大家好,我是愛煮菜、購物與旅行的 Clare。 在這裡跟大家分享我的料理心得,歡迎大家上「蘇菲的彩色城堡」跟我分享大小事。 https://www.facebook.com/sophiecolorcastle
美味宮保小花枝

還在煩惱怎麼在自家廚房都炒不出餐廳級的宮保熱炒系列嗎?現在只要一包小磨坊熱炒系列的宮保雞丁調味包,不管是任何食材,都可以輕輕鬆鬆端出...

食材:小花枝、小磨坊熱炒系列的宮保雞丁調味包、薑、米酒、蔥、熟花生

超下飯的『三杯雞』零廚藝、超簡單作法

只要準備好1包小磨坊熱炒系列『三杯雞』,就算是零廚藝,還是可以輕鬆將熱炒餐廳的必點菜色『三杯雞』,美味重現在自家餐桌上喔! 也歡迎...

食材:雞翅、棒腿、小磨坊熱炒系列『三杯雞』料包、麻油、老薑片、九層塔、米酒、辣椒(可略)

日式親子烏龍麵丼

只要使用小磨坊日式親子丼醬料包,在家也可以輕輕鬆鬆的做出道地的日式親子烏龍麵丼喔! 也歡迎大家加入『蘇菲的彩色城堡』粉絲團來跟我聊...

食材:生烏龍麵、雞腿排、小磨坊日式親子丼醬、洋蔥、各式喜愛時蔬、蛋白、蛋黃

韓式辣炒豬五花

香香辣辣,還帶點甜的尾韻的韓式辣炒豬五花,真是白飯殺手無誤呀! 也可以直接包生菜吃,就更有在韓國享用道地美食的fu了! 歡迎大家加...

食材:小磨坊韓式辣炒醬、豬五花、洋蔥、小黃瓜、炒熟白芝麻、香油

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『QQ芋泥球』4個材料,輕鬆完成美味甜品

多了一個小動作,就可以讓美味的芋泥球多了QQ的口感,不僅芋泥可以更好捏成型,而且更加美味可口了呢! 歡迎大家加入蘇菲的彩色城堡粉絲...

食材:大甲芋頭、二砂糖、鮮奶油、奶油

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『百香果椰奶冰淇淋』免冰淇淋機,輕鬆做!

夏天快到了,只要幾個容易取得的材料,免用冰淇淋機,在家也可以輕鬆做出健康又好吃的冰淇淋! 輕咬一口,濃郁的百香果香氣,酸V酸V的,精...

食材:小磨坊椰漿、百香果汁、蛋黃、砂糖、鮮奶油、免調溫巧克力

『荷蘭貴族蛋糕』蛋香味十足

一層一層堆疊,挺費工的一款蛋糕,但...完成後超級滿足! 讓女兒蘇菲愛到每天早上都指定要吃的一款蛋糕,來不及吃完,還一定要我幫她打...

食材:方形模具18*18*5、蛋黃、砂糖、無鹽奶油、煉奶、蘭姆酒 或是威士忌、低筋麵粉、蛋白

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『超彈性』椰香綠斑蘭戚風蛋糕

完成的椰香綠斑蘭戚風蛋糕,不僅香氣十足,添加了小磨坊椰漿,質地濕潤又柔軟,而且彈性極佳,怎麼捏都不會變形呢! 歡迎大家加入蘇菲的彩...

食材:6吋戚風模具、蛋黃、植物油、蛋白、小磨坊椰漿、砂糖、低筋麵粉、玉米粉、斑斕葉香精

雜菇燴香鮭

只用幾種調味料先醃製鮭魚,香煎後的鮭魚散發著迷人香氣,再搭配上滑嫩、易入口的炒鮮菇,盛上一碗熱騰騰的白飯,絕對馬上秒殺! 歡迎大家...

食材:鮭魚、綜合鮮菇、紹興酒、米酒、醬油、高湯、太白粉

升級版南瓜吐司

使用美味的特級南瓜,再添加各項天然食材,所完成的南瓜吐司,不僅香氣四溢,內地組織更是綿密、細緻、柔軟到讓人停不了口呢! 歡迎大家加...

食材:南瓜泥、高筋麵粉、砂糖、鹽、速發酵母、牛奶、蜂蜜、全蛋、水、無鹽奶油、12兩吐司模

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香烤醬雞~美味的便當菜

簡簡單單的幾個醃料,經過烤箱烘烤,不僅將多餘油脂濾出,還保有雞肉鮮嫩多汁。不但下飯,也是美味的便當主菜喔! 歡迎大家加入蘇菲的彩色...

食材:帶皮雞塊、醬油、砂糖、薑末、蔥末、豆瓣醬

紅燒牛肉麵

煮上一鍋香噴噴的紅燒牛肉湯,只要再燙些青菜,下些麵條,最後加入煮好的紅燒牛肉,就完成了營養豐富、超級美味的紅燒牛肉麵囉! 天氣越來...

食材:牛腱肉或牛肋條、洋蔥丁、薑末、八角、胡椒粉、五香粉、蕃茄醬、辣豆瓣醬(豆瓣醬)、砂糖、醬油、米酒、紅、白蘿蔔、芹菜末

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