嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net
烤起司白醬雞皇飯
烤起司白醬雞皇飯

推介這個在西餐廳吃到的烤起司白醬雞皇飯,金黃香脆的溶化起司,內裡是香濃的白醬雞肉飯,超簡單又美味!加點蔬菜,就成健康的料理,大人小孩...

食材:白飯、雞腿肉、奶油、洋蔥、中筋麵粉、雜菜、牛奶、起司

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  • 1 跟著做
【影片】新手必學杯子蛋糕
【影片】新手必學杯子蛋糕

又到非常簡單、基本的杯子蛋糕。在店鋪賣的Cupcake 全都非常漂亮吸睛,當然價錢也不便宜。自己在家做其實非常簡單,花點心思裝飾一下...

食材:奶油、砂糖、雞蛋、中筋麵粉、泡打粉、牛奶

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【影片】復活節巧克力雀巢
【影片】復活節巧克力雀巢

下星期就是復活節,來做這個簡單的復活蛋雀巢應下節,小孩必定喜歡! 我喜歡做小小的雀巢,再放上mini eggs 也可以做大的雀巢,...

食材:巧克力、米粉

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【三種材料】超簡單自制河粉
【三種材料】超簡單自制河粉

港式的乾炒牛河非常有名,做法也非常簡單。但河粉並不容易買到,自己在家做就隨時都可以吃到囉!只需三種材料,做法超簡單,Q彈有口感,大家...

食材:粘米粉、木薯粉/太白粉、水

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【影片】焦糖果仁麵包卷
【影片】焦糖果仁麵包卷

很多人都喜歡肉桂麵包卷,鬆軟的肉桂麵包上再加上糖霜,超美味!但這個是更邪惡的版本,麵包卷上是焦糖和果仁,超超超美味! 麵包做法非常易...

食材:高筋麵粉、快速乾酵母、溶化奶油、紅糖/白砂糖、奶油、雞蛋、肉桂粉(可省略)、紅糖、牛奶、蜂蜜、糖、果仁碎

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【新手必學】香蕉花生醬巧克力馬芬
【新手必學】香蕉花生醬巧克力馬芬

食材:香蕉、花生醬、糖、沙拉油、中筋麵粉、泡打粉、蘇打粉、牛奶、檸檬汁、巧克力碎

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義大利蛋餅 Frittata
義大利蛋餅 Frittata

食材:洋蔥、紅椒、磨菇、菠菜、培根、雞蛋、牛奶、起司

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  • 1 跟著做
【免烤箱】威爾斯小蛋糕
【免烤箱】威爾斯小蛋糕

食材:中筋麵粉、砂糖、奶油、泡打粉、雞蛋、牛奶

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日式溏心蛋
日式溏心蛋

很多朋友都喜歡吃放在拉麵上的心蛋,用來拌飯也超好吃! 做法超簡單,可以自己控制雞蛋熟透的程度,多做點放在冰箱就隨時可以吃囉! 可到我...

食材:雞蛋、醬油、味醂、水/清酒

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【影片】紅絲絨杯子蛋糕
【影片】紅絲絨杯子蛋糕

食材:牛奶、檸檬汁、奶油乳酪、奶油、砂糖、糖粉、雞蛋、中筋麵粉、可可粉、泡打粉、紅色食用色素、蘇打粉、白醋

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蘇格蘭蛋 Scotch Egg
蘇格蘭蛋 Scotch Egg

這個傳統的英國小吃,雖然叫蘇格蘭蛋Scotch Egg,但起源於英國,是非常普遍的野餐或酒吧小吃。香脆的外層(不是金黃色的), 裡面...

食材:雞蛋、香腸肉/豬肉、蘋果蓉、中筋麵粉、雞蛋液、麵包粉

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聖誕薑餅蛋糕
聖誕薑餅蛋糕

聖誕節除了做薑餅人餅乾外,也可做這個薑餅蛋糕。陣陣黑糖、薑味、肉桂味,充滿聖誕氣氛。香濃的蛋糕,再加上糖霜或冰淇淋也超美味! 可到我...

食材:無鹽奶油、黑糖、黑蔗糖漿、轉化糖漿、牛奶、蘇打粉、雞蛋、肉桂粉、薑粉、肉豆蔻粉(可省略)、中筋麵粉

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