747 道「竹筍」食譜
竹筍排骨湯
竹筍排骨湯 fOx.

在路邊看到小販賣著剛挖出來的竹筍,忍不住買了一些,配上全聯的豬肩排骨煮成一鍋當季的美味。

食材:綠竹筍、豬肩排骨、鹽

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竹筍虱目魚皮排骨湯
竹筍虱目魚皮排骨湯 潔銘の媽

夏天盛產的竹筍是煮湯的好材料,加上新鮮帶皮無刺的虱目魚肉,有山珍有魚鮮,有纖維質蛋白質,排骨加上「康寶 - 自然鮮 嫩雞風味調味料」...

食材:竹筍、帶皮無刺虱目魚肉、排骨、水、康寶-自然鮮 嫩雞風味調味料

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竹筍魚丸排骨湯
竹筍魚丸排骨湯 黃婷婷

食材:排骨、竹筍、魚丸、枸杞、薑片、水、康寶 - 自然鮮嫩雞風味調味料

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港式竹筍粿
港式竹筍粿 Na Na Shen 的幸福花園

夏季就是要選用當季食材!冬天用蘿蔔,夏天就試試用竹筍炊粿,會有意想不到的好滋味喔!

食材:綠竹筍、乾香菇、鹽巴、蝦米、胡椒粉、絞肉、紅蔥酥、再來米粉、水 A、水 B(包括泡香菇水)

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香菇竹筍炊飯
香菇竹筍炊飯 Yu Ting

食材:紅蔥頭、豬肉、醬油、香菇、鹽、蝦米、胡椒粉、竹筍、高湯

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夏日限定🔅竹筍紅燒肉
夏日限定🔅竹筍紅燒肉 *~小聆娘廚房~*

夏天就是要吃竹筍➕紅燒肉 很多人都覺得很肥不健康 但其實方法煮對是滿滿營養

食材:三層肉、竹筍、油膏、蔥、醬油、紅蘿蔔、紹興酒/米酒、薑、冰糖、蒜頭、黑糖、辣椒、五香粉

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輕鬆煮涼拌竹筍
輕鬆煮涼拌竹筍 企鵝好愛煮

煮涼拌竹筍免顧火,方便又省力。用萬用鍋煮的竹筍水嫩又鮮甜。

食材:綠竹筍、鹽巴

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竹筍炒透抽
竹筍炒透抽 Melinda Li 料理之美好

食材:綠竹筍、透抽、蔥段、蒜瓣、彩椒(配色,可略)、鹽

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花菇燒麻竹筍
花菇燒麻竹筍 戚小媽

素食也可以很好吃

食材:油豆腐、銀杏、煮熟麻竹筍塊、泡水花菇或香菇、醬油冰糖

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綠竹筍炒肉絲
綠竹筍炒肉絲 Cindy Yang

來到綠竹筍產季,用來涼拌、熱炒或煮湯都讚,低脂高纖又有助於減肥,廣受大眾青睞.

食材:綠竹筍、豬肉絲、蒜頭、醬油、鹽、香油

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豬大骨香菇竹筍湯
豬大骨香菇竹筍湯 三喵廚房

又到筍子盛產的季節了,燉一鍋竹筍湯,熱湯、冷湯都香甜好喝,秒殺^_^如果不想花太多時間顧爐子,可放入電鍋燉煮,個人則比較喜歡砂鍋慢燉...

食材:麻竹筍、香菇、豬大骨、薑片

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肉絲炒竹筍長豆
肉絲炒竹筍長豆 瑄瑄兒@悠閒時光

辣辣的超下飯😚

食材:蒜頭、朝天椒、米酒、蠔油、醬油、粗絞肉、竹筍片、長豆

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生炒竹筍
生炒竹筍 bean

食材:竹筍、辣椒、大蒜、鮮味炒手、水

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竹筍肉絲粥
竹筍肉絲粥 Vennisa5

食材:竹筍、米、高湯、肉絲、絞肉、鮮香菇、油蔥、芹菜末、胡椒粉

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  • 1 跟著做
涼拌竹筍
涼拌竹筍 fors

夏天到了~冰冰涼涼的一道菜,非常消暑

食材:綠竹筍、水、鹽、白米、沙拉醬

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竹筍滷肉飯
竹筍滷肉飯 Leila

食材:新鮮綠竹筍、五花肉絲、豬皮、紅蔥頭、青蔥、胡椒、醬油、冰糖

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⭐️最愛媽媽味⭐️竹筍鮮蚵粥
⭐️最愛媽媽味⭐️竹筍鮮蚵粥 Lala Claire

食材:竹筍、蚵仔、乾香菇、煙燻雞肉/鹹水雞、芹菜末、白米、雞高湯

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竹筍丸子湯
竹筍丸子湯 小翰爸

鮮甜的筍子,怎麼料理都好吃

食材:麻竹筍、黑胡椒丸、芹菜末、高湯、白胡椒粉、鹽巴

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