超簡單全麥饅頭
超簡單全麥饅頭

食材:中筋麵粉、高筋麵粉、全麥麵粉、水、奶粉、細砂糖、玄米油、速發酵母

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偽蘋果麵包
偽蘋果麵包

食材:中筋麵粉、水、速發酵母、雞蛋1顆+水、鮮奶、奶粉、細砂糖、發酵奶油、鹽

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水晶布丁蛋糕
水晶布丁蛋糕

食材:全蛋、蛋黃、鮮奶、細砂糖、水、低筋麵粉、8吋慕斯模、無糖可可粉、發酵奶油、果凍粉、奶粉、布丁粉、即溶咖啡粉、玄米油、全蛋液

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熱狗沙拉麵包(低溫冷藏法)
熱狗沙拉麵包(低溫冷藏法)

食材:高筋麵粉、雞蛋1顆+鮮奶、大熱狗、細砂糖、沙拉醬、發酵奶油、蕃茄醬、鹽、海苔粉、速發酵母、全蛋液

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古早味A咖啡蛋糕
古早味A咖啡蛋糕

食材:即溶咖啡粉、煮沸鮮奶、玄米油、低筋麵粉、全脂奶粉、蛋黃、蛋白、上白糖

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水果蜜餞奶油蛋糕
水果蜜餞奶油蛋糕

食材:發酵奶油、糖粉、鹽、全蛋、鮮奶、高筋麵粉、無鋁泡打粉、綜合水果蜜餞

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肉鬆小布利
肉鬆小布利

食材:中筋麵粉、鮮奶、速發酵母、奶粉、肉鬆、鮮奶+雞蛋1顆、全蛋液、細砂糖、白芝蔴、發酵奶油、鹽

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火腿青蔥起司饅頭
火腿青蔥起司饅頭

食材:中筋麵粉、水、速發酵母、火腿、奶粉、青蔥、細砂糖、起司片、植物油、黑胡椒粒

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  • 1 跟著做
虎皮蛋糕卷
虎皮蛋糕卷

食材:蛋黃、細砂糖、蛋白、鮮奶、植物油、糖粉、發酵奶油、低筋麵粉、玉米粉、約30*40公分、煉奶

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  • 3 跟著做
花生麵包(隔夜中種)
花生麵包(隔夜中種)

食材:高筋麵粉、水、速發酵母、雞蛋1顆+水、花生醬、細砂糖、全蛋液、奶粉、杏仁角、發酵奶油、鹽

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黑糖葡萄乾麵包
黑糖葡萄乾麵包

食材:高筋麵粉、鮮奶、速發酵母、過篩黑糖粉、葡萄乾、雞蛋2顆+水、鹽、發酵奶油

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覆盆子馬卡龍
覆盆子馬卡龍

食材:杏仁粉、純糖粉、苦甜巧克力、蛋白(1)、鮮奶油、蛋白(2)、覆盆子果泥、細砂糖(1)、細砂糖(2)、水、紅色色膏

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