找到 520 道使用了「老抽」的食譜
金菇肥牛卷
金菇肥牛卷 Sylvia Fu

食材:肥牛、金針菇、蠔油、青瓜(裝飾,可有可無)、老抽、糖、鹽、生粉、清水、黑椒

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參巴天貝
參巴天貝 王姵淳

嫁到馬來西亞 第一次學會的當地家常菜 參巴天貝 天貝最近很風靡台灣素食界 號稱東南亞納豆 是新馬印常見的家常菜

食材:洋蔥、小魚乾、馬鈴薯、天貝、黑醬油(老抽)、參巴醬、鹽、糖

白蘿蔔香滷肉(電子壓力鍋)
白蘿蔔香滷肉(電子壓力鍋) Ca Ca Cooking

滷一鍋可以吃到多種食材,而且超級下飯的哦~

食材:五花肉、白蘿蔔、醬油、紅蘿蔔、香菇素蠔油、油豆腐、米酒、青蔥、老抽醬油、薑片、黑糖、蒜頭、香油

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葱油°拌乌冬面
葱油°拌乌冬面 Shoko°小厨房

青葱带点咸咸甜甜的味道,真的很好吃。可是火候很重要,万一煮糊了,就是苦的味道了。

食材:青葱、生抽、老抽、砂糖、食油、水

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不正宗的葡國雞
不正宗的葡國雞 Sylvia Fu

來澳門玩的朋友一定會去試一下葡國餐,但其實葡國雞這道在葡國是沒有,而是地道的澳門菜,聽起來有點好笑,不過還是不錯的喔。

食材:雞翼、雞槌、生抽、雞蛋、老抽、蕃茄、椰絲、鹽、紅蘿蔔、蕃茄膏、蒜頭、糖、薯仔、椰漿、黃薑粉、洋蔥、香葉、葡國爉腸、水

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電飯鍋燉五花肉
電飯鍋燉五花肉 Sylvia Fu

用電鍋做好料,方便又美味。

食材:五花肉、葱、生抽、薑、老抽、檸檬、鹽、蒜頭、蠔油、片糖、水、冰糖

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肉末南瓜鍋
肉末南瓜鍋 戀上味覺

南瓜是一款百搭食材,既可煮成小菜,亦可製成甜點,只要稍花心思,簡單的食材亦可烹煮出美味菜式。 影片食譜: https://bit.l...

食材:南瓜、免治豬肉、鹽、蒜蓉、糖、豉油、薑蓉、老抽、麻油、鷹粟粉

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薯仔炆雞翼
薯仔炆雞翼 Sylvia Fu

食材:雞翼、薯仔、生抽、洋蔥、老抽、鹽、蠔油、糖、開水、胡椒粉、冰糖

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手切滷肉飯
手切滷肉飯 雙胞胎留學去!

手工切的五花肉做出來的滷肉飯和用豬絞肉做成的肉燥飯完全不同。手切的滷肉飯吃起來更有口感,Q彈的豬皮釋放出來的膠質讓滷汁更為濃郁,超下...

食材:五花肉(切細條)、八角、油、花椒、洋蔥(切細丁)、白胡椒粉、蒜頭(切末)、冷水、香菇(泡軟後切小丁)、糖、米酒、醬油、香菇水、老抽、水煮蛋、油蔥酥

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30分钟°土豆腊肠焖饭
30分钟°土豆腊肠焖饭 Shoko°小厨房

食材可以增加或更改,可以变化很多

食材:腊肠、鸿喜菇、生抽 (酱油)、土豆、老抽 (黑酱油)、米、青葱、麻油(香油)、水、姜

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清爽版滷肉飯
清爽版滷肉飯 Cozy ami

擔心攝取過量油脂的人, 可以將五花肉換成里肌肉, 掌握好火候和時間,肉軟嫩絕不柴喔!

食材:里肌肉、紅蘿蔔、薑、蒜泥、凍豆腐、水、醬油、老抽、米酒、八角、冰糖、胡椒粉、五香粉、辣椒、蔥、鮮味炒手、鳥蛋、油蔥酥、花椒粒

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干炒河牛(影片示範)
干炒河牛(影片示範) 小師傅料理筆記本

牛肉保留軟嫩口感,搭配重口味的調料! 不清楚的可連結去看影片示範、喜歡可以幫我訂閱支持我感謝🙏 https://youtu.be/g...

食材:河粉、牛肉、鹽、洋蔥、糖、大同醬油、蒜頭、米酒、鉅利老抽、蔥、胡椒粉、李錦記舊庄特級蠔油、豆芽菜、太白粉、美極鮮味露、蛋清

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【氣炸】蜜汁燒春雞
【氣炸】蜜汁燒春雞 啤梨媽工房

食材:春雞、薑片、生抽、葱、味琳、料理酒、老抽、鹽、糖

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紅酒燉牛肉
紅酒燉牛肉 Sylvia Fu

食材:牛腩肉、紅蘿蔔、生抽、薯仔、老抽、迷迭香、洋蔥、紅酒、茄膏、蕃茄、糖、冰糖、西芹、鹽、片糖(2cm長)、白蘑菇、月桂葉、水、蒜頭、雞湯、檸檬

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家常小菜-豉油雞
家常小菜-豉油雞 Sylvia Fu

食材:老抽、生抽、雞、糖、薑、鹽、蔥(切段)、水

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家常小菜-蒜香蜜糖雞翼
家常小菜-蒜香蜜糖雞翼 Sylvia Fu

食材:雞翼(這次體型偏小,量較多)、生抽、老抽、鹽、糖、蜜糖、胡椒粉、蒜頭

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[生酮低醣餐]梅干扣肉 福菜燒白
[生酮低醣餐]梅干扣肉 福菜燒白 愛生活小夫妻料理

用電鍋蒸三輪,五花肉很軟爛,超級好吃!其實很簡單耶!

食材:五花肉、老抽(可用醬油代替)、福菜(請斟酌要蒸的碗)、醬油、蒜頭、赤藻糖、薑末、白胡椒、花椒、薑片、胡椒粉、蔥、八角

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蠔油燜雞翼
蠔油燜雞翼 姥姥廚房

食材:雞翼、蠔油、生抽、生抽醬油、老抽、糖、麻油、蒜頭、胡椒粉、水

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