鐵鍋蔥花煎蛋
鐵鍋蔥花煎蛋

雖然這就是很簡單的蔥蛋,但在炙熱鐵鍋上隨著鍋氣煎出來的香味就是大不相同,表面酥脆度因鐵的熱傳遞加快了熟成使表皮迅速結焦,更添微焦感的...

食材:雞蛋、蔥、醬油、香油、白胡椒粉

  • 2 說讚
半熟蛋酪梨抹醬烤吐司
半熟蛋酪梨抹醬烤吐司

酪梨就是窮人家的奶油,把酪梨製作成沾在吐司的上抹醬簡直是奢侈,濃醇香超級好吃!而且搭配黃橙橙流下來的半熟蛋黃液,你可以想像一口咬下飛...

食材:酪梨、雞蛋、鮮奶吐司、海鹽、辣椒粉、黑胡椒粒、香蒜粒、沙拉醬、奶油

  • 6 說讚
雪碧鐵鍋滷味
雪碧鐵鍋滷味

今晚我想來點...用這一鍋來征服酒友的味蕾,有一鍋香醇的滷味配啤酒就是剛剛好,雪碧與碳酸氣泡混在一起燉滷讓五花肉質變的更軟了,喜歡辣...

食材:豬五花肉、豆乾、白蘿蔔、海帶結、甜不辣、火鍋丸子、蒜頭、冰糖、滷味包、雪碧、米酒、醬油、辣椒

  • 4 說讚
涼拌甜筍沙拉+蔬菜蒸蛋
涼拌甜筍沙拉+蔬菜蒸蛋

忽然想到古代人煮涼筍有在配沙拉的嗎...不要理我,當然筍子就是要跟沙拉尬在一起才夠味呀,這是天理(這是阿卯的道理),筍子當季太甜美這...

食材:綠竹筍、玉米筍、秋葵、雞蛋、沙拉醬、鹽、水

  • 6 說讚
楊枝甘露
楊枝甘露

適合夏天的飲品很多,其中楊枝甘露可以是夏天必備涼品的代表,西米露與甜美飽滿的當季芒果還有椰奶攪和在一起真的非常有幸福感!推薦給芒果控...

食材:芒果、柳橙(取代葡萄柚)、西谷米、小磨坊椰漿、二號砂糖、冰塊

  • 10 說讚
乾煎脆皮蒜粒雞排
乾煎脆皮蒜粒雞排

我跟你說,這個我完全無法抵擋它的魅力,裹著酥脆油香的外皮再撒香氣十足的蒜粒,一口接一口根本停不下來,土豆也檔未條聞香直接嗑上兩大塊,...

食材:去骨雞腿排、櫛瓜、紅黃椒、小磨坊香蒜粒、海鹽、低筋麵粉

  • 6 說讚
繽紛水果鮮奶油三明治
繽紛水果鮮奶油三明治

少女們,現在可以尖叫!謝謝!這個超適合夏天野餐或露營帶出門,肯定受到高度好評,瞬間擄獲女士們的心,而且做法很簡單鑄釜鍋只能當陪襯這樣...

食材:薄片吐司、草莓、奇異果、芒果、無子葡萄、動物性鮮奶油、烘培用細糖粉

  • 25 說讚
照燒三星蔥肉捲
照燒三星蔥肉捲

去了一趟宜蘭,當然要用在地最棒的食材「三星蔥」來完成一道料理跟大家分享,三星蔥烹煮後香氣整個大加倍,放在口中裹著肉片清甜美味,不愧是...

食材:五花肉火鍋片、玉米筍、米酒、三星蔥、醬油、玄米油、味霖、鹽、水、白芝麻、白砂糖

  • 6 說讚
泰式打拋豬
泰式打拋豬

哇嗚~我認真覺得這樣做更好吃,我整個扒兩碗飯,真的沒在騙!重點是我加了一點辣,配飯欲罷不能停不下來,真心推薦。 喜歡我的料理?!謝...

食材:小磨坊泰式打拋豬、豬絞肉、水、小蕃茄、蒜末、辣椒、九層塔

  • 16 說讚
  • 1 跟著做
涼拌茄子+蒸秋葵
涼拌茄子+蒸秋葵

如果煮茄子煮出超漂亮的紫色,真的是會讓人感到超級小確幸!除了用看的很療癒,吃起來反而更加美味了,用這招保證茄子保持完美紫色,愛吃茄子...

食材:茄子、秋葵、蔥花、蒜末、白醋、白砂糖、油、醬油、花椒粉、鹽

  • 24 說讚
  • 2 跟著做
快炒蒼蠅頭
快炒蒼蠅頭

如果你要說我們家是蒼蠅頭控,我一定都不會反駁,因為這鍋實在太美味,每次炒這個隔天便當肯定滿滿蒼蠅頭然後沒有其他菜哈哈,因為這樣就可以...

食材:豬絞肉、韭菜花、辣椒片、蒜末、豆豉、米酒、白砂糖、油、白胡椒粉

  • 7 說讚
咖喱飯
咖喱飯

有這鍋,孩子吃飯完全ok沒問題,土豆一聞超香咖喱飯才端上餐桌就受到萬眾矚目,閃耀棕色醬汁裹著粒粒分明的白米飯,飢腸轆轆誘人極了,飯直...

食材:小磨坊咖喱粉、馬鈴薯塊、洋蔥末、豬里肌肉塊、蕃茄塊、紅蘿蔔塊、蒜頭、洋蔥塊、奶油、雞高湯、油、茄子塊

  • 7 說讚