~~熱愛烘焙的未來甜點師傅~~ *想要更多簡單又輕鬆做的甜點食譜 請持續追蹤我 這樣你就能在家輕鬆做甜點囉~
<中式甜點>甜酥餅

食材:中粉、砂糖、低粉、涼水、豬油、麵粉(低、中、高皆可)

橄欖形餐包

食材:高粉、奶粉、酵母、砂糖、鹽、水、全蛋、奶油

鳳梨酥

食材:奶油、砂糖、鳳梨餡(現成)、鹽、全蛋、奶粉、低粉、杏仁粉

【電鍋版】芝麻/花生麻糬

食材:糯米粉、牛奶、芝麻粉or花生粉、砂糖、植物油

  • 1
紫薯地瓜酥

食材:中粉、豬油、低粉、砂糖、地瓜、水、紫薯粉(調色用)、奶油

【三種內餡分享】原味蛋糕捲

食材:蛋黃、低粉、蛋白(需秤量)、牛奶、砂糖、果醬、植物油、草莓果醬、香草精、鮮奶油、草莓、*冰塊(打內餡要墊的)

芝麻甜餅

食材:中粉、豬油、低粉、砂糖、純芝麻粉 (無添加糖)、水、奶油

<燙麵法>咖啡蛋糕捲

這次來做【咖啡蛋糕捲】,第一次試做就成功!! 口感綿密 還帶有濃濃的咖啡香氣 苦甜苦甜的好好吃~ *我示範的配方是少量,給你們的是...

食材:低筋麵粉、咖啡粉、動物性鮮奶油、熱水、砂糖、植物油、蛋黃、蛋白、砂糖(蛋白用,不可增減)

手作QQ芋圓

食材:芋頭、砂糖、太白粉、地瓜粉(樹薯粉)、牛奶

  • 1
杏仁酥條

食材:冷凍起酥片、蛋白、糖、杏仁片

菊花酥

食材:中筋麵粉、糖粉、低筋麵粉、豬油、芋頭、水、砂糖、蛋黃、奶油、白芝麻(可不加)、牛奶

小鬆餅(銅鑼燒)

食材:市售鬆餅粉、全蛋、牛奶or水