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手工巧克力(紅莓荔枝餡) (附影片)
手工巧克力(紅莓荔枝餡) (附影片) 蝸煮

情人節當然要做巧克力啦 還在做松露巧克力??! 做點新創意啦! Chocolate BonBons! 成品: 21粒 (直徑2...

食材:調溫白巧克力 (殼)、調溫白巧克力 (底)、紅莓/覆盆子果茸、可可脂、水、荔枝果茸、油性食用色素 (紅)、白砂糖、鹽、油性食用色素 (黃)、果膠 NH、鮮奶油、無鹽牛油/奶油、調溫白巧克力

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紅燒牛腩(小米電磁爐+WMF壓力鍋)
紅燒牛腩(小米電磁爐+WMF壓力鍋) 嚴媽媽小食記

小米電磁爐自行設定模式後 用壓力鍋就不用擔心火力大小不好控制 紅燒牛肉加了水果酒讓肉質更軟嫩 文末附WMF壓力鍋開鍋分享 有空...

食材:牛腩(川燙清洗浮沫備用、荔枝酒、八角、蔥、草果、薑、豆蔻、蒜、梅花椒、紅冰糖、乾辣椒、料酒、月桂葉、二砂糖

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(煮食影片)自家浸果酒─荔枝酒 ~
(煮食影片)自家浸果酒─荔枝酒 ~ 小月棧

食材:荔枝、冰糖、29%雙蒸純米酒

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養顏美容蜂蜜水果茶
養顏美容蜂蜜水果茶 熱血煮婦Amy的實驗廚房

正式進入夏天了⋯這時候就很想來個冰冰涼涼的消暑飲品。 對抗酷熱的夏天,調個酸酸甜甜又富含維他命C的蜂蜜水果茶是最棒的選擇。 選擇當季...

食材:荔枝蜂蜜、伯爵紅茶包、水、水果、鳳梨、蘋果、奇異果、甜橙、檸檬、薄荷葉、冰塊

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紅咖喱鳳梨椰奶燉豬肉鍋
紅咖喱鳳梨椰奶燉豬肉鍋 Sharon Huang

純粹只用紅咖喱加上椰奶的話,口味過於重鹹而且太重濃厚,感覺不夠清爽,但如果加上水果汁再加上罐頭果粒(推薦鳳梨最適合),就可以平衡這種感覺。

食材:白蘿蔔、紅蘿蔔、椰奶400 ml、杏鮑菇、紅咖喱醬、香菜、水果罐頭(鳳梨或是荔枝)、豬肉

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荔枝仙草饮
荔枝仙草饮 En En

炎炎夏日解暑饮 在家都可以自己自制的饮料

食材:仙草、荔枝罐、柠檬、冰块、蜜糖

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無糖荔枝風味白木耳凍飲
無糖荔枝風味白木耳凍飲 嘉卡比

食材:白木耳、零卡果凍荔枝口味

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水果粽
水果粽 mina

食材:主婦聯盟蒟蒻膠凍粉、食用水、西瓜、蘋果、芒果、荔枝、細砂糖

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洋蔥啤酒蒜頭雞湯
洋蔥啤酒蒜頭雞湯 小女子輕鬆煮

食材:小雞腿、蒜頭、洋蔥、台啤果微醺-荔枝、鹽、胡椒粉

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  • 1 跟著做
果香荔枝優格
果香荔枝優格 QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

食材:蘋果、蕃茄、奇異果、小黃瓜、紅蘿蔔、原味優格、荔枝、蜂蜜

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荔枝雙梨果凍
荔枝雙梨果凍 麗莎的純蔬廚房

作法簡單容易,無加糖但又香甜可口的果凍~ 超適合炎炎夏日

食材:鳳梨、水梨、荔枝、開水、洋菜條

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蜂蜜吐司🍞
蜂蜜吐司🍞 🥐Dr.詹的麵點舖🍞

食材:高粉、荔枝蜜、速發酵母、水、鹽、奶粉、全蛋、魯邦種老麵、奶油

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香甜手作荔枝冰茶
香甜手作荔枝冰茶 MiA 料理小廚房

炎炎夏日水果超盛產,這季的玉荷包甜到不行~買了太多怕吃的上火嗎?不妨做成冰茶消暑解渴,淡淡荔枝香氣縈繞,天然不添加超好喝😘

食材:荔枝、紅茶、蜂蜜/糖

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  • 1 跟著做
冰糖蜜荔枝
冰糖蜜荔枝 Zozo Chen

食材:荔枝、冰糖

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[荔枝戚風蛋糕(6吋)]
[荔枝戚風蛋糕(6吋)] Dianne Jian

這款蛋糕,使用的是新鮮荔枝果肉及果汁,所以很香,喜歡荔枝的朋友可以試試看哦.. http://dianne.pixnet.net/blog

食材:低筋麵粉、蛋、植物油、荔枝汁、蔓越莓泥、荔枝果肉、細砂糖

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  • 1 跟著做
檸檬荔枝冰沙
檸檬荔枝冰沙 Chian-Wei Liao

食材:冰凍荔枝肉、新鮮檸檬榨汁、冰塊

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玉荷包荔枝磅蛋糕
玉荷包荔枝磅蛋糕 查克酥

食材:低筋麵粉、奶油、糖粉、泡打粉、玉荷包荔枝汁、玉荷包果肉(碎)、雞蛋

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火龍果荔枝玫瑰小吐司
火龍果荔枝玫瑰小吐司 Terri Hsiu

食材:高粉、法粉、全麥麵粉、火龍果泥、冰水、奶粉、糖、新鮮酵母、鹽、奶油、玫瑰花、荔枝乾

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荔枝

荔枝(學名:Litchi chinensis)又名荔支、離枝、丹荔、麗枝、火山荔、勒荔、荔果,是中國南部出產的一種亞熱帶果樹,屬無患子目無患子科,是荔枝屬的唯一物種,為華南的重要水果農作物,每年產量逾百萬噸。荔枝對保鮮的要求相當高,所以一般採用低溫運輸。生荔枝和荔枝核含有毒物亞甲基環丙基乙酸,食用過量會導致低血糖和急性癲癇發作。

資料來源:維基百科