新鮮食材+簡單料理=幸福美味 我愛美食,也愛研究料理。每一種食材都有它最佳的味道,及最洽當的烹調時間點。就像25~30是女人最美的年歲,25前顯得太青澀,少了一點女人味,過30歲後就是老化的開始囉! 而調味就像女人的裝扮,每一個女人都有她適合的穿著和打扮,裝扮不當美麗也會扣分喔~年輕的可以穿的少,有年紀的需要多點包裝,就像新鮮食材只要簡單調味就很好吃了。 料理研究很有趣吧~😘
南瓜湯麵
南瓜湯麵

食材:麵條、香菇貢丸、南瓜、紅蘿蔔、高麗菜、鴻禧菇、蔥(蔥白和蔥綠要分開)、蒜、薑母、鹽、沙拉油

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日式涼拌洋蔥
日式涼拌洋蔥

第一次試做涼拌洋蔥,所以只用少量洋蔥做試驗。 還真的滿好吃的,分享給大家喔😋 作法很簡單,即使完全不會做菜的人,也很容易做出好吃的...

食材:洋蔥、柴魚片、白芝麻、香油、醬油、水(調整鹹度用)、糖、白醋(或果醋)、味全高鮮味精

  • 23 èªªè®š
蕃茄豆腐湯麵(懶人做法)
蕃茄豆腐湯麵(懶人做法)

抱歉~因爲吃到一半覺得滿好吃的,覺得應該紀錄一下。所以只剩湯,麵吃光了,烹調過程也沒拍到。 這次分享的是懶人煮法,沒很講就放料理的...

食材:1.高湯+水(1:1)、2.洋蔥、3.牛蕃茄(切小片)、4.豆腐、5.金針菇、6.紅蘿蔔、7.蒜、8.薑、麵條、高麗菜、蔥(切蔥花)、雞蛋、鹽、烹大師鰹魚粉、油

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滷米血豆皮
滷米血豆皮

食材:米血、豆皮、辣椒、蒜頭、薑(切絲)、雞高湯、醬油、五香粉、麻油+沙拉油

  • 15 èªªè®š
塔香素干貝(台式杏苞菇料理)
塔香素干貝(台式杏苞菇料理)

食材:杏苞菇(切塊)、九層塔、蒜頭(切末)、薑(切末)、辣椒(切小片)、香油、鹽、黑胡椒

  • 7 èªªè®š
奶油素干貝(西式杏苞菇料理)
奶油素干貝(西式杏苞菇料理)

食材:杏苞菇、橄欖油、奶油、鹽、黑胡椒、義式綜合香料

  • 9 èªªè®š
滷雞心
滷雞心

食材:豬心、蔥、米酒、薑、醬油、辣椒、黑胡椒粉、白胡椒粉、五香粉、水(調鹹度用)、香油

  • 9 èªªè®š
鴻禧蒜香白酒蛤蜊義大利麵
鴻禧蒜香白酒蛤蜊義大利麵

食材:義大利麵、鴻禧菇、蛤蜊、辣椒、蒜頭、白酒、義大利綜合香料、黑胡椒、鹽、橄欖油

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香菇豆干炒肉燥
香菇豆干炒肉燥

食材:絞肉、豆干、醬油、香菇、糖、蔥、醋、薑、黑胡椒粉、蒜、辣椒、米酒

  • 36 èªªè®š
鴻禧蛤蜊絲瓜湯
鴻禧蛤蜊絲瓜湯

食材:絲瓜、鴻禧菇、蛤蜊、蒜、薑、鹽

  • 15 èªªè®š
蟹黃絲瓜燒豆腐
蟹黃絲瓜燒豆腐

食材:雞蛋、紅蘿蔔、絲瓜、豆腐、玉米筍(可省略)、蔥、薑、蒜、太白粉、鹽巴、油

  • 147 èªªè®š
  • 2 è·Ÿè‘—做
義式蕃茄燉飯(電鍋料理)
義式蕃茄燉飯(電鍋料理)

食材:牛蕃茄、杏苞菇、玉米筍、洋蔥、豬肉、米、水、鹽、黑胡椒、義式綜合香料、奶油、橄欖油

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