找到 1,037 道的「年菜」食譜
酥皮年糕(氣炸鍋料理)
酥皮年糕(氣炸鍋料理) 腹女小廚房

繼續來消滅年糕⋯⋯ 這次改用氣炸的「酥皮年糕」 外酥內軟又不油膩,比傳統炸年糕還好吃 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料...

食材:年糕(甜粿)、酥皮

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【蒸.煎】傳統年糕
【蒸.煎】傳統年糕 啤梨媽工房

食材:糯米粉、增城蔗片糖、水、油

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椰奶三色糯米糕🎶
椰奶三色糯米糕🎶 凱茜媽咪の廚房

金鼠賀歲、鼠不勝數! 鼠年大吉、鼠不盡的開心。 糯米年糕,綿密香軟。 有別以往的傳統口味, 佐以椰奶、蜜紅豆和抺茶粉, 層次分明地蒸...

食材:糯米粉、砂糖、滾水、椰漿、抹茶粉、蜜紅豆

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炸年糕
炸年糕 腹女小廚房

第一次「炸年糕」,滿滿的古早味.... 小時候的回憶都湧上心頭了 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https://...

食材:年糕(甜粿)、中筋麵粉、水、雞蛋、油

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玉子豆皮福袋
玉子豆皮福袋 野犬

日式名稱是「野菜入り巾着玉子」,但是福袋還是比較有過年的喜氣,這是今年過年的一道年菜。 野犬的春夢: http://pwilddog...

食材:豆皮袋、干瓢絲、醬油、小雞蛋、味醂、鮮蝦、水、日式年糕、糖、柴魚昆布高湯、蘿蔔葉

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  • 1 跟著做
酸菜年糕炸春捲 (炸年糕)
酸菜年糕炸春捲 (炸年糕) Laura's Kitchen

過年家裡拜拜的甜年糕要怎麼料理? 直接煎、裹粉漿油炸、包酥皮?跟大家分享一個我家的私房年糕料理 - 酸菜年糕炸春捲!外皮超~級酥脆,...

食材:年糕、春捲皮、麵糊、酸菜

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  • 1 跟著做
鼠進好彩頭=蘿蔔餃子🎶
鼠進好彩頭=蘿蔔餃子🎶 凱茜媽咪の廚房

招財進寶好采頭, 好彩頭、好菜頭, 春節期間的吉祥食物; 以水餃方式呈現, 讓食用方式增添不同滋味。

食材:白蘿蔔、豬絞肉、醬油、乾木耳、鹽、昆布醬油、胡蘿蔔、米酒、味醂、蔥、白胡椒粉、水、太白粉、五香粉、雞蛋

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鹹甜炸年糕
鹹甜炸年糕 布丁媽

每年過年拜拜完的年糕都是裹麵糊炸,吃1-2塊就膩了,今年改加入一些香味重的蔬菜還鹽巴調和的麵糊一起酥炸,鹹甜鹹甜的,還有蔬菜的清香,...

食材:年糕、青蒜(蒜苗)、胡椒粉、香菜、鹽巴、市售酥炸粉、水

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八寶飯 - 過年點心
八寶飯 - 過年點心 Beth

食材:紫米、桂圓、米酒、芋頭、糖、市售八寶粥

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豆漿黑糖發糕
豆漿黑糖發糕 ivy yong

食材:自製豆漿、黑糖、麵粉、泡打粉

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炸年糕
炸年糕 小潔的廚房記事

加了泡打粉的粉漿,炸好的麵衣放冷了也不會變硬,冷熱都好吃~一起來試試這道炸年糕吧~^^

食材:紅豆年糕、中筋麵粉、雞蛋、清水、海鹽、泡打粉、食用油

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  • 1 跟著做
麻油米糕
麻油米糕 野犬

今年過年做了個大大的米糕作為年菜。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材:五花肉、長糯米、生香菇、櫻花蝦、油蔥酥、薑末、麻油、五香粉、醬油、紹興酒、鹽、胡椒、香菇水

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佛跳牆(葷)
佛跳牆(葷) chun手作料理食堂

跟往年一樣除夕那天下午忙稠備晚餐,沒出門。還好家人放假回家當助手,把除夕晚餐煮好團圓飯。這次把拜好煮好雞湯,當佛跳牆湯底,做佛跳牆,...

食材:(蝦皮購物)珠貝

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五福臨門年年有魚
五福臨門年年有魚 SHANG

食材:大口黑盧、青椒、豆瓣醬、黑木耳、醬油、太白粉水、紅蘿蔔、梅林辣醬油、鹽、白蘿蔔、烏醋、米酒、玉米筍、水、大辣椒、糖、蒜、味醂、魚露、白胡椒

  • 7 說讚
【超簡單】Q彈抹茶發糕🎶
【超簡單】Q彈抹茶發糕🎶 凱茜媽咪の廚房

鼠年大吉,鼠不盡的幸福。 發糕,又稱為發粿, 這個說法是來自客家語。 發粿諧音像發財、高昇, 客家人稱粿上裂痕為「笑」, 外型發得愈...

食材:中筋麵粉、泡打粉、上白糖、抹茶粉、水

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開運吉祥年菜~翠玉白菜香菇肉捲
開運吉祥年菜~翠玉白菜香菇肉捲 蜜兒愛料理🍜

過年肯定是要準備幾道喜祥菜色,這道菜簡單快速健康又美味,長輩孩子都愛喲~

食材:娃娃菜、香菇、薄塩醬油、豬絞肉、塩巴、蠔油、香菜、白胡椒粉、太白粉、香油

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黑糖發糕
黑糖發糕 Tiffany

從沒想過有天會自己做發糕,以前過年媽媽一定會買發糕;我完全不會自己去吃發糕,今年居然會想吃發糕遠在美國的我買不到就只能自己做了。

食材:中筋麵粉、無鋁泡打粉、黑糖、細砂糖、水、橄欖油

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簡易黑糖牛奶年糕,附電鍋/明火做法
簡易黑糖牛奶年糕,附電鍋/明火做法 Cathy Poon

食材:糯米粉、木薯粉、牛奶、黑糖、沙拉油

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