烹飪是一個人在海外工作之餘小樂趣,單純喜歡分享,非專業人士,有可改進的地方也可以交流喔!
蒜香芋頭泥雞排

食材:雞胸肉、芋頭、蒜頭、醬油膏、鹽巴、米酒、油蔥、香菜

[低脂高蛋白]豆乳雞排

靈感來至豆乳雞,但因禁裹粉油炸調整成用煎的。 鹹香搭配水煮蔬食恰到好處。

食材:雞胸肉、薑片、豆腐乳、蒜、胡椒粉、米酒、醬油膏、糖

花生醬香檸雞排

食材:雞胸肉、檸檬、花生醬、鹽巴、香菜、醬油膏(改油膏比較黏稠)、米酒、香油

酸辣蝦仁炒藕尖

藕尖是藕最脆的地方,烹煮過程會吸附湯汁,酸辣酸辣的相當入味下飯喔。

食材:藕尖、蝦仁、米酒、薑片、鹽、日式醬油(一般醬油需減少)、蒜、白醋、辣椒、香菜

[低脂低卡]香菜雞肉餅/香菇盒/蓮藕餅

低脂低卡飲食,吃膩無味的水煮雞胸肉嗎?加點調味,結合其他食材,少油少鹽,三菜一次搞定。 配上花椰菜、小黃瓜、秋葵、番茄,就能成為帶...

食材:雞胸肉、香菇、醬油膏、蓮藕、鹽、香菜(喜歡香菜的人可以加倍)、黑胡椒鹽、太白粉、七味粉、雞蛋、香油