客家碗糕

看著型男大主廚做著台南碗糕,我也想念我家鄉味啦!試著動手做唄!

食材:在來米粉、蝦米、菜埔、絞肉、韭菜、紅蔥頭、醬油膏、白楜椒粉、水

香酥脆芝麻花生糖

家中老父特愛花生糖,但有糖尿病,無意間看到蔡老師做到花生糖,不會死甜,不黏牙,佳節送禮,用上漂亮的包裝袋也非常得体喔!

食材:生花生、沙拉油、水麥芽、白糖、白芝麻、鹽

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客家鹹湯圓

記憶中媽媽的客家鹹湯圓

食材:湯圓、豬肉絲、五香粉、香菇、醬油、蝦米、鹽、豬油蔥、芹菜、香菜、茼蒿菜

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