歡迎加入我的facebook社團「媽咪愛料理」 https://www.facebook.com/groups/2237170182997381/?ref=share 廚藝不精的我,希望能和大家互相交流 一起分享,共同學習。 跟親愛的家人朋友一起用餐,為他們做料理, 是最單純的愉悅,也是最簡單的幸福!
紹興醉蝦
紹興醉蝦

年菜系列「紹興醉蝦」🦐 醬汁部份和醉雞都一樣, 所以圖方便,就一次做了兩道料理😁 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」...

食材:白蝦15尾、蔥(切段)、紹興酒、薑、水、米酒、枸杞、紅棗、當歸、鹽巴、糖

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  • 1 跟著做
紹興醉雞
紹興醉雞

快過年了🧨 分享一道宴客或年菜都很適合的料理, 而且非常簡單的「紹興醉雞」 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」htt...

食材:雞腿排3隻、鹽、紹興酒、當歸(可省)、水、枸杞、紅棗、當歸、糖

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香菜保存法
香菜保存法

常常買了一把香菜,用不了那麼多, 剩餘的放在冰箱2-3天就枯黃、爛了😞 前陣子..... 在網路上看到有人分享「香菜保存法」 於是...

食材:香菜、水

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白糖粿
白糖粿

假日和女鵝們的親子活動.... 自製巷弄美食「白糖粿」 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https://www.f...

食材:糯米粉、細砂糖、水、油、糖粉、花生粉

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毛豆肉末燴豆腐
毛豆肉末燴豆腐

歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https://www.facebook.com/groups/2237170182...

食材:毛豆仁、豬絞肉、醬油、雞蛋豆腐、米酒、太白粉、蒜末、味醂、水、鮮味炒手

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娃娃菜雞湯
娃娃菜雞湯

娃娃菜可以說是迷你的大白菜, 它是一種營養價值豐富的蔬菜, 娃娃菜能夠增強免疫力、預防感冒、 具有解渴利尿的作用,還有幫助消化的功...

食材:土雞腿、娃娃菜、米酒、洋蔥、鹽巴、薑、白胡椒

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泡菜豬肉鍋
泡菜豬肉鍋

打入冷宮很久的泡菜..... 今天拿出來做韓國的基本鍋物「泡菜豬肉鍋」 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https...

食材:泡菜、豬肉片1盒、鹽巴、洋蔥、糖、蒜頭、香油、蔥、韓式辣醬、豆腐、金針菇、蛋、高湯

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莎莎醬
莎莎醬

以天然食材製成,做法簡單的常備醬料, 拌入沙拉、搭配肉類海鮮,都很對味, 而且清爽開胃又不怕熱量超標.... 歡迎加入我的Face...

食材:牛蕃茄、洋蔥、檸檬汁、蒜頭、鹽巴、香菜、黑胡椒粒、橄欖油

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芋頭鹹粥
芋頭鹹粥

冰箱裡的剩飯,怎麼消化? 不是炒飯就是煮粥,今天煮了一大鍋 古早味的「芋頭鹹粥」 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」...

食材:芋頭、豬絞肉、鹽巴、紅蔥頭、白胡椒、金鉤蝦、乾香菇、白飯、水

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馬鈴薯燉鮭魚
馬鈴薯燉鮭魚

今天學了一道「馬鈴薯燉鮭魚」 而且是北海道風味...鮮奶加味噌.... 濃濃的奶香,加了味噌也比較不容易膩口, 味道很不錯,好吃, ...

食材:鮭魚、白玉馬鈴薯、米酒、紅蘿蔔、鹽巴、日式高湯、洋蔥、黑胡椒、鮮奶、花椰菜、味醂、味噌、奶油

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南瓜馬鈴薯沙拉
南瓜馬鈴薯沙拉

今天的沙拉不用美乃滋,改用起司, 創新的馬鈴薯沙拉.....🎃🧀️🥔 濃濃的南瓜和起司味,口味很不一樣哦😋 歡迎加入我的Faceb...

食材:栗子南瓜半顆、馬鈴薯1顆、紅蘿蔔1小條、小黃瓜1條、鳥蛋1包、起司絲、黑胡椒粒

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波特菇鑲肉
波特菇鑲肉

全聯發現.... 手掌心大小、超級吸睛的「波特菇」 整個就是一般鮮香菇的放大版, 吃起來有點脆度、飽滿多汁,很有吃菇的港覺 歡迎加...

食材:波特菇、豬絞肉、蠔油、蔥、醬油、蛋黃、米酒、太白粉、炒手或鹽

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