10,147 道「蛋糕」食譜
低糖減脂巴斯克乳酪蛋糕
低糖減脂巴斯克乳酪蛋糕 Diagon Alley
無麵粉、鮮奶油、奶油,比起市售熱量要低蛋白質更高🤗 乳清蛋白(奶油餅乾) https://easyfun.biz/2ilwU 羅漢...

食材:奶油乳酪、乳清蛋白、希臘優格、水、羅漢果糖、蛋

  • 6 說讚
免烤!OREO乳酪蛋糕(6吋)
免烤!OREO乳酪蛋糕(6吋) 克洛伊手作👩🏻‍🍳
不需要烤箱 也不需要開伙 非常簡單又快速的OREO乳酪蛋糕~ 螞蟻人們 趕快一起跟著做吧🥳

食材:奶油乳酪、鮮奶油、OREO餅乾、糖、奶油

  • 17 說讚
優格巴斯克乳酪蛋糕(內附鮮奶油版)
優格巴斯克乳酪蛋糕(內附鮮奶油版) 沈繾心
本配方可以做2.5個六吋蛋糕。有嘗試用氣炸鍋與烤箱兩個版本。最後附上鮮奶油版本。 優格版不流心,鮮奶油版會流心,兩版口感也不同。...

食材:奶油乳酪、無糖優格、雞蛋、砂糖、麵粉

  • 9 說讚
抹茶漸層起司蛋糕〈影片〉
抹茶漸層起司蛋糕〈影片〉 Miss J的德國小廚房
最近學了這個很漂亮的蛋糕食譜,做法很簡單,最難的是如何倒出完美圓的漸層。做了好幾次,終於這次是最漂亮的圓。抹茶跟起司的組合,清爽不...

食材:消化餅乾、無鹽奶油、奶油起司、白砂糖、鮮奶油、吉利丁、抹茶粉、滾燙的熱水

  • 9 說讚
文旦柚香磅蛋糕
文旦柚香磅蛋糕 愛料理
當磅蛋糕遇上不甜膩的文旦柚果醬,以台灣在地紅茶葉增加層次感,濃郁茶香與清爽柚香的完美組合,一不小心就多吃好幾口~ 烘焙新手也不怕...

食材:文旦柚果肉、細砂糖、過篩中筋麵粉、蜂蜜、無鹽奶油、糖粉、檸檬汁、全蛋液(常溫)、蘭姆酒、刨絲文旦柚皮、紅茶葉粉、金箔(可省略)、鹽巴、文旦柚果醬

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香橙古早味蛋糕
香橙古早味蛋糕 CoCo TheresaLin
想要烤出長得高高的古早味蛋糕 不必在花錢買烤模了 利用現有的吐司烤模 就可以烤出漂亮的古早味蛋糕喔!

食材:果汁、食用油、蛋白、煉乳、上白糖、低筋麵粉、檸檬汁、蛋黃、柳橙皮屑

  • 19 說讚
【影片】英式椰棗太妃蛋糕
【影片】英式椰棗太妃蛋糕 Mrs P's Kitchen
英國人將所有的飯後甜點都叫作pudding布丁,這是英國傳統的甜品Sticky Toffee Pudding,是椰棗Dates的蛋...

食材:椰棗、沸水、奶油、有鹽奶油、紅糖、糖蜜英文是treacle、雞蛋、動物性鮮奶油、中筋麵粉、泡打粉、蘇打粉、牛奶

  • 9 說讚
蜂蜜罐戚風蛋糕
蜂蜜罐戚風蛋糕 悅知文化
《超萌感!可愛造型戚風》Awesome Dessert蔧玲以卡通戚風而紅遍海內外的知名甜點師,精心研發兩年,只為找出承載更多幸福感...

食材:基礎6吋麵糊、咖啡色色膏、黃色色膏、深黑鈕扣巧克力(黑)、檸檬鈕扣巧克力(黃)、攪拌盆、打蛋器、篩網、桌上型攪拌器、刮刀、擠花袋(或三明治袋)、六吋活動式戚風蛋糕模、直徑8cm油力士紙盤、長橢圓模型、直徑約1.5cm圓形擠花嘴、直徑約1cm圓形擠花嘴、小刀、長竹籤、可放入戚風模的烤箱、計時器、烤箱溫度計

  • 10 說讚
南瓜牛奶戚風蛋糕
南瓜牛奶戚風蛋糕 悅知文化
《超萌感!可愛造型戚風》Awesome Dessert蔧玲以卡通戚風而紅遍海內外的知名甜點師,精心研發兩年,只為找出承載更多幸福感...

