芝麻起士牛角型麵包

芝麻麵包捲成牛角型,芝麻香氣,柔軟口感,一口接一口。

食材:高筋麵粉、糖、水、鹽、酵母、蛋汁、鮮奶、芝麻粉、湯種、油、杏仁片、起士絲

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布朗尼(杯子蛋糕)

食材:巧克力塊、無鹽奶油、細糖、全蛋、低筋麵粉、杏仁片、防潮糖

蜂蜜檸檬生乳酪蛋糕

6吋烤模,將一半的糖換成蜂蜜,增加一些香氣。

食材:消化餅乾、無鹽奶油、吉利丁粉、熱水、鮮奶、奶油乳酪、希臘優格、細糖、蜂蜜、檸檬汁、檸檬皮屑

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海鮮豬肉大阪燒

想吃什麼就放什麼,好方便。

食材:全蛋、低筋麵粉、高麗菜丁(約3葉)、鰹魚粉、蝦仁、大阪燒醬、水、透抽、海苔粉、菇、美奶滋、豬肉片、細柴魚片

無花果黑糖麵包

揉麵請麵包機幫忙,發酵完拿出來塑型,讓做麵包更方便。

食材:高筋麵粉、黑糖、鹽、無花果乾2顆、核桃、紅酒、酵母粉、鮮奶、橄欖油

核桃餅乾/杏仁巧克力餅乾

餅乾基礎麵糰完成後,再分別做成三種不同口味的餅乾。

食材:無鹽奶油、上白糖、全蛋、鮮奶、低筋麵粉、巧克力粉、核桃、杏仁條

抹茶巧克力濃乳酪蛋糕

用OREO餅乾做底,有巧克力和抹茶的雙重滋味

食材:OREO餅乾、鮮奶、無鹽奶油、奶油乳酪、糖、抹茶粉、蛋黃、全蛋、鮮奶油、低筋麵粉、防潮糖粉

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紅豆核桃司康-氣炸鍋

紅豆核桃口味的司康,用氣炸鍋烘烤,非常適合。

食材:無鹽奶油、低筋麵粉、泡打粉、糖、鹽、鮮奶、紅豆泥、核桃

紐約乳酪蛋糕

水浴法

食材:消化餅乾、鹽、無鹽奶油、奶油乳酪、糖、鮮奶油、蜂蜜、蛋黃、全蛋、鮮奶、低筋麵粉

優格生乳酪蛋糕三重奏

使用6格烤模,一次做3種不同口味!

食材:消化餅乾、奶油、奶油乳酪、細糖、吉力丁粉、熱水、鮮奶、原味優格、檸檬汁、草莓醬、抹茶醬、檸檬皮屑

濃乳酪蛋糕

食材:奶油乳酪、糖、全脂鮮奶、蛋黃、全蛋、低筋麵粉

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