蒜香胡椒蝦
蒜香胡椒蝦

蝦仁與蔥、蒜、胡椒的組合就像鹹酥蝦ㄧ樣,很夠味很下飯!將蝦仁替換成雞肉、豬肉片也很美味喔!

食材:去殼蝦仁、蒜頭、黑胡椒、米酒、蔥

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蔥燒海參
蔥燒海參

用已清腸泡發的海參,清洗後就可烹調很方便,簡單的做法在家也能輕鬆完成宴客料理喔!

食材:海參、蔥、薑、醬油、米酒、味霖、柴魚粉、蠔油、太白粉+水

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韓式小黃瓜泡菜
韓式小黃瓜泡菜

韓式小黃瓜在家也能輕鬆做,醃料醬汁還可和豬肉片ㄧ起炒變身泡菜炒豬肉喔!!

食材:小黃瓜、紅蘿蔔、韭菜、洋蔥、蒜頭、薑末、韓式辣椒粉、魚露、蝦米或蝦皮、糖、鹽

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泰式檸檬魚
泰式檸檬魚

酸香微辣的泰式檸檬魚,只要調好醬汁其它做法就和一般蒸魚一樣,是道簡單又能快速完成的料理!!

食材:蒜末、薑末、香菜、辣椒、蔥、檸檬、魚露、水、糖

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孜然香料雞
孜然香料雞

孜然搭上焦香蔥蒜末,稍重口味超級下飯的!辛香料可依自己喜好或家中有的添加即可,額外再加些花椒、胡椒也很搭喔!

食材:雞腿排、孜然粒(醃料)、孜然粉(醃料)、米酒、醬油、蒜頭、香菜、蔥、辣椒、薑、孜然、孜然粉

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辣炒木耳
辣炒木耳

爆香的辣椒和薑為這道辣炒木耳帶來嗆辣的香氣,十分下飯!是道能迅速上桌的料理!

食材:木耳、紅蘿蔔、蔥、薑、小辣椒、米酒、醬油、香油、水

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黃金泡菜
黃金泡菜

微酸、微辣的好滋味,自己做泡菜好吃又安心。詳細圖文連結👇🏻欣寶 食遊札記👇🏻 https://shinbaolife.pixnet....

食材:大白菜、紅蘿蔔、蒜頭、蘋果醋、糖、豆腐乳、辣椒粉或辣椒、麻油或香油、鹽

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黃金蛋餃
黃金蛋餃

自製蛋餃吃得到濃濃的蛋香,用雞絞肉做口味上很清爽。ㄧ次多做些可放冷凍保存,要吃火鍋,煮麵或煮湯時加幾顆很搭很香喔! #蛋料理#蛋餃

食材:雞絞肉或豬絞肉、蛋、蔥、米酒、鹽、水、薑、胡椒、香油、太白粉

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花雕雞
花雕雞

花雕酒獨特香氣,讓人忍不住多裝幾碗飯。吃一半再加高湯煮成花雕雞鍋,ㄧ鍋到底解決ㄧ餐美味又方便😋

食材:雞腿排、洋蔥、蒜頭、蔥、薑、辣椒、花雕酒、豆皮(可不加)、醬油、蠔油、冰糖或砂糖、味霖、白胡椒

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苦茶油香菇雞
苦茶油香菇雞

苦茶油是很健康高養份的油品,拿來炒菜或涼拌都很好。料理中加入泡乾香菇的水讓味道濃郁,醬汁拌飯也很香喔! 苦茶油也可用茶油、麻油或ㄧ般...

食材:苦茶油、乾香菇、雞里肌、杏鮑菇、薑、太白粉、米酒、胡椒、鹽

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茶梅蒸魚
茶梅蒸魚

簡易家常的蒸魚料理,配料換ㄧ下口味大不同,微酸甜的清爽好滋味,快來試試吧!

食材:魚排(鯛魚、多利魚、鯰魚都可)、茶梅、醬油、蔥、薑

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三色蛋🐣簡易料理
三色蛋🐣簡易料理

色彩繽紛,簡易好做料理 #三色蛋

食材:雞蛋、鹹蛋、皮蛋、米酒、水、胡椒、鹽

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