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減醣健身料理-蒸蛋(含蔬菜雞胸肉)
減醣健身料理-蒸蛋(含蔬菜雞胸肉) Wonda’s|窮遊女子的灶咖

在蒸蛋中加入雞胸肉末和蔬菜,簡單一碗就能補充所需營養,適合健身和低醣飲食者食用!

食材:雞胸肉、紅蘿蔔、菜脯、雞蛋、鹽巴、白胡椒粉、牛奶

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薑黃咖哩高麗菜炒雞胸
薑黃咖哩高麗菜炒雞胸 呂小悠

薑黃除了可以消炎,更是癌症討厭的食物! 偶爾吃一下換換口味還不錯~ 高麗菜的甜脆讓薑黃與咖哩變得清爽😋

食材:高麗菜、雞胸、油、青蔥、薑黃粉、咖哩粉、黑胡椒、鹽

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比市售冷凍好吃100倍的自製麥克雞塊
比市售冷凍好吃100倍的自製麥克雞塊 微微安的法國餐桌日常

自家做的雞塊真的可媲美麥當勞的麥克雞塊,作法比想像中簡單 ,成果絕對比市售冷凍好吃100倍,肉鮮嫩多汁。有小朋友的媽媽可以動手試試喔!

食材:雞胸肉、玉米粉、高筋麵粉、糖、水、黑白胡椒各半、蛋、麵粉( 裹雞塊用)

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醬燒洋蔥雞胸肉
醬燒洋蔥雞胸肉 林小妞

食材:洋蔥、雞胸肉、醬油、砂糖、橄欖油

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減醣食譜-蒜蓉蒸雞胸
減醣食譜-蒜蓉蒸雞胸 fookbuyer

蒸雞胸口感不柴,而且有滿滿的蛋白質,營養豐富,適合減脂瘦身,每天吃也不會有負擔

食材:雞胸肉、蒜蓉、薑蓉、雞蛋

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[減醣]海量韭菜炒雞胸
[減醣]海量韭菜炒雞胸 瀚霓媽咪小小廚房

食材:雞胸、韭菜、鹽、大蒜、太白粉、黑胡椒粉

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舒肥雞胸
舒肥雞胸 蔣龐嚴選

食材:雞胸、開水、食鹽、蒙特婁雞肉香料

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怡保雞絲河粉
怡保雞絲河粉 Aegean Pua

怡保版的雞絲河粉那蝦高湯就是一絕好吃. 去怡保就是要吃豆芽雞配雞絲河粉啦 出自: Minikitchenlab 原文為英文

食材:高湯、蝦頭、油、冰糖、雞精塊(可省略)、生河粉、蝦肉、雞胸肉、韭菜 (切5cm長)、青蔥(切0.5cm)

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減肥#1 蔬菜雞肉餅
減肥#1 蔬菜雞肉餅 黃小莫

什麼都不能吃 減肥#1 蔬菜雞肉餅 https://bit.ly/33RmKsN https://youtu.be/vbtRjRQJxSQ

食材:雞胸肉、洋蔥、黑胡椒、高麗菜絲、鹽、蒜頭、醬油、清酒、味霖、沙拉油

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辣炒蠔油嫩雞片【5分鐘】
辣炒蠔油嫩雞片【5分鐘】 人妻廚房日誌-Mandy

下班後立馬準備豬隊友的夜當菜🍱

食材:雞胸肉片薄片、小辣椒、米酒、蒜頭、李錦記舊庄特級蠔油、李錦季舊庄特級蠔油、蔥段

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  • 1 跟著做
泰式綠咖哩雞
泰式綠咖哩雞 溫刀灶咖

食材:雞胸肉、泰國綠圓茄(紫茄可)、玉米粉、椰漿1罐、魚露、九層塔、棕櫚糖(二砂可)、小番茄(可不加)、辣椒、油、水

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#70 醬爆雞丁
#70 醬爆雞丁 阿紘ㄟ灶咖🍖

雞胸肉也能滑嫩順口的,只要簡單步驟即可獲得,再搭配甜甜的甜麵醬爆炒均勻,拿來當燴飯吃也沒問題的!口感像是糖醋雞丁的感覺。   🙏新手...

食材:雞胸肉、蒜頭、醬油、青椒、米酒、甜麵醬、洋蔥、胡椒粉、番茄醬、太白粉、砂糖 (可適度調整)、香油、清水、太白粉水

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  • 1 跟著做
薑黃水嫩雞胸肉佐清燙甜豆
薑黃水嫩雞胸肉佐清燙甜豆 陳太太的菜菜味

利用香料的特性, 讓雞胸肉更美味, 水煎方式鎖住肉汁, 讓雞肉吃起來超juice😋 美味之外, 還可以增加免疫力, 一舉兩得👍🏻 歡...

食材:雞胸肉、甜豆、鹽巴、小磨坊義大利香料、米酒、小磨坊香蒜黑胡椒、胡椒粉、沙拉油、小磨坊薑黃粉、小磨坊蔥風味油

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泰式打拋雞(雞胸肉)
泰式打拋雞(雞胸肉) 侯美美

食材:雞胸肉、小番茄、魚露、九層塔(代替打拋)、醬油、檸檬、糖、蒜末、米酒、辣椒、白胡椒

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脆香雞排
脆香雞排 銘麒媽媽

食材:雞胸肉、塩、義大利香料、黑胡椒粒、蛋、麵包粉

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雞胸味噌高麗菜
雞胸味噌高麗菜 野犬

高麗菜盛產,加上雞胸肉稍稍處理,就可以迅速端上一盤日式小菜,配飯搭酒都很合宜。 野犬的春夢: http://pwilddog.pix...

食材:雞胸肉、高麗菜、米酒、醬油、太白粉、糖、白味噌、胡椒、七味粉、白芝麻

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  • 2 跟著做
照燒醬嫩烤雞胸肉串(快速/簡易)
照燒醬嫩烤雞胸肉串(快速/簡易) 熊主婦料理手帳

有別於傳統日式烤雞胸肉串,用牛奶醃漬雞胸肉讓肉質軟嫩再快速川燙除減少燒烤時間,刷上日本黃金比例調製的照燒醬烤出微微焦香味再配一口刷上...

食材:雞胸肉、蔥白(1根約15公分)、竹籤、醃肉料、黑胡椒、牛奶、照燒醬、醬油、味琳、酒、蔗糖

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雞胸肉咖哩(S&B愛思必金牌咖哩)
雞胸肉咖哩(S&B愛思必金牌咖哩) 煮吃是七陶

食材:雞胸肉4片、洋蔥、紅蘿蔔(細的)、馬鈴薯、番茄、水、S&B愛思必金牌咖哩(甜味)

  • 13 說讚

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雞胸肉

雞胸肉因為脂肪少、肌肉組織穩固,煮後缺乏水分因此容易較硬。在醃肉時加入酸性的調味料就能使肉質變軟嫩,因爲酸能使肉中的蛋白質產生變化,加入優酪乳或少許醋來醃10~15分鐘,就能讓肉質變得較嫩。

資料來源:愛料理生活誌