2,082 道「雞胸肉」食譜
雞胸肉佐時蔬
雞胸肉佐時蔬 黃婷婷
為了能節省平日晚餐料理時間,假日時可以先將食材預先處理好,雞胸肉部分,我一次買幾片的份量,然後醃漬好並蒸熟,再利用真空機真空封口起...

食材:雞胸肉、綠花椰菜、番茄、玉米荀、檸檬、蒜頭、鹽

  • 2 說讚
甜椒嫩炒雞絲
甜椒嫩炒雞絲 🎈波波小姐的廚房
看了就胃口大開~ 滑嫩的雞肉絲搭配爽甜的甜椒,入口既有口感味道也很濃郁下飯! 我是宅宅煮婦波波🍳 👉🏻facebook: h...

食材:雞胸肉、甜椒、米酒、蔥、白胡椒、太白粉、鹽和白胡椒、味醂(無改糖半小匙)、醬油、蠔油(見小撇步)

  • 59 說讚
麻醬雞絲壓烤餅
麻醬雞絲壓烤餅 梁小蝶
完整版食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47497909 蛋餅皮是很多媽咪做早餐的...

食材:卡好蛋餅皮、市售舒肥雞胸肉(熟)、桂冠日式醇香焙煎胡麻醬、生菜水果

  • 6 說讚
蓮藕燒嫩雞胸
蓮藕燒嫩雞胸 廚房女漢子Rita's
脆甜的蓮藕片加上鮮嫩雞胸,只簡單用壽喜燒醬汁和少許米酒一起煮,就能煮出可口好吃又下飯的料理,也好適合帶便當喔~ 也歡迎到女漢子的臉...

食材:蓮藕三節、雞胸肉、醬油、洋蔥、鹽、壽喜燒醬汁或柴魚醬油、紅蘿蔔、黑胡椒粉、米酒、蔥、香油、玉米粉或太白粉

  • 12 說讚
花膠瑤柱雞絲粥
花膠瑤柱雞絲粥 油麻地住家菜

食材:小花膠筒、瑤柱、急凍雞柳、薑片、食油、水、白米

【台鹽料理教室】自製塩麴雞胸肉
【台鹽料理教室】自製塩麴雞胸肉 台鹽鹽選生活家

食材:雞胸肉、台鹽鮮選我塩麴、黑胡椒、醬油、砂糖、油

  • 7 說讚
薑絲蛤仔冬瓜雞湯
薑絲蛤仔冬瓜雞湯 廚房女漢子Rita's
去骨雞腿剩下的雞腿骨,剛好拿來煮鍋雞骨高湯,再搭配薑絲、冬瓜和蛤仔,成就了鮮甜美味的一鍋秋天溫補湯,喝完後心情會變好~ 食譜照片裡...

食材:小冬瓜、雞腿骨、鹽、蛤蜊、黑胡椒粉、薑、米酒、蔥、香油、九層塔

  • 11 說讚
絲瓜燴雞肉(減脂料理)
絲瓜燴雞肉(減脂料理) 奇媽咪簡單廚房🍳
IG 👉🏻 https://instagram.com/kiwi.mommy?igshid=a4euy62dihpd 很清爽又無...

食材:絲瓜、雞胸肉、太白粉、蒜頭、白胡椒粉、薑片、鹽巴、米酒

  • 23 說讚
輕食酪梨雞胸肉【頭道減鹽醬油】
輕食酪梨雞胸肉【頭道減鹽醬油】 李錦記
超級食物酪梨含有豐富油脂,口感軟綿細滑,味道獨特。酪梨無甜味,通常搭配其他食材或調味料生食。 酪梨或番茄切塊直接沾蒜蓉醬油是常見吃...

食材:雞胸肉、酪梨、李錦記頭道減鹽醬油、牛番茄、蒜末、酒、黑胡椒

  • 13 說讚
鹽水雞胸肉
鹽水雞胸肉 劉小熊
❤️食譜來源 FB劉小熊手作室 劉小熊手作室粉絲團 分享減醣料理與甜點食譜 還有🎨畫畫作品哦! https://www.faceb...

