蔬食者 ∣ 台北 ∣荷蘭 長大的過程從來不覺得自己煮的食物是能吃的。在荷蘭期間因環境驅使開始下廚,用煎鍋電鍋果汁機烤箱處理一切生活所需!也才發現原來在荷蘭不吃肉可以活的很好。正重新認識烹飪和生活的關係。 不定期更新無肉料理食譜。
奶油蔬食炒飯∣午餐 野餐飯糰

簡單將多的米飯配上剛炒好的奶油蔬菜,薄鹽不油膩,適合小朋友、學生、上班族當午餐。亦可捏成糰子形,帶著野餐。

食材:已煮熟白米、四季豆、奶油、煮熟甜玉米、鹽、蘑菇 (香菇)、胡椒、蒜頭、植物油

蔬食三明治∣早餐

雜糧吐司加上滿滿的蔬菜、起司,飽足健康的迎接一天的開始。

食材:水煮蛋、番茄、胡椒、小黃瓜、鹽、起司、吐司

薄鹽馬鈴薯片∣零食

自製馬鈴薯片以烘烤代替油炸,口感一樣酥脆,低負擔的享用原形食物!

食材:馬鈴薯、植物油 (可高溫烘烤)、胡椒、鹽