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台式刈包、割包 (含滷肉做法)
台式刈包、割包 (含滷肉做法) Laura's Kitchen

食材:五花肉、蔥、刈包麵皮、薑、炒酸菜、蒜頭、花生粉、八角、糖粉、冰糖、香菜、醬油、米酒、白胡椒粉

電鍋蒸料理〈蔥薑醬汁蒸豬排骨〉
電鍋蒸料理〈蔥薑醬汁蒸豬排骨〉 做菜調味憑感覺,簡單平凡家常味。

食材:豬排骨、紅蘿蔔🥕、蔥段、薑片、醬油、水

山藥鮮香菇雞湯
山藥鮮香菇雞湯 Yuki LW

食材:土雞、山藥、鮮香菇、薑、紅棗、鹽

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虱目魚肚養生麵 (飛利浦微電鍋)
虱目魚肚養生麵 (飛利浦微電鍋) Rita Hung

簡易的食材 與身邊容易取得的中藥 加在一起 就是簡單又美味的佳餚

食材:虱目魚、紅棗、枸杞、薑絲、鹽、麵條

  • 2 說讚
醃篤鮮
醃篤鮮 煮 · 家菜

《醃篤鮮》屬江南特色菜餚,來源於寧波菜,現已是上海本幫菜;亦是徽、蘇、杭菜系中具有代表性的菜色之一。 主要材料以春筍和鮮、鹹五花肉...

食材:鮮五花肉、鹹肉、春筍、青江菜、薑、蔥、黃酒

金菇扒芥菜膽
金菇扒芥菜膽 姥姥廚房

食材:芥菜膽、金針菇、水、薑、雞粉、太白粉水(1太白粉+1水)、鹽、麻油

蘋果蛤蜊雞湯
蘋果蛤蜊雞湯 Sammi Liang

食材:雞棒腿、蛤蜊、鹽、蘋果、米酒、薑、紅棗、枸杞

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紅燒牛肉
紅燒牛肉 三寶媽的懶人廚房

來一個不加豆瓣醬的紅燒牛肉,成品的味道和三商巧福牛肉麵很像。配合不吃辣的三寶挑選不太辣的大辣椒提味。 這次的做法完全沒用到炒鍋,如果...

食材:牛肋條、洋蔥、滷包藥材、紅蘿蔔、辣椒、白蘿蔔、薑、青蔥、冰糖、五香粉、米酒、醬油、八角

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絲瓜蛤仔麵線
絲瓜蛤仔麵線 廚房女漢子Rita's

春天到了,來點清爽甜美的絲瓜蛤仔麵線當晚餐,飽足又無負擔! 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https://m.facebook...

食材:麵線、蛤仔、米酒、絲瓜、香油、蔥、鹽、薑

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蔥油雞[電鍋版]
蔥油雞[電鍋版] 粉圓媽咪

食材:去骨雞腿、蔥、鹽、薑片

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養生石斑魚湯
養生石斑魚湯 溫刀灶咖

紅棗、枸杞、黃耆、當歸這些中藥材不難取得且價格實惠,只要備一些在家中,雞湯,魚湯、排骨湯都可以用來搭配。 湯底加入了煎香的蔥白及蔥段...

食材:深海石斑(或其他)、黃耆、當歸、紅棗、枸杞、薑片、蔥、水、鹽

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蔬食燴三鮮
蔬食燴三鮮 Yongo

天天五蔬果,這是道簡單、好吃、又營養的美味料理😋

食材:玉米筍、荷蘭豆、香菇、紅蘿蔔、薑、大蒜、鹽、太白粉

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清蒸豆腐金針菇肉捲
清蒸豆腐金針菇肉捲 Feng Lin

里肌火鍋肉片包裹著金針菇,加上嫩豆腐,將其蒸熟,淋上醬汁,簡單方便,清爽美味,又能吃到滿滿的動物性與植物性蛋白質與豐富的膳食纖維,營...

食材:豬里肌肉片(火鍋肉片11片)、嫩豆腐 1盒、蒜頭(大)、金針菇1包、辣椒、青蔥、老薑、醬油、醬油膏、烏醋、糖、小磨坊蒜風味油

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風味料理 <焗烤> 西班牙風味焗烤飯
風味料理 <焗烤> 西班牙風味焗烤飯 生活美學家Nancy (NC5)

家裡有隔夜飯 家人都不愛吃 利用一些小變化, 就變成異國風味的焗烤飯 保證通通下肚盤底見光!! 誰說西班牙燉飯一定要’海鮮’ 今天...

食材:白飯、蛋、巴西里、青豆、羅勒、洋蔥、番紅花、培根、西班牙紅椒粉(甜)、蒜末、西班牙紅椒粉(辣)、起司、薑黃粉、海鹽

  • 3 說讚
好吃的QQ滷豬腳
好吃的QQ滷豬腳 Winnie Huang

食材:豬腳、老薑、可樂、蔥、米酒、麻油、醬油、調和油、冰糖、豆腐、八角、豆皮

  • 2 說讚
魚香茄子
魚香茄子 氧氣吸太多

重口味的魚香茄子,配飯的好幫手

食材:茄子、絞肉、辣豆瓣醬、薑末、醬油、蒜末、胡椒粉、蔥白、米酒、糖、水、太白粉水

  • 5 說讚
紅燒黃魚
紅燒黃魚 氧氣吸太多

黃魚下鍋前魚身劃倆刀,比較容易入味

食材:黃魚、蔥、蒜、薑絲、辣椒、醬油、糖、米酒、水

  • 2 說讚
優格雞肉咖哩
優格雞肉咖哩 szyingleu

優格醃製雞胸肉 佐以咖哩粉與罐頭番茄燉煮 酸香風味 少油高蛋白無水料理~

食材:雞胸肉、蘿蔔、鮮奶優格、薑末 蒜末、罐頭番茄、鹽、小磨坊純素咖哩粉、小磨坊印度咖哩粉

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