媽媽/產品經理/喜歡料理/詞曲創作/媽媽經駐站作家/ 第3屆家樂福廚神大賽第2名 Follow me 👉https://bit.ly/2AAIwWv
高麗菜絲煎餅(附影片)
高麗菜絲煎餅(附影片)

❤ 詳細影片:https://youtu.be/v6p0KACYQUg 從娘家硬是抱回來一大顆高麗菜,艾瑪的娘不斷強調高麗菜是現採...

食材:高麗菜切絲、紅蘿蔔切絲、低筋麵粉、蛋、水、干貝粉、鮪魚罐頭、玉米粒罐頭、莫札瑞拉起司

  • 10 說讚
炸蛋蔥油餅(附影片)
炸蛋蔥油餅(附影片)

❤ 詳細影片:https://youtu.be/87g7GiXfF2o 沒有NA星人之前,很喜歡跟老公逛夜市。小孩出生後,我們就...

食材:中粉、酵母粉、小黃瓜切絲、溫水、紅蘿蔔切絲、蔥花拌橄欖油、雞蛋、玄米油(植物油)

  • 8 說讚
立體造型餅乾 (全聯公仔)
立體造型餅乾 (全聯公仔)

這波 #蔬果總動員真的太OVER,造成爸媽荷包大失血!前幾天NA星人就一直嚷嚷:『媽咪活動要結束了,再去幫我搜(買)集(蔬果)好嗎?...

食材:無鹽奶油、糖粉、白巧克力、片粟粉、竹炭粉、低筋麵粉、不同食用色素

  • 17 說讚
漢堡排🥘烤箱版
漢堡排🥘烤箱版

家中常會有喝不完的紅酒拿來醃肉,加上漢堡排是家中老爺最愛,一次吃五個都難不倒他。我雖然常做漢堡排但不曾紀錄過食譜~今天下午聽完NA星...

食材:豬絞肉(紅酒醃過)、洋蔥、蒜頭攪碎、無鹽奶油軟化、蛋、低筋麵粉、紅椒粉、白胡椒、細砂糖

  • 19 說讚
茶碗蒸🍵小孩兒的最愛🧒👦
茶碗蒸🍵小孩兒的最愛🧒👦

小孩兒都喜歡的茶碗蒸!可以當晚餐的前菜、點心或者是早餐,簡單快速又營養! ❤FB粉專:#俏媽艾瑪 x NA星人 www.faceb...

食材:蛋、柴魚高湯、醬油、味霖、魚板、香菇、蝦仁、玉米🌽、明太子醬

  • 49 說讚
法式吐司🍞輕鬆做
法式吐司🍞輕鬆做

NA星人盛讚:這是我最喜歡媽媽做的早餐之一💁‍♀️ ❤FB粉專:#俏媽艾瑪 x NA星人 www.facebook.com/Elm...

食材:蛋、牛奶、鮮奶油、細砂糖、奶油

  • 36 說讚
涼拌蕃茄🍅超簡單
涼拌蕃茄🍅超簡單

這波疫情帶來最多的收穫,就是很多人發現自己有廚神的潛力,或是發現自己壓根就是暗黑料理的接班人😂 NA星人在週末的時候很愛在廚房幫忙,...

食材:小番茄、蜂蜜、話梅、檸檬汁

  • 25 說讚
貴族甜點 舒芙蕾
貴族甜點 舒芙蕾

我跟NA星人介紹舒芙蕾是一道『貴族暴飲暴食又想吃甜點...於是廚師想到用蛋白和少許麵粉的方式,讓他們輕鬆無負擔的吃。』NA星人:『這...

食材:牛奶、蛋黃、蛋白、細砂糖、融化奶油、鹽巴、糖粉、低筋麵粉、白蘭地(步驟7)、蛋黃(步驟7)

  • 13 說讚
草莓🍓鮮奶油吐司
草莓🍓鮮奶油吐司

一道不複雜,又讓NA星人讚不絕口的元氣早餐🥣🥰🌟🌟 ❤ FB粉絲頁: 俏媽艾瑪 x NA星人:www.facebook.com/E...

食材:新鮮草莓、鮮奶油、細砂糖、白吐司

  • 128 說讚
  • 2 跟著做
薑黃蔬菜塔🥧
薑黃蔬菜塔🥧

防疫期間,除了戴口罩、勤洗手,運動和飲食是我們家保持健康的不二法門!用薑黃入菜,可以促進新陳代謝,增強體力,形成身體的保護罩!這道健...

食材:中筋麵粉、無鹽奶油(切小丁)、無鹽奶油、蛋、牛奶、冷凍蔬菜(燙過撈起備用)、冰水、低筋麵粉、披薩乳酪絲、鹽、薑黃粉、蛋白(第二次烤前塗表面)

  • 10 說讚
螺旋鮮奶油麵包
螺旋鮮奶油麵包

秋天了不知道怎麼了,像懷孕一樣,常常很想吃某樣東西,像是小時候的古早味『螺旋麵包』就是讓我念茲在茲。家中附近的麵包店沒有賣,只好自己...

食材:高筋麵粉、全蛋、鮮奶油、溫水、細砂糖、速發酵母、白芝麻、鹽、無鹽奶油

  • 45 說讚
小圓肉乾(檸香🍋口味)
小圓肉乾(檸香🍋口味)

中秋連假最後一天全家去河濱騎腳踏車,結果發現河濱滿滿的烤肉人潮!NA星人說:『哇,好香!看得我也好想烤肉喔!』所以艾瑪乾脆來烤『肉乾...

食材:低脂絞肉、紅椒粉、蜂蜜、鰹魚柚子調味汁 or 魚露、水、椒鹽粉、米酒、黑胡椒粉、柴魚粉 or 香菇粉、砂糖、檸檬皮碎屑

  • 27 說讚