554 道「蛋糕捲」食譜
濕潤鹹香肉鬆蛋糕捲
濕潤鹹香肉鬆蛋糕捲 愛音兒

極度鬆軟、濕潤,美乃滋的甜、肉鬆的鹹.讓不愛吃太甜的人 都能愛上它~ 烤盤大小為(35.5x26烤盤) x 1 youtube影...

食材:植物油、牛奶、冰蛋白、低筋麵粉(過篩)、細砂糖(分三次加入)、肉鬆(量可以自行調整)、鹽、檸檬汁、蔥花(量可以自行調整)、沙拉醬、蛋黃、肉鬆

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抹茶奶凍蛋糕卷
抹茶奶凍蛋糕卷 Tori Tori 鳥鳥

食材:牛奶、熱水、雞蛋、吉利丁粉、細砂糖、鮮奶油、菜籽油、抹茶粉、低筋麵粉

  • 81 說讚
優格芒果蛋糕捲~每口都綿密好吃!
優格芒果蛋糕捲~每口都綿密好吃! 幸福彤話

食材:蛋黃、自製優、冰蛋白、芒果泥、白砂糖、鮮奶油、植物油、檸檬汁、水波爐方型烤盤、低筋麵粉、新鮮玉文芒果切厚片、烘焙紙、玉米粉、水波爐、塑膠袋

  • 15 說讚
豆豆龍龍貓圖案蛋糕捲
豆豆龍龍貓圖案蛋糕捲 林安安

※這個作品的誕生,首先要感謝Kelly Lin於懶人烘焙布作分享社團,分享了詳細的教學檔。我因為烤箱大小和她的不同,所以選擇了自己慣...

食材:鮮奶、玄米油、低筋麵粉、蛋白、玉米粉、無糖黑芝麻醬、特細白砂糖、動物性鮮奶油、蛋黃、白醋或檸檬汁、竹炭粉、鮮奶或水、2號圓頭毛筆、鹽

  • 31 說讚
不美卻美味的香濃花生生乳卷
不美卻美味的香濃花生生乳卷 Alva Chang

一直想要嘗試花生口味的生乳卷,剛好買了愛吃的福源花生醬,做起來真的很香唷~ 一定要用福源的啦🤤 雖然不美觀,但是卻很美味

食材:橄欖油、牛奶、花生醬、蜂蜜、動物性鮮奶油、蛋、糖、低粉、香草精

  • 6 說讚
焦糖煉乳生乳捲
焦糖煉乳生乳捲 焦糖小姐

煉乳熬成焦糖狀 有種森永牛奶糖的風味 搭配生乳捲味道很搭喔~

食材:蛋黃(冰)、植物油、蛋白(冰)、溫開水、砂糖、低筋麵粉、塔塔粉 (穩定蛋白 可不加)、香草精

  • 26 說讚
🥛原味生乳捲🥛
🥛原味生乳捲🥛 Candy

食材:蛋黃、糖、蛋白、油、檸檬片、鮮奶油、低筋麵粉、鮮奶

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🍵抹茶芋頭蛋糕卷
🍵抹茶芋頭蛋糕卷 OrangeB Kitchen

食材:雞蛋、融化的黃油、牛奶、細砂糖、低筋麵粉/蛋糕粉、抹茶粉、芋頭蓉

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奇異果奶凍蛋糕捲
奇異果奶凍蛋糕捲 雙胞胎留學去!

花一點心思於蛋糕體的表面做點裝飾,就能讓蛋糕捲看起來更雅致、更有質感。淡淡的抹茶蛋糕搭配冰涼的香草奶凍和綠色奇異果,清爽不甜膩~

食材:蛋黃、糖、冰蛋白、植物油、白醋、香草莢、牛奶、中筋麵粉 (過篩)、玉米粉 (過篩)、泡打粉 (可省略)、抹茶粉 (過篩)、奇異果(切小丁)

  • 11 說讚
【不懶人料理】毛巾蛋糕捲
【不懶人料理】毛巾蛋糕捲 WL

聲明:食譜主人是詹姆斯廚房(https://www.youtube.com/watch?v=wLJ5k5OZXRA&feat...

食材:牛奶、雞蛋、可可粉、低筋麵粉、糖、細砂糖、砂糖、鮮奶油、無鹽奶油、香草油(可省略)、伯爵茶包

  • 15 說讚
紅豆芋泥卷 如何保持蛋糕濕潤 (附影片)
紅豆芋泥卷 如何保持蛋糕濕潤 (附影片) 蝸煮

食材:低筋麵粉、雞蛋、自制紅豆泥、砂糖、麥芽糖或砂糖、芋頭、葡萄糖浆、清水、棷奶、糖霜、水/牛奶

  • 16 說讚
伯爵茶蛋糕卷❤
伯爵茶蛋糕卷❤ 柔含的甜點日記

#伯爵茶蛋糕捲 最近中了伯爵茶的毒🍵 很愛用它來做甜點♥ 做成蛋糕捲,淡淡的佛手柑香氣加上鮮奶油... 哇~真的好香好好吃😋 雖然表...

食材:蛋黃(冰的)、芥花油(植物油)、蛋白(冰)、伯爵茶包、細砂糖、動物性鮮奶油、牛奶、白醋、低筋麵粉、鹽、香草精、深黑巧克力粉

  • 20 說讚
巧克力可可生乳捲_瑞士捲_燙麵法
巧克力可可生乳捲_瑞士捲_燙麵法 Winnie

小烤箱也能做出好吃的生乳捲,容易上手超簡單

食材:油、牛奶、蛋白、蜂蜜、糖、動物性鮮奶油、蛋黃、低筋麵粉、巧克力粉

  • 26 說讚
  • 1 跟著做
港式蛋糕粉應用 抹茶瑞士卷/紫薯瑞士卷
港式蛋糕粉應用 抹茶瑞士卷/紫薯瑞士卷 品元食品粉專家

食材:水、全蛋液、港式蛋糕粉、抹茶粉、動物性鮮奶油、乳化劑、水(可不加)、沙拉油、抹茶粉或紫薯粉(可不加)

  • 7 說讚
第一次做生乳水果卷
第一次做生乳水果卷 Celin的廚房筆記本

食材:動物性奶油(製作鮮奶油)、糖(製作鮮奶油)、檸檬汁(製作鮮奶油)、雞蛋、過篩低筋麵粉、糖、檸檬汁、草莓+芒果(夾餡)

  • 10 說讚
蛋糕卷
蛋糕卷 林曉梅

無敵簡單

食材:蛋黃、植物油、蛋白、糖、牛奶、鮮奶油、低粉

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  • 2 跟著做
迷你虎皮蛋糕捲
迷你虎皮蛋糕捲 YaTing•烘焙

https://www.youtube.com/channel/UC2Zr8B0Jg2-c8qsqf0sEhoQ 這是我的youtu...

食材:雞蛋、細砂糖、蛋黃、可可粉、植物性鮮奶油(打發)、熱水、玉米粉、沙拉油、低筋麵粉

  • 14 說讚
紫薯蒙布朗母親節蛋糕卷
紫薯蒙布朗母親節蛋糕卷 陸蓮兒

食材:過濾的熟紫薯泥、打發鮮奶油、熟紫薯泥、美奶滋小條、蛋黃、油、蛋白、鮮奶、糖粉、低筋麵粉、鹽

  • 20 說讚
  • 6 跟著做

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