1,531 道「芋頭」食譜
~電鍋蜜芋頭~
~電鍋蜜芋頭~ 海遙

冬天產的芋頭會比較容易煮軟、煮爛,吃來口感也比較棉密;至於夏天芋頭質地則較硬實,建議煮久一些,並搭配「燜」的方式

食材:芋頭、砂糖、米酒

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媽媽寶寶餐-芋頭豬肉炊飯
媽媽寶寶餐-芋頭豬肉炊飯

做蘿蔔糕時留下一點食材就可以煮另一道菜很方便

食材:豬肉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、乾香菇、蝦米、紅蔥頭、花椰菜

媽媽寶寶餐-蘿蔔糕/芋頭糕
媽媽寶寶餐-蘿蔔糕/芋頭糕

用蘿蔔糕的做法做兩種口味,避免兒子吃膩 這個配方做出來比較濕軟,如果喜歡硬一點的在來米量要調整

食材:在來米、水、豬絞肉、紅蔥頭、乾香菇、蝦米、白蘿蔔、紅蘿蔔、芋頭

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芋粿巧/牛頭牌紅蔥醬
芋粿巧/牛頭牌紅蔥醬 潔西卡的美味筆記

食材:糯米粉、再來米粉、芋頭切一公分小丁、紅蔥醬、醬油、水、蝦米、白胡椒粉

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芋頭西米露
芋頭西米露 劉小玉

夏天冰涼甜品

食材:芋頭、西米露、椰漿、糖、水

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椰香芋頭冰
椰香芋頭冰 陳太太的菜菜味

這幾天人都熱到快出汁了🤣 突然想起我的小時候吃的草湖芋啊冰😋 下班後跑去全聯買齊食材, 只需電鍋和冰箱, 自己動手試試看😆 感覺好像...

食材:芋頭、二砂糖、水、小磨坊椰漿、日本太白粉

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  • 1 跟著做
肉粽變身芋頭虱目魚粥 食物零浪費
肉粽變身芋頭虱目魚粥 食物零浪費 DBS食物零浪費

端午節過後冰箱裡剩一堆肉粽,想換換口味可以怎麼處理

食材:高湯、虱目魚肚、薑絲、芋頭、蔥花、肉粽

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餐廳級芋頭燒雞
餐廳級芋頭燒雞 阿乖

來~~說好的「芋頭燒雞」食譜在這裡雙腳跪地雙手奉上,務必小心舌頭,這可是當年在大餐廳的煮法哦~ 快學起來 好吃到流淚還擦不完(?)...

食材:全聯去骨雞腿丁、全聯紫色熟芋頭、黑豆桑紅金醬油

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芋頭粉蒸嫩肉
芋頭粉蒸嫩肉 吳珮翎

芋香粉蒸嫩肉 1:芋頭削皮、洗淨、切小塊、放入碗公中鋪底 2:三層肉洗淨,用醬油、米酒、醬油膏、碎蒜、香油、簡單調味,醃漬一小時...

食材:芋頭、粉蒸粉、醬油、醬油膏、米酒、五花肉、碎蒜、香油

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芋頭水晶粽(影片)
芋頭水晶粽(影片) 安木白。Amber

端午節即將到來,天氣炎熱吃不下肉粽,可以換換口胃,來吃冰涼的芋頭水晶粽。做法簡單,炎熱夏日,冰鎮後吃一級捧~! ‧影片教學~ htt...

食材:乾燥粽葉、西谷米、冷水 、芋頭、白砂糖、沙拉油、玉米粉、水

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古早味芋頭糕
古早味芋頭糕 咪兒的小廚房

食材:芋頭、乾香菇、在來米粉、乾蝦仁、玉米粉、鹽、紅蔥油或油蔥酥、水、鮮雞精、豬絞肉、醬油、白胡椒粉

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〔氣炸〕芋泥辦子手撕麵包
〔氣炸〕芋泥辦子手撕麵包 Jo

一口一口芋泥~香甜 好吃!😋

食材:高筋麵粉、砂糖、蒸熟芋頭、鹽巴、無鹽奶油、雞蛋、鮮奶、飲用水、酵母粉

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芋頭五香新豬肉捲(雞捲)
芋頭五香新豬肉捲(雞捲) 煮吃是七陶

以零膽固醇、低熱量,更多膳食纖維為主的芋頭五香新豬肉捲,保留古早味五香雞捲風味,可以吃到整塊芋頭搭配豐富蔬菜甜味,搭配主要以自豌豆、...

食材:新豬肉一包、魚漿、蒸熟芋頭、千張、紅蘿蔔、雞蛋、麵糊、洋蔥、白胡椒粉、馬齊、五香粉、白砂糖、鹽巴、醬油、香油

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蜜芋頭
蜜芋頭 心的料理廚房

食材:芋頭、砂糖

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芋泥肉鬆抓餅
芋泥肉鬆抓餅 Anna Huang

食材:芋頭片、肉鬆、原味抓餅、奶油、糖、美奶滋

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[米菈的食譜]芋泥芋見蛋塔[烤箱/氣炸]
[米菈的食譜]芋泥芋見蛋塔[烤箱/氣炸] mila

食材:全蛋、糖、鮮奶、芋泥、不需要鮮奶油、塔皮

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  • 1 跟著做
芋圓蕃薯糖水
芋圓蕃薯糖水 最憎洗碗

蕃薯,即是地瓜

食材:紫蕃薯、芋圓、地瓜圓、薑片、片糖

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芋頭籤饅頭
芋頭籤饅頭 Apple Wang

食材:新鮮芋頭1/2個、中筋麵粉、糖、酵母粉、温開水、油

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芋頭

芋(學名:Colocasia esculenta)或芋艿,俗稱「芋頭」,為天南星科芋屬植物,其球狀地下莖(塊莖)可食用亦可入藥,在大洋洲諸島是玻里尼西亞人傳統主要糧食;全年皆有產,花期在秋季。最早栽種的印度人約於西元前5,000年馴化了來自馬來西亞濕地的野生芋頭,爾後又傳到埃及。

資料來源:維基百科