培根炒蔖荀
培根炒蔖荀

一道快速簡單的菜品。

食材:蘆荀、培根、味霖、洋蔥(大)、塩、蒜頭、黑胡椒、乾辣椒、杏鮑菇(小)、橄欖油、紅蘿蔔絲

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蔬滷肉
蔬滷肉

因為不是全素,但又沒有肉類,是蔬食素滷肉,所以叫蔬滷肉:)

食材:素滷肉末、紅蔥頭、味霖、乾香菇(小)、糖、蔭瓜、醬油、橄欖油、香菇水、塩

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酸甜辣醃小黃瓜
酸甜辣醃小黃瓜

陳年的醃漬梅有特殊的水果香和酸味,加上辣味和甜味,再來點蒜味,讓這道小菜很夠味!

食材:小黃瓜、塩、陳年醃漬梅泥、醃梅汁、蒜頭泥、糖、韓式辣椒粉(中辣)、辣椒粉、香油

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糖衣胡桃
糖衣胡桃

薄薄的糖衣,菓附在胡桃上。 脆脆甜甜的糖和酥酥香香的胡桃,超級對味!

食材:胡桃、糖、塩

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氣炸蘆荀
氣炸蘆荀

用氣炸鍋做烤蘆荀

食材:蘆荀、塩、帕馬森起司、橄欖油

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法式吐司
法式吐司

用厚的法國麵包做法式吐司,配上楓糖漿,一道美味的西式早餐。

食材:法國麵包(厚片)、奶油一片、蛋、橄欖油、香草精、牛奶

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紫蘇梅沾醬
紫蘇梅沾醬

紫蘇梅沾醬,清爽帶勁。 有點酸,有點甜,還有隱藏的後勁! 非常適合配上小黃瓜,或水煮白切肉一起食用!

食材:日式紫蘇梅泥、味霖、糖、美乃滋、山葵

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快炒紫茄
快炒紫茄

加點不同的料,快炒紫茄。 有橄欖油的香,也有紅蕃茄的酸,還有洋蔥的甜以及紫茄的色香味。 有點義式,也有點台式。 不論什麼式,好吃就是...

食材:紫茄大條、素肉、洋蔥絲、蔥末、蒜頭末、紅蕃茄塊、杏鮑菇片、辣椒(jalapeno)、水、橄欖油

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~偷呷步~壽喜燒
~偷呷步~壽喜燒

只用一個鍋,偷呷步,用點小撇步,讓你快速就能在家裡吃熱呼呼的壽喜燒!還不用洗一堆碗筷呢!

食材:大白菜、豆腐、蒟蒻絲、紅蕃茄、洋蔥中型、蔥、杏鮑菇、牛肉絲、昆布濃縮醬油、橄欖油

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歐式免揉肉桂葡萄乾麵包
歐式免揉肉桂葡萄乾麵包

免揉麵包,是用時間換來的。利用長時間低溫發酵,讓麵粉產生筋性。但也因為是長時間慢慢出筋,吃起來不是白白軟軟的葡萄乾吐司,而是近似歐式...

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、蛋、奶粉、水、白糖、乾酵母、葡萄乾、肉桂粉、二砂糖、手粉

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烤原味馬鈴薯
烤原味馬鈴薯

這樣的烤馬鈴著,是美式牛排餐中十分經典的配菜之一。 作法簡單,食材簡單,但是風味卻不簡單!

食材:馬鈴薯小顆、蒜頭、塩、蔥末、黑胡椒、橄欖油、熱開水

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波菜快炒5分鐘
波菜快炒5分鐘

菠菜很彭鬆,其實還蠻占冰箱空間的。所以我喜歡一買回來就先川燙,擠出水後,分量包裝放冷凍。 也因如此,想吃炒菠菜時,就能咻咻咻的5分鐘...

食材:處理好的菠菜、洋蔥絲、味霖、杏鮑菇、塩、蒜頭、黑胡椒、紅辣椒粒、醬油、橄欖油

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