食材:雞胸肉、米酒、小磨坊蒜風味油、小磨坊香辣紅椒粉、小磨坊萬用胡椒鹽、小磨坊迷迭香葉、小磨坊玫瑰鹽、薑片、花椰菜、紅蘿蔔

  • 6 說讚
雞胸炒蔥
雞胸炒蔥 靖潔的日常烹調😋
簡單又美味的一道主菜

食材:雞胸肉、蔥、黑木耳、蕃茄、鹽、醬油、油

  • 17 說讚
寶寶食譜 / 營養蘿蔔糕 雞胸肉豬骨湯底
寶寶食譜 / 營養蘿蔔糕 雞胸肉豬骨湯底 Allison Lin
個人喜歡吃軟一點的蘿蔔糕,這是我自己改良試過覺得比較滿意的配方,加上是要給女兒吃的,額外加了很多營養的食材~☺️

食材:白蘿蔔絲、紅蘿蔔絲、白胡椒粉、在來米粉、鹽、豬骨高湯、雞胸肉

  • 13 說讚
無油煙便當(電鍋煮雞絲飯)
無油煙便當(電鍋煮雞絲飯) Wonda’s|窮遊女子的灶咖
無油煙便當(電鍋煮雞絲飯) 善用分格式便當盒,一個電鍋就能完成雞絲飯,這個便當從頭到尾0油煙,很適合在宿舍或是小套房內料理🙂

食材:青江菜、鹹蛋、米、雞胸肉、鹽巴

  • 25 說讚
蒜香蕃茄雞胸
蒜香蕃茄雞胸 靖潔的日常烹調😋
雞肉加蕃茄一起炒,鮮甜美味😋

食材:雞胸、蕃茄、蒜頭、辣椒、油、鹽、醬油膏

  • 33 說讚
  • 2 跟著做
糖醋雞胸肉🐔
糖醋雞胸肉🐔 在澳洲的台灣人RUBY💜
想要雞胸肉水嫩好吃,可以試試看這個作法,我在澳洲遇到很多外國人,他們都很愛吃雞胸肉,但我與普遍亞洲人一樣,喜歡吃滑嫩的雞腿部位,但...

食材:雞胸肉、大白菜、番茄醬、米酒、白糖、鹽、白醋、蛋、水、澱粉

  • 29 說讚
鑄鐵鍋咖哩雞肉飯
鑄鐵鍋咖哩雞肉飯 歐嘉廚房
有誰會不喜歡吃咖哩飯呢!尤其是孩子們,不小心就吃了兩盤~ 做起來也很簡單,只是要花點時間處理備料。 喜歡用鑄鐵鍋煮一大鍋,一家四口...

食材:雞胸肉、馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥、咖哩包

  • 19 說讚
雞肉手工水餃
雞肉手工水餃 57魔法ling
一般都是吃豬肉水餃居多.現在還蠻流行雞肉.說比較低卡.吃起來熱量比較低 雞肉水餃初嘗試.你也來做看看吧!這樣做肉質軟嫩也不澀喔~

食材:雞胸肉、蔥、鹽、雞粉、水餃皮、麻油、高麗菜

  • 17 說讚
香煎超大雞排
香煎超大雞排 檀島人妻
昨晚跟老公看 YouTube,他說很想吃豪大大雞排,而且家裡其實都有材料。 但是我不想浪費很多油去油炸食物,所以就用少油煎炸方式來...

食材:雞胸肉、雞蛋、海鹽、料理酒、麵粉、五香粉、木薯粉、白胡椒粉、小蘇打粉、黑胡椒粉、蒜末、水

  • 18 說讚
  • 1 跟著做

搜尋滿意度調查

此次搜尋結果是否符合您的需求呢?

雞胸肉

雞胸肉因為脂肪少、肌肉組織穩固,煮後缺乏水分因此容易較硬。在醃肉時加入酸性的調味料就能使肉質變軟嫩,因爲酸能使肉中的蛋白質產生變化,加入優酪乳或少許醋來醃10~15分鐘,就能讓肉質變得較嫩。

資料來源:愛料理生活誌