媽媽/產品經理/愛料理/詞曲創作/粉專管理/ 第3屆家樂福廚神大賽第2名 Follow me 👉https://bit.ly/2AAIwWv
瓠瓜煎餅🥞

食材:瓠瓜1/2條、紅蘿蔔半根、吻仔魚、中筋麵粉、玉米粉、水、雞蛋

鮭魚雞肉天使義大利麵

這次在家樂福x柳宗理的集點換購記者會中,為大家示範的就是這一道快速料理。鮭魚快速醃製後放進烤箱烤,再用柳宗理的雙耳高鍋煮麵,加上柳宗...

食材:家樂福鮭魚、家樂福舒康雞、家樂福圓筆麵(天使細麵)、MILKIO蒜香無水奶油、檸檬汁、蒜末及洋蔥切細、紅橘椒1/8個、義式香料、胡椒粉、鹽巴、高湯、紅椒粉、橄欖油、聖女番茄1/8個

巧克力奶酪- 15分鐘快速版

食材:吉利丁粉、鮮奶油、白巧克力、牛奶、各類色粉、細砂糖、黑巧克力

簡易地瓜球

NA星人某天在飯店吃到地瓜球,就一直說好好吃,我吃了一口覺得地瓜味好少⋯決定回家自己做給他吃,還跟他一起DIY。果然他後來說:「媽咪...

食材:蒸熟地瓜、地瓜粉、細砂糖、牛奶

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喜洋洋蟹鉗鮮湯

剛好看到李錦記有在推蒸魚醬油跟泰式甜辣醬的組合,就提了一袋回去做海鮮佳餚。過年的菜色就是要紅咚咚的,這一道蟹鉗湯品不但製作過程快速,...

食材:昆布高湯(無塩)、李錦記蒸魚醬油、水、火鍋料、米酒、蒜頭(切碎)、高麗菜、鴻喜菇、蟹鉗、青花菜、洋蔥(切碎)

彩色水餃/玫瑰餃子

食材:中筋麵粉、水、植物油、菠菜粉、番茄粉、豬肉絞碎、梔子花粉-黃、紅蘿蔔打碎、梔子花粉-紫、青蔥打碎、醬油、白胡椒粉、麻油、香蒜粉(可不加)、太白粉

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十香菜:十全十美實實在在

過年大魚大肉吃得油膩,對身體的負荷很大,不如來一道熱炒、冷盤兩相宜的十香菜,不但纖維營養滿分,同時兼具美味營養,在年菜中大方又不落俗...

食材:紅蘿蔔 切絲、毛豆(或芹菜)、玉米筍(或豆芽菜)、黑木耳 切絲、豆皮 切絲、紅椒 切絲、高麗菜 切絲、酸白菜(或榨菜)切絲、香菇 切絲、皎白筍 切絲、麻油、淡醬油(可加可不加)

彘熟可樂迎金豬- 糖醋排骨

食材:豬小排or排骨、米酒、醬油、番茄醬、柳丁、鹽巴、白醋、番茄醬(放到擠花袋)、太白粉、白胡椒粉、白砂糖、香菜、蕃薯粉、可樂、蒜頭泥(絞碎爆香用)、洋蔥(切小塊)、紅椒(切小塊)、黃椒(切小塊)

義大利肉丸- Prego低鈉義大利麵醬

家中老爺是個肉丸控,我準備了俗稱 (只有我稱) 西方獅子頭的義大利肉丸,不過為了求快艾瑪用了Prego義大利麵醬來做,酸甜可口又彈牙...

食材:牛肉絞肉、豬肉絞肉、Prego義大利麵醬低鈉配方、米酒(or紅酒)、洋蔥 絞碎、迷迭香、蛋、帕瑪森起司、洋蔥(絞碎)、牛奶、麵包粉、黑胡椒粉、匈牙利紅椒粉、無鹽奶油融化、迷迭香(可加可不加)

什蔬雞汁燉飯

前一天的剩飯丶熟雞肉、用不完的彩椒,都是隔天清冰箱的好材料!重新包裝一下,加上史雲生清雞湯的幫忙,就是一頓省時、好吃又營養的燉飯早餐...

食材:白飯(已煮好)、紅椒(切丁)、黃椒(切丁)、青菜🥬(任選)、雞絲(熟食)、史雲生清雞湯、蒜末

免炸棺材板- 早餐快速版

職業婦女的快速早餐,就是用現成材料在短短的時間當中做出給家人的美味佳餚。善用Campbella濃湯罐頭,也可以做簡單、免炸的棺材板料...

食材:厚片吐司、奶油(抹鍋底)、Campbella蛤蠣濃湯罐頭、紅蘿蔔(切丁)、玉米粒、毛豆、水

法式蘋果塔 (青森蘋果&餅皮減糖版)

參加完第3屆家樂福廚神大賽後,本來一週不進廚房,後來想想應該要展現誠意,做朵花獻給支持我的粉絲們。蘋果塔之前美式的做太多次了,這次來...

食材:奶油、青森蘋果、低粉、柳橙汁、青森蘋果- 切薄片、高粉、砂糖、細砂糖、蛋黃、水、肉桂粉

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