545 道「蛋糕卷」食譜
聖誕巧克力蛋糕捲
聖誕巧克力蛋糕捲 花媽甜心派

利用蛋糕捲換個方式呈獻 為聖誕節增添美味氣氛哦

食材:蛋白、細砂糖、動物鮮奶油、蛋黃、巧克力、檸檬汁、白蘭地、牛奶、融化無鹽奶油、低粉、可可粉

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伯爵紅茶乳酪生乳捲
伯爵紅茶乳酪生乳捲 草莓海豚的鮮滋味

奶香濃郁的伯爵紅茶乳酪生乳捲,是個下午茶的好良伴,搭配一杯熱呼呼的咖啡或紅茶,是個粉幸福的下午茶

食材:蛋黃、低粉、蛋白、玉米粉、細砂糖、鮮奶油、無鹽奶油、伯爵紅茶包、cream cheese、熱水

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生乳捲甜甜圈
生乳捲甜甜圈 Tommy's 烘焙

食材:小雪Q粉、奶油、雪紡蛋糕粉、蛋、水、沙拉油

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蝶豆花藍莓鮮奶油優格蛋糕卷
蝶豆花藍莓鮮奶油優格蛋糕卷 幸福彤話

食材:蛋黃、植物油、冰蛋白、自製優格、檸檬汁、鮮奶油、蝶豆花汁、細砂糖、白砂糖、防潮糖粉、過篩低筋麵粉、藍莓果醬、水波爐烤盤、烘焙紙、水波爐

  • 32 說讚
瑞士捲
瑞士捲 范青青

食材:蛋、低筋麵粉、小黃瓜、沙拉、肉鬆、橄欖油、火腿片

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不沾鍋 瑞士捲
不沾鍋 瑞士捲 筱鳳

食材:蛋、低筋麵粉、小黃瓜、肉鬆、沙拉、火腿、橄欖油

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瑞士捲
瑞士捲 penny

食材:蛋、低筋麵粉、小黃瓜、沙拉、肉鬆、奶油或家用油

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低醣焙茶柿子生乳捲
低醣焙茶柿子生乳捲 東販小食堂

食材:18×25㎝紙模、(A) 細砂糖、(A) 焙茶粉、(B) 焙茶粉、水、(B) 黍砂糖、蛋黃、(B) 樂甘健S(顆粒)、植物油、蛋白、鮮奶油、樂甘健S(顆粒)、柿子、杏仁粉、楓糖漿、低筋麵粉、焙茶粉

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【三種內餡分享】原味蛋糕捲
【三種內餡分享】原味蛋糕捲 Baek-Hyun 賢

食材:蛋黃、低粉、蛋白(需秤量)、牛奶、砂糖、果醬、植物油、草莓果醬、香草精、鮮奶油、草莓、*冰塊(打內餡要墊的)

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牛奶生乳捲
牛奶生乳捲 豐榆🐟🐟🐟

生乳卷其實是傳統瑞士卷的一種變化,經過日本的洗禮,日式的蛋糕卷減少蛋糕的厚度,在內餡上用盡心思,卡士達、果醬,或加入新鮮水果、生巧克...

食材:植物油、低筋麵粉、鮮奶油、玉米粉、細砂糖、牛奶、蛋黃、蛋白、香草精、塔塔粉

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<燙麵法>咖啡蛋糕捲
<燙麵法>咖啡蛋糕捲 Baek-Hyun 賢

這次來做【咖啡蛋糕捲】,第一次試做就成功!! 口感綿密 還帶有濃濃的咖啡香氣 苦甜苦甜的好好吃~ *我示範的配方是少量,給你們的是...

食材:低筋麵粉、咖啡粉、動物性鮮奶油、熱水、砂糖、植物油、蛋黃、蛋白、砂糖(蛋白用,不可增減)

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低醣生乳覆盆子捲
低醣生乳覆盆子捲 東販小食堂

色澤鮮豔的覆盆子鮮奶油看起來亮眼又美麗,加入覆盆子後充分打發是製作重點。 7.1g 含醣量(1/6條) 更多內容都在《少點糖,更美味...

食材:18×25㎝的紙模、(A) 蛋、(B) 鮮奶油、(A) 細砂糖、(B) 細砂糖、樂甘健S(顆粒)、(B) 樂甘健S(顆粒)、杏仁粉、(B) 櫻桃白蘭地、低筋麵粉、覆盆子(冷凍)、覆盆子(冷凍/裝飾用)

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蝶豆花芋泥蛋糕捲
蝶豆花芋泥蛋糕捲 🌸三也的甜食&檔車美好生活🌸

到了蝶豆花盛產的季節,老公的親戚送了一罐自種的蝶豆花,剛好家裡有剩下的芋頭就拿來做蛋糕捲,沒想到大獲好評,就分享此食譜給大家試試囉!...

食材:三能烤盤SN1202、牛奶、蝶豆花、蛋白、植物油、上白糖/白砂糖、芋頭、低筋麵粉、白砂糖1、蛋黃、鮮奶油、白砂糖2

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虎皮蛋糕卷
虎皮蛋糕卷 Judy 烘焙亂亂玩

食材:蛋黃、細砂糖、蛋白、鮮奶、植物油、糖粉、發酵奶油、低筋麵粉、玉米粉、約30*40公分、煉奶

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  • 4 跟著做
      生酮低醣
檸檬乳酪蛋糕捲
生酮低醣 檸檬乳酪蛋糕捲 思思(水果媽咪手作)

食材:奶油乳酪、赤藻糖醇、蛋白、蛋黃、檸檬汁、檸檬凝乳、全蛋、動物性鮮奶油、香草甜菊糖、杏仁粉

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🥭芒果生乳捲
🥭芒果生乳捲 🥐Dr.詹的麵點舖🍞

食材:蛋白、糖、蛋黃、檸檬汁、鮮奶油、麵粉(過篩)、牛奶、芒果、油

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可可戚風蛋糕捲
可可戚風蛋糕捲 小函

食材:蛋黃、牛奶、蛋白、植物油、細砂糖、植物性鮮奶油、低粉、可可粉、香草精

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  • 1 跟著做
巧克力虎皮蛋糕捲
巧克力虎皮蛋糕捲 幼幼一番

食材:可可粉、蛋白、小蘇打粉、全蛋、塔塔粉、熱水、蛋黃、細砂糖、鹽、沙拉油、糖粉、玉米粉、低筋麵粉、泡打粉

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