、水、糖、外徑、高、奶油(抹杯子用)、需要、細糖(抹杯子用)

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可可起司球
可可起司球

《可可起司球》造型還滿討喜的,看到的人都不想放過“它“ 放桌上很快就搶吃一空 至於裝飾就看各人喜好變化囉! 歡迎逛逛我的粉絲頁《庄...

食材:無鹽融化奶油、蜂蜜、牛奶、全蛋(不含蛋殼)、可可粉、低筋麵粉、小蘇打粉、糖、高融點起司丁、檸檬巧克力、裝飾彩米

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豆渣QQ蛋餅
豆渣QQ蛋餅

蛋餅皮放涼不變硬~ 豆渣烤過加入蛋餅皮中多了香氣也多了營養~ 少許的黑芝麻有畫龍點睛的效果~ 內餡可變換口味~想吃什麼就加什麼~ ...

食材:中筋麵粉、日本太白粉、水、鹽、雞粉、胡椒粉、烤香的豆渣、烤熟黑芝麻、蔥花、蛋、披薩絲、罐頭鮪魚

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  • 1 跟著做
布朗尼月餅
布朗尼月餅

這月餅的口感像是軟餅乾 ~ 餅皮有淡淡的蜂蜜香~ 內餡巧克力伴著核桃的美味~ 葡萄乾微酸的口感讓月餅變的更清爽~ 粉絲專頁~http...

食材:蜂蜜、沙拉油、全蛋(不含蛋殼)、低筋麵粉、無鹽奶油(軟化)、鹽、無糖可可粉、小蘇打粉、刷表面蛋黃、糖、葡萄乾、烤熟核桃

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  • 3 跟著做
筍丁肉包
筍丁肉包

《筍丁肉包》 燒🔥燙燙的肉包出爐⋯ 撥開的霎那⋯ 皮薄餡多~湯汁呼之欲出⋯ 脆口的筍丁加入肉餡中,讓肉包變的清爽不油膩喔~ 這是每...

食材:中筋麵粉、水、絞肉、糖、熟筍丁、速發酵母、蔥花、油蔥酥、醬油、鹽、雞粉、香油、水(量米杯)、胡椒粉、五香粉

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  • 1 跟著做
餅乾棒
餅乾棒

💕《餅乾棒》💕口感很像“方塊酥” 密封起來可放室溫不易受潮~ 下午茶約會、肚子餓、嘴饞方便食用~ 但素要注意⚠️一吃會停不了口...

食材:軟化無鹽奶油、細白糖、水、低筋麵粉、奶粉、熟白芝麻、熟小麥胚芽

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  • 1 跟著做
甜甜圈蛋糕
甜甜圈蛋糕

可愛❤️造型的🍩甜甜圈蛋糕🍩 沾裹著🍋檸檬巧克力~ 口感⋯外型都超搭滴~ 庄腳人ㄟ灶咖粉絲專頁~ https://www.faceb...

食材:融化無鹽奶油、沙拉油、牛奶、全蛋液(不含蛋殼)、可可粉、低筋麵粉、小蘇打粉、糖、檸檬巧克力、裝飾彩米

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起司饅頭
起司饅頭

《起司饅頭》 不爆漿的“起司饅頭”~ 經過幾天的實驗⋯果然起司沒翻牆逃跑惹⋯ 實驗心得👉饅頭大小、蒸煮時間都是重點! 痞客邦...

食材:中筋麵粉、冰牛奶、細白糖、速發酵母、黃色起司片

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  • 6 跟著做
涼拌雞絲
涼拌雞絲

大熱天涼拌菜在餐桌上人氣很旺~ “涼拌雞絲”裏有脆口的小黃瓜、洋蔥~ 還有檸檬🍋清香微酸的口感~ 吃不下飯嗎? 冰涼的開胃小...

食材:雞胸、小黃瓜、紫洋蔥、嫩薑絲、檸檬汁、糖、鹽

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起司火腿麵包
起司火腿麵包

拉開麵包整個起司“牽絲“~~~ 火腿因爲有先煎過,還有些許的義式香料~那香氣撲鼻而來⋯⋯ 拷好的麵包~一絲絲的好吃又療癒~ 有...

食材:起司片、火腿片、高筋麵粉、義大利綜合香料、水、深烤盤、速發酵母、牛奶、全蛋、鹽、糖、奶粉、無鹽奶油

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