我是台日混血的關西男生。 日本三重縣出生,大阪長大了。 很喜歡做料理,與太太在台灣居住的期間,手做了很多不易買到的日本食材。 想介紹給大家正統的日式家庭美食,希望你們會喜歡。 === 【我的網站】 https://tasty-note.com 【FB社團】https://www.facebook.com/tastynote.tw/ 【YouTube頻道】 https://www.youtub
醬燒南瓜煮

甜甜鬆鬆的南瓜好好吃啊! === 詳細食譜:https://tasty-note.com/kabocha-nitsuke/ 粉絲專...

食材:南瓜、水、米酒・味醂・醬油・砂糖

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韓式泡菜番茄炒蛋

食材:牛番茄、韓式泡菜、蛋、蠔油、味醂

奶油白酒蒸蛤蜊

只要買到蛤蠣就會想做這道經典的料理,僅需要奶油及白酒就能做酒蒸蛤蜊。 濃厚的奶油風味加上蛤蜊的鮮甜,是一道停不了口的美味料理。 ==...

食材:蛤蜊、白酒、奶油、蒜頭

愛醬咖哩月見吐司

這次我想介紹大家用愛醬咖哩口味做簡單的「咖哩月見吐司」 加入紅蘿蔔末後帶來的甜味與咖哩十分搭配,而且營養滿點。 === 影音食譜:h...

食材:吐司、蛋黃、愛醬咖哩口味、黑胡椒粉、日式美乃滋、玉米粒、紅蘿蔔末

愛醬紅蔥雞肉煲飯

今天我想介紹用愛醬紅蔥口味做好吃的雞肉煲飯。 家裡剛好有土鍋,用土鍋做的煲飯特別好吃。 === 影音食譜:https://youtu...

食材:雞肉、米、醬油、愛醬-紅蔥口味、香油、油蔥酥or炸洋蔥酥

日清小雞泡麵起司炊飯

僅需要將全部材料投入飯鍋中,一鍵完成。 忙碌的時候特別適合做來吃。 === 影音食譜:https://youtu.be/NqWwW6...

食材:米、日清小雞拉麵、水、牛奶、起司絲、黑胡椒粉

最簡單的肉捲飯糰作法

食材:飯糰、豬五花肉片、醬油、味醂、砂糖

醬油相撲鍋高湯作法|ちゃんこ鍋

做法超級簡單,只要結合美味的高湯、醬油、味醂及米酒就能做好湯底。 冷冷的天氣來一鍋吧! === 影視教學:https://youtu...

食材:高湯、醬油、米酒、味醂、雞肉、蔬菜

微波爐柚子醋醬油佐嫩雞胸肉

這次我想介紹用微波爐輕鬆做減肥餐的食譜。 運用柚子醋醬油調味就能做出好吃的料理,而且作法相當簡單喔! === 影視教學:https:...

食材:雞胸肉、柚子醋醬油(ポン酢)、白蘿蔔泥、薑末

鐵板牛排蒜片炒飯

用鐵板做的牛排果然是最美味的! 既然特地煎了好吃的牛排,那麼順便做一道蒜頭炒飯增進食慾也是必須的。 === 詳細食譜:https:/...

食材:牛排、鹽、黑胡椒、蒜片、蒜末、醬油、黑胡椒

壓力鍋輕鬆做日式燉肉(角煮)

角煮是一道無論什麼時候吃到都會大滿足的料理,其實運用壓力鍋就能大大縮短時間,又能做出入口即化的滷肉喔 = 詳細食譜:https://...

食材:帶皮豬五花、水、味醂、蔥綠、米酒、醬油、砂糖

香濃可口的布丁

食材:牛奶、細白糖、蛋(中顆)、水、蛋黃、滾水、香草精

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