普通上班族兼家庭主婦。喜歡利用下班時間或假日為家人做料理,堅持使用天然食材與當令水果製作兼顧美觀與美味的甜點。喜歡看帥哥美女組合的日韓劇、愛看流行雜誌、愛吃美食... 歡迎加入我的專頁一同分享我的手作甜點 ~脫下高跟鞋後の甜點日常~
草莓布雪
草莓布雪

食材:雞蛋、低筋麵粉、奶油乳酪、玉米粉、草莓果醬、細砂糖、動物性鮮奶油、糖粉

  • 184 說讚
草莓方型蛋糕
草莓方型蛋糕

食材:全蛋、細砂糖、動物性鮮奶油、低筋麵粉、牛奶、煉乳、無鹽奶油、香草莢醬(可省略)、新鮮草莓

  • 256 說讚
  • 2 跟著做
草莓生乳酪蛋糕
草莓生乳酪蛋糕

❤️情人節蛋糕免烤箱自己做❤️ 生乳酪中加入自己熬煮的新鮮草莓果醬,每一口都充滿著草莓香氣。草莓控一定不能錯過喔!

食材:6吋慕斯框、新鮮草莓、消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、無糖優格、細砂糖、檸檬汁、吉利丁片、草莓果醬(自製or市售)、動物性鮮奶油

  • 661 說讚
  • 18 跟著做
伯爵紅茶餅乾~簡單零失敗
伯爵紅茶餅乾~簡單零失敗

食材:無鹽奶油、細砂糖、蛋黃、伯爵紅茶包(2g/包)、低筋麵粉

  • 765 說讚
  • 14 跟著做
🥭芒果椰奶凍🥥
🥭芒果椰奶凍🥥

一層芒果一層椰奶,吃一口充滿熱帶風味的冰涼芒果椰奶凍,享受濃濃南洋風情的口感和冰透沁涼的味覺刺激吧!

食材:芒果泥、鮮奶油、椰漿、優格(有糖)、細砂糖、鮮奶、砂糖、檸檬汁、吉利丁

  • 307 說讚
  • 1 跟著做
百香芒果雙層生乳酪蛋糕(免烤箱)
百香芒果雙層生乳酪蛋糕(免烤箱)

食材:消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪(室溫)、加糖原味優格(室溫)、芒果泥、動物性鮮奶油、細砂糖、芒果塊、檸檬汁、開水、藍莓、吉利丁(2.5片)、吉利丁(2片)、百香果泥

  • 775 說讚
  • 6 跟著做
覆盆莓生巧克力塔
覆盆莓生巧克力塔

食材:無鹽奶油、糖粉、覆盆莓果泥、低筋麵粉、苦甜巧克力(60~70%)、水、動物性鮮奶油、開水、全蛋液、無鹽奶油(放至室溫)、細砂糖、塩、蘭姆酒(可不加)、吉利丁

  • 419 說讚
  • 1 跟著做
提拉米蘇舒芙蕾鬆餅
提拉米蘇舒芙蕾鬆餅

不用去名店人擠人排隊!好吃爆表的舒芙蕾鬆餅,在家自己作!平底鍋也能煎出蓬鬆如雲朵般柔軟的口感喔!輕飄飄的蛋糕體在口中化開的瞬間,只能...

食材:蛋黃、牛奶、蛋白、低筋麵粉、細砂糖、馬斯卡邦起司、液體油、檸檬汁、可可粉、動物性鮮奶油、薄荷葉

  • 3,411 說讚
  • 8 跟著做
草莓果醬
草莓果醬

食材:新鮮草莓、細砂糖、檸檬汁

  • 267 說讚
  • 7 跟著做
麝香葡萄生乳酪蛋糕(免烤箱)
麝香葡萄生乳酪蛋糕(免烤箱)

食材:6吋幕斯框、麝香葡萄、消化餅乾、無鹽奶油(隔水融化)、奶油乳酪、優格、開水、檸檬汁、細砂糖、動物性鮮奶油、吉利丁片

  • 1,678 說讚
  • 17 跟著做
焦糖烤布丁
焦糖烤布丁

食材:準備保羅瓶、細砂糖、水、全蛋、熱水、蛋黃、鮮奶、動物性鮮奶油、香草莢(可省略)

  • 2,803 說讚
  • 14 跟著做
百香芒果馬卡龍
百香芒果馬卡龍

食材:馬卡龍專用杏仁粉、純糖粉、無鹽奶油、蛋白、奶油乳酪、百香芒果果泥、細砂糖、黃色色粉或色膏、香草醬、檸檬汁、柑橘果膠粉

  • 1,815 說讚
  • 1 跟著做