545 道「蛋糕卷」食譜
【不懶人料理】毛巾蛋糕捲
【不懶人料理】毛巾蛋糕捲 WL

食材:牛奶、雞蛋、可可粉、低筋麵粉、糖、細砂糖、砂糖、鮮奶油、無鹽奶油、香草油(可省略)、伯爵茶包

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紅豆芋泥卷 如何保持蛋糕濕潤 (附影片)
紅豆芋泥卷 如何保持蛋糕濕潤 (附影片) 蝸煮

食材:低筋麵粉、雞蛋、自制紅豆泥、砂糖、麥芽糖或砂糖、芋頭、葡萄糖浆、清水、棷奶、糖霜、水/牛奶

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伯爵茶蛋糕卷❤
伯爵茶蛋糕卷❤ 柔含的甜點日記

食材:蛋黃(冰的)、芥花油(植物油)、蛋白(冰)、伯爵茶包、細砂糖、動物性鮮奶油、牛奶、白醋、低筋麵粉、鹽、香草精、深黑巧克力粉

  • 10 說讚
巧克力可可生乳捲_瑞士捲_燙麵法
巧克力可可生乳捲_瑞士捲_燙麵法 Winnie

小烤箱也能做出好吃的生乳捲,容易上手超簡單

食材:油、牛奶、蛋白、蜂蜜、糖、動物性鮮奶油、蛋黃、低筋麵粉、巧克力粉

  • 12 說讚
港式蛋糕粉應用 抹茶瑞士卷/紫薯瑞士卷
港式蛋糕粉應用 抹茶瑞士卷/紫薯瑞士卷 品元食品粉專家

利用天然素材粉做出健康口味變化的瑞士卷 港式蛋糕粉不論是常溫、冷藏或冷凍保存,口感仍如新鮮出爐的蛋糕一樣,質地細緻綿密,柔軟有彈性,...

食材:水、全蛋液、港式蛋糕粉、抹茶粉、動物性鮮奶油、乳化劑、水(可不加)、沙拉油、抹茶粉或紫薯粉(可不加)

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第一次做生乳水果卷
第一次做生乳水果卷 Celin的廚房筆記本

食材:動物性奶油(製作鮮奶油)、糖(製作鮮奶油)、檸檬汁(製作鮮奶油)、雞蛋、過篩低筋麵粉、糖、檸檬汁、草莓+芒果(夾餡)

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蛋糕卷
蛋糕卷 林曉梅

無敵簡單

食材:蛋黃、植物油、蛋白、糖、牛奶、鮮奶油、低粉

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  • 2 跟著做
迷你虎皮蛋糕捲
迷你虎皮蛋糕捲 YaTing•烘焙

食材:雞蛋、細砂糖、蛋黃、可可粉、植物性鮮奶油(打發)、熱水、玉米粉、沙拉油、低筋麵粉

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紫薯蒙布朗母親節蛋糕卷
紫薯蒙布朗母親節蛋糕卷 陸蓮兒

食材:過濾的熟紫薯泥、打發鮮奶油、熟紫薯泥、美奶滋小條、蛋黃、油、蛋白、鮮奶、糖粉、低筋麵粉、鹽

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  • 6 跟著做
肉鬆蛋糕捲
肉鬆蛋糕捲 Becky Chen

食材:雞蛋、牛奶、桂冠沙拉、葵花油、肉鬆、低筋麵粉(先過篩)、糖

  • 7 說讚
香濃巧克力蛋糕捲/瑞士卷
香濃巧克力蛋糕捲/瑞士卷 Tori Tori 鳥鳥

香濃巧克力蛋糕捲/瑞士卷教學影片: https://www.youtube.com/watch?v=3XXoT7PqCxE (Tor...

食材:雞蛋、牛奶、鮮奶油、菜籽油、牛奶巧克力、香草精、可可粉、低筋麵粉、細白砂糖

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巧克力戚風蛋糕捲
巧克力戚風蛋糕捲 MyBakingLife烘培生活

食材:可可粉、植物油、蛋白、蛋黃、糖、奶粉、水、低筋麵粉、蘇打粉、泡打粉

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草莓抹茶生乳捲
草莓抹茶生乳捲 Tina Lin

清爽的抹茶蛋糕搭和草莓非常配,吃再多也不會膩唷^_^

食材:蛋黃、牛奶、油、低筋麵粉、抹茶粉、蛋白、糖、檸檬汁、夾餡鮮奶油、草莓

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芋頭蛋糕捲
芋頭蛋糕捲 小胖鼠點菜

在芋頭酥之後,分食好友說這芋頭能做成蛋糕卷嗎?應該會很好吃。 於是便有今天的芋頭蛋糕卷出爐(≧ω≦)/ 歡迎芋頭控的帥哥美女一起研...

食材:蛋黃、橄欖油(植物油)、細沙糖、低筋麵粉、蛋白、蒸熟的芋頭、牛奶、蜂蜜、冰糖

  • 16 說讚
香蔥肉鬆蛋糕捲
香蔥肉鬆蛋糕捲 廚房女漢子Rita's

鹹香松軟的香蔥肉鬆蛋糕捲,用了減糖的戚風蛋糕配方,讓蛋糕柔軟好吃,配上美奶滋和肉鬆,不會過甜,不膩又好吃喔~~ 也歡迎到女漢子的臉書...

食材:烤盤34x24x1.6cm、綠蔥花、蛋白、白芝麻、棕櫚糖或糖、蛋黃、肉鬆、檸檬汁、無鹽奶油、美奶滋、牛奶、低筋麵粉

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  • 1 跟著做
低醣生乳捲
低醣生乳捲 胖爹媽生酮低醣

食材:奶油乳酪、雞蛋、動物性鮮奶油、羅漢果糖粉、無糖蘋果醋

  • 14 說讚
抹茶紅豆蛋糕捲(含影音實作連結)
抹茶紅豆蛋糕捲(含影音實作連結) Foodie Sally

又是一道抹茶控們無法抗拒的蛋糕! 🔗 https://youtu.be/uszNIhd19N8

食材:蛋黃、細砂糖、蛋白、抹茶粉、熱水、低筋麵粉、水、蔬菜油、鮮奶油、紅豆沙餡

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巧克力戚風蛋糕捲
巧克力戚風蛋糕捲 Lai Ling

綿密蛋糕搭配著可可,帶著入口即化的口感: )

食材:蛋黃、糖、蛋白、鹽、塔塔粉、可可粉、沙拉油、熱水、奶油、泡打粉、蘇打粉、糖粉、低筋麵粉

  • 10 說讚

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