【名店食譜】焦糖堅果塔
【名店食譜】焦糖堅果塔

食材:奶油、榛果粉、松子、中筋麵粉、杏仁、開心果碎、全蛋、核桃、海鹽、砂糖、開心果、鮮奶油、香草豆莢、鹽

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香蕉布丁杯
香蕉布丁杯

食材:中筋麵粉、奶油、牛奶、黑糖、香蕉、鮮奶油A、鹽、砂糖A、蜂蜜、香草粉、鮮奶油、轉化糖漿、其他裝飾物、全蛋、香草豆莢、牛奶巧克力、蛋黃、鮮奶油B、砂糖B、玉米粉、無鹽奶油

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杏仁瓦片
杏仁瓦片

食材:蛋白、砂糖、低筋麵粉、植物油、杏仁片

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黑糖堅果燕麥餅乾
黑糖堅果燕麥餅乾

食材:奶油、中筋麵粉、黑糖、鹽、全蛋、泡打粉、肉桂粉、燕麥片、堅果

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原味司康
原味司康

食材:中筋麵粉、奶油、泡打粉、砂糖、鹽、牛奶、全蛋、蛋黃

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復古巧克力杏仁餅乾
復古巧克力杏仁餅乾

食材:奶油、中筋麵粉、糖粉、可可粉、杏仁角

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卡士達草莓塔
卡士達草莓塔

食材:奶油、中筋麵粉、糖粉、蛋黃、杏仁粉、砂糖、草莓、茶包、全蛋、玉米粉、鹽、牛奶、香草粉、萊姆酒、水

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法式鑽石餅乾
法式鑽石餅乾

食材:中筋麵粉、奶油、糖粉、香草豆莢、橙皮、粗砂糖

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卡士達鮮奶油醬
卡士達鮮奶油醬

食材:牛奶、砂糖、蛋黃、玉米粉、鮮奶油

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抹茶費南雪
抹茶費南雪

食材:杏仁粉、中筋麵粉、糖粉、抹茶粉、蛋白、奶油、蜂蜜

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手工巧克力蔓越莓餅乾
手工巧克力蔓越莓餅乾

食材:中筋麵粉、砂糖、二砂、全蛋、奶油、鹽、小蘇打、泡打粉、70%黑巧克力、蔓越莓乾

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焦糖烤布蕾
焦糖烤布蕾

食材:全蛋、蛋黃、砂糖、牛奶、鮮奶油、砂糖 (焦糖脆殼用)

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