食材:低溫冷藏的蛋黃、牛奶、攪拌盆、植物油、打蛋器、鹽、篩網、南瓜泥、手持式攪拌器、過篩1次的低筋麵粉、刮刀、蛋白、擠花袋(或三明治袋亦可)、細砂糖、6 吋活動式戚風蛋糕模、長竹籤、可放入戚風模的烤箱、計時器、烤箱溫度計、脫模刀

  • 5 說讚
老奶奶檸檬磅蛋糕🍰 [ 氣炸鍋食譜 ]
老奶奶檸檬磅蛋糕🍰 [ 氣炸鍋食譜 ] Carol Huang
一直想挑戰這款甜點,但不是缺檸檬皮削刀,就是缺新鮮檸檬,剛好最近同事送了一袋有機檸檬,週末立馬來試看看! 首作就大獲好評,女兒隔...

食材:無塩奶油、細砂糖、蛋白、蛋黃、低筋麵粉、檸檬汁、泡打粉、檸檬皮、糖粉(我是用馬卡龍專用糖粉)

  • 13 說讚
特濃巧克力杯子蛋糕
特濃巧克力杯子蛋糕 Daruma 達磨小廚房
巧克力杯子蛋糕🍫 一個好吃又簡單的甜點。 無論開party 或是送禮物給朋友 也是不錯的選擇喔! 影片教學請點擊以下連結: ht...

食材:無鹽奶油、糖、雞蛋、低筋麵粉、可可粉、杏仁粉、鹽、泡打粉、巧克力

  • 69 說讚
火龍果蛋糕捲
火龍果蛋糕捲 Sue Liu
將果醬捲入海綿蛋糕體中,就是好吃的蛋糕捲。 將不易保鮮的水果熬成果醬,就可以長時間保存,在適當時機用來作為點心的內餡。

食材:蛋、低筋麵粉、砂糖、牛奶、香草酒、火龍果醬

  • 7 說讚
【香蕉巧克力蛋糕】低油少少糖就超美味!
【香蕉巧克力蛋糕】低油少少糖就超美味! 批批在日本幹嘛
口感濕潤扎實的香蕉蛋糕配上脆脆的杏仁片和香甜巧克力!!! 做法簡單又無敵美味啊~( ;∀;)❤ 影片看這裡↓ https://ww...

食材:低筋麵粉、無鋁泡打粉、香蕉(去掉皮約350g)、無鹽奶油、砂糖、雞蛋、巧克力豆、杏仁片

  • 13 說讚
香檸蛋糕
香檸蛋糕 DoRis Wu
香氣十足的檸檬蛋糕 食材很少 非常簡單

食材:檸檬皮屑、柳橙皮屑(可不加)、雞蛋、砂糖、糖粉、低筋麵粉、檸檬汁、無鹽奶油、鹽巴

  • 14 說讚
地瓜乳酪蛋糕
地瓜乳酪蛋糕 Amber 的烘焙日記
參考IG:Sachi_diet,因為剩下一點奶油乳酪,感覺和地瓜很搭,大概用杏仁粉不會澎發蛋糕體比較軟,吃起來不會很甜,很適合秋天...

食材:地瓜、植物油、砂糖、雞蛋、優格、杏仁粉、泡打粉、奶油乳酪

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芒果生乳酪蛋糕
芒果生乳酪蛋糕 胖仙女
夏天來道冰冰涼涼的生乳酪蛋糕最暢快了!沒有重乳酪蛋糕的膩口,生乳酪蛋糕吃起來柔軟輕爽,比慕斯多了一點點紮實的口感。除了芒果之外,也...

食材:消化餅、無鹽奶油、奶油起司、原味優格、檸檬汁、細砂糖、吉利丁片、鮮奶油、芒果

  • 12 說讚
巴斯克芝士蛋糕
巴斯克芝士蛋糕 Nicole Li

食材:忌廉芝士、砂糖、鹽、雞蛋、鮮奶油(淡忌廉)、麵粉、雲尼拿油、檸檬汁

  • 9 說讚
巴斯克蛋糕氣炸鍋版
Basque
巴斯克蛋糕氣炸鍋版 Basque James
烘烤後焦糖化的褐色,表面、周圍會因為烘培紙的不規則摺痕變得凹凸不平,吃起來有種恰到好處的焦香

食材:忌廉芝士、忌廉、白糖、雞蛋、低筋麵粉

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