我是台日混血的關西男生。 日本三重縣出生,大阪長大了。 很喜歡做料理,與太太在台灣居住的期間,手做了很多不易買到的日本食材。 想介紹給大家正統的日式家庭美食,希望你們會喜歡。 === 【我的網站】 https://tasty-note.com 【FB社團】https://www.facebook.com/tastynote.tw/ 【YouTube頻道】 https://www.youtub
火腿洋蔥丼

做起來非常容易,如果想來點小食、或是想要來點下飯的菜色的話,非常推薦你試試這道。 不太能吃生蛋的話,你也可以換成溫泉蛋,一樣好吃喔!...

食材:洋蔥、火腿、醬油、香油(日式麻油)、味醂

微波爐輕鬆做布丁

突然想吃個布丁時,不妨試試用微波爐做看看吧! 製作布丁的食譜有很多種,我覺得用微波爐是其中最容易的方式。 === 詳細食譜:http...

食材:牛奶、砂糖、蛋、水、滾水

自製豆花

食材:無糖豆漿、吉利丁、黑糖(or紅糖)、砂糖、熱水

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高湯玉子燒蛋捲

食材:蛋、高湯、醬油、砂糖

【昨日的美食】自製草莓果醬

這次介紹日劇「昨日的美食」第二集所出現的草莓果醬食譜。 === 詳細食譜:https://tasty-note.com/zuori...

食材:草莓、白砂糖

日式馬鈴薯燉肉

食材:馬鈴薯、豬肉片or牛肉片、料理酒、洋蔥、味醂、紅蘿蔔、砂糖、蒟蒻絲、高湯、醬油

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【昨日的美食】鮭魚牛蒡舞菇炊飯作法

食材:鮭魚、舞菇、米酒、牛蒡、醬油、昆布、白芝麻末、米

微波爐做印度肉末咖哩

食材:豬絞肉、紅蘿蔔、洋蔥、蒜末、薑末、咖哩塊、水、番茄醬、味噌

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那不勒斯義大利麵

日本的洋食店不可或缺的「那不勒斯義大利麵」,是一道和風的洋食。 === 詳細食譜:https://tasty-note.com/k...

食材:義大利麵、蒜頭、番茄醬、青椒、伍斯特醬、鑫鑫腸、牛奶、洋蔥、砂糖、奶油

洋菇奶油義大利麵

食材:乾燥洋菇、義大利麵、牛奶、蒜頭、奶油、洋蔥、起司

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墨西哥塔可捲餅

為了製作充滿營養的餡料,我加入了紅蘿蔔,但是不加入也OK喔!此外,加上青椒、玉米也很好吃,推薦你試試。 === 詳細食譜在這裡↓ ...

食材:豬絞肉、洋蔥、蕃茄罐頭、蒜頭、伍斯特醬、紅蘿蔔、鹽巴、黑胡椒、辣椒粉

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起司鮪魚熱烤三明治

食材:鮪魚罐頭、鹽巴、黑胡椒粉、巴西里粉、檸檬汁、西洋芹、黃芥末醬、起司、吐司