水果塔

較少量奶油的塔皮,加上堅果香酥可口。(1杯約220 c.c.)

食材:低筋或中筋麵粉、奶油、糖、堅果、水

蔬果加工

甜椒泥,菠菜泥,節瓜泥,甜菜泥,烤地瓜,南瓜泥,芋頭泥,烤蒜泥;蜜蘋果,蜜大黃,蜜西洋梨;莓醬汁,果醬提供糕點,麵包,麵條,醬料自然...

食材:蔬菜水果

香酥派

做好派皮,創作蘋果派,芋頭酥(1杯約220 c.c.)。

食材:中筋或低筋麵粉、冷水、油皮和酥皮、鹽、中筋麵粉、糖、奶油、固體油、水、液體油

健康零食

肉乾,爆米花,巧克力,奶茶,一口派餅,一口牛角麵包,香炒杏仁,海苔脆片滿足口慾保持身材。郊遊旅行好伴侶。也適合飲食限制者。

食材:豬肉,牛肉、酒,醬油,蜂蜜,香草、油、玉米粒(爆米花用)、無糖巧克力,水果乾,蜂蜜、鹽、新香料,牛奶,蜂蜜

杯子蛋糕

基本作法,變化無窮(此1量杯約220 g水)

食材:中筋或低筋麵粉、糖、玉米粗粉、泡打粉、鹽、奶油、牛奶、蛋

美式花生糖

香脆可口。

食材:透明玉米糖漿、白糖、烤過的花生、鹽、奶油、香草精、蘇打粉

美食漢堡

讓速食升級。培養酵母麵包作法 https://icook.tw/recipes/179501

食材:牛肉、蒜粉,鹽,胡椒,香草、蕃茄泥、水、橄欖油、新鮮蕃茄、牛肉餅的肉

雞肉大餐

各式雞肉料理兼雞油,脆雞片,雞湯。

食材:雞、調味料

香腸

新鮮材料,自行調味。

食材:肉、香草,鹽,胡椒、腸衣

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各式麵條

中西皆宜的雞蛋麵,蔬菜麵或義大利水餃 ravioli(1杯約220 c.c.)

食材:中筋麵粉、鹽、蔬菜泥、全蛋或蛋黃

開口笑

香酥可口,大家開心。

食材:糖、水、蘇打粉、蛋、油、麵粉(低筋或中筋)、芝麻、炸油

烘培用培養酵母

有泡泡,蓬鬆,彈性筋度的麵糊就成功了!麵粉;酒釀;紅黑棗,龍眼,葡萄乾;蕃茄,蘋果,香蕉酵母的麵包極佳。培養酵母麵包做法https:...

食材:中筋麵粉、水、新鮮蔬果,水果干、酒釀、全麥粉,裸麥粉