全職媽咪...也是2個男孩子的媽咪! 2個兒子差了5歲多,喜歡的料理也不一樣,所媽咪下廚來搞定兒子們和老公的胃❤️
紅醬滑蛋蝦仁

食材:蝦仁、蒜頭、薑、青蔥、米酒、醬油、砂糖、番茄醬、白芝麻

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杏仁瓦片

食材:蛋白、全蛋、糖粉、無鹽奶油、低筋麵粉、杏仁片

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芋頭小捲米粉湯

食材:芋頭、三層肉(切細絲)、小捲、蝦米、芹菜、香菜、鹽巴、烹大師(鰹魚粉)、白胡椒

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重乳酪蛋糕

食材:消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、砂糖、雞蛋、無糖優格、鮮奶、低筋麵粉

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蜜芋頭

食材:芋頭、米酒、砂糖、開水

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菊花酥

食材:蛋黃液、白芝麻、細砂糖、水、低筋麵粉、豬油、豆沙、中筋麵粉

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草莓塔🍓

食材:草莓🍓、糖粉、蛋黃、細砂糖、無鹽奶油、低筋麵粉、玉米粉、香草精、雞蛋、牛奶🥛、鹽巴、鮮奶油

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香煎松阪豬肉片

食材:松阪豬肉片、青蔥、白芝麻、醃料:蒜頭(拍碎切末)、醃料:醬油、醃料:米酒、醃料:味霖、醃料:砂糖、醃料:胡椒粉

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台式炸雞塊

食材:雞胸肉、青蔥、蒜頭、醬油、米酒、糖、胡椒粉、木薯粉

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涼拌毛豆

食材:冷凍毛豆莢or新鮮毛豆莢、洋蔥、蒜頭、鹽巴、黑胡椒粒、香油

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維也納酥餅(無蛋)

食材:無鹽奶油、糖粉、鮮奶油、鹽巴、低筋麵粉、果醬(草莓🍓)

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日式溏心蛋

食材:雞蛋、鹽巴、醬油、冰塊、味霖、水

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