新手或很少下廚的版友,還是會在這詢求更多的烹飪細節,包含使用哪種品牌食材,就如當初的我,所以盡量的讓圖文並存,分享我的料理方式,也紀錄自己的成長~💪 職業婦女上班要有效率,下班回到家要顧小孩;只能趁假日洗手做羹湯,享受自己的小食(時)光~ 小心得:前幾年從桌上的簡單菜色、被豬對友嫌煮太久及參考愛料理的前輩調味比例,但仍不是很到味; 兩年三個月完成600道食譜,動力是粉絲們及經驗值持續上升🔝中!
手指法國吐司🇫🇷

食材:金寶湯日式忌廉南瓜濃湯、牛奶、吐司(紅蘿蔔口味)、奶油

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梅干菜蒸肉

食材:乾梅干菜、豬絞肉、傳統醬油、嫩薑末、米酒、水

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庄腳人ㄟ趴踢鹹粥

食材:隔夜飯、海鹽、Swanson史雲生清雞湯、鮮味炒手、水、玉米、米血、金針菇、鴻喜菇、豬肉片、牛肉片、文蛤、鮮蝦、綠花椰菜、香菜

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什錦大伙(火)鍋🍲

食材:Swanson史雲生清雞湯、水、火鍋牛肉片、火鍋豬肉片、沙茶醬、鮮蝦、芝麻醬、凍豆腐、米血、鴻喜菇、玉米、高麗菜、金針菇、桂冠燕餃/魚餃、綠花椰菜、文蛤、鵪鶉蛋

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馬鈴薯花椰菜

食材:花椰菜、馬鈴薯、海鹽、蔥段、鮮味炒手、玉米粒

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Cheese~微笑薯泥冰淇淋

食材:普格培根義大利麵白醬、馬鈴薯、黑胡椒、小黃瓜、減脂輕培根、玉米粒、派對造型牙籤、海苔片

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雞汁煎餃

食材:冷凍水餃、香油、牛頭牌原味高湯-雞肉風味、開水、太白粉、水

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山苦瓜菜脯雞湯

食材:乾山苦瓜片、菜脯、海鹽、山東大棗或紅棗、鮮味炒手、切塊雞肉、雞腳、水

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水嫩鮪魚金針蛋

食材:牛頭牌原味高湯-昆布海鮮、雞蛋、海鹽、鮪魚罐頭、鮮味炒手、金針菇、蔥花

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芝麻醬拌麵

食材:關廟麵、芝麻醬、蔥花

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清燉牛蒡烏骨雞湯

食材:川燙切塊烏骨雞、牛蒡、海鹽、山東大棗、鮮味炒手、甜玉米、薑片

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昆布蛋花羹餃

食材:高麗菜水餃、韭菜水餃、開水、牛頭牌原味高湯-昆布海鮮、太白粉、乾海帶芽、水、雞蛋、金針菇、柴魚片

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