105 道「低gi飲食」食譜
低GI嫩煎海鹽雞胸肉
低GI嫩煎海鹽雞胸肉 #阿卯愛下廚

這種煎雞胸肉的方法真的超嫩不乾柴,好入口也很適合小朋友吃,可以品嚐到雞胸肉本身的香氣,再配上爽脆生菜享用就是一道非常棒的減醣料理,分...

食材:雞胸肉、火焰萵苣、奶油萵苣、無籽葡萄、橄欖油、油、米酒、小磨坊玫瑰海鹽、小磨坊鮮磨黑胡椒

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抹茶重起司蛋糕(低GI)
抹茶重起司蛋糕(低GI) 廚房女漢子Rita's

香濃起司蛋糕有著抹茶風味和微微的奶香,不甜不膩,入口即化~使用優格不用鮮奶油;使用棕櫚糖替代ㄧ般糖,口味清爽無負擔。 也歡迎到女漢子...

食材:6吋可脱底模具、奶油起司、馬斯卡彭起司、全蛋、原味優格、棕櫚糖或海藻糖、無糖抹茶粉、玉米粉

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低GI增肌減脂毛豆薏仁飯
低GI增肌減脂毛豆薏仁飯

最近在研究低GI料理,將高蛋白的毛豆加上低醣的薏仁,能取代一份主食,有飽足感又兼顧美味,簡單步驟跟調味,是一道健康清爽的料理,冰過又...

食材:毛豆、薏仁、鹽、玉米筍、黑胡椒粗粒、杏鮑菇、鮮味炒手、洋蔥、香油

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低GI 糙米炒飯
低GI 糙米炒飯 陳真靖

沒拍下步驟,只有成品照。

食材:雞肉、洋蔥、蛋、糙米飯、鹽

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低GI番茄洋蔥豆腐湯
低GI番茄洋蔥豆腐湯 ch_

食材:牛番茄、洋蔥、金針菇、月桂葉、豆腐、鹽巴

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低GI冬瓜排骨海帶湯
低GI冬瓜排骨海帶湯 ch_

食材:冬瓜、海帶、排骨、黑木耳、鹽巴、薑片、料酒/高粱酒

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無油 無糖 無麵粉100%全麥低gi貝果
無油 無糖 無麵粉100%全麥低gi貝果 小宴

食材:水手牌健康全粒粉、水、鹽、速發酵母粉

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=低GI= 銀耳枸杞地瓜圓湯
=低GI= 銀耳枸杞地瓜圓湯 bonbon

因為妊娠糖尿病的關係而開始研究低GI飲食 前陣子冬至被湯圓洗版後瘋狂地想吃湯圓orz 可惜市售湯圓多是糯米製成 甚至有包餡料的 都超...

食材:地瓜、木薯粉、新鮮白木耳、枸杞

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 ▍低GI排毒 ▍檸香蔬菜湯
▍低GI排毒 ▍檸香蔬菜湯 小麥的低GI料理

冰箱剩下的食材有時候很惱人,一不小心放著放著忘記,很容易進到垃圾桶,精打細算的主婦總是要預備幾個清冰箱的口袋菜單,才不會浪費食材阿。...

食材:高麗菜、玉米筍、檸檬、番茄、柴魚、玉米粒、月桂葉、蔥、黑胡椒、鹽

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 ▍低GI ▍老菜脯雞湯
▍低GI ▍老菜脯雞湯 小麥的低GI料理

老菜脯,過去是窮人的人蔘,現在是有錢還不一定吃得到的食材。某天在菜市場採買時,無意在乾貨店裡看到這個東東,乾乾黑黑的一條,很難想像它...

食材:雞腿肉、白蘿蔔、鹽巴、鴻喜菇、糖、老菜脯、白胡椒粉、新菜脯、薄鹽醬油、金針菇、蒜頭

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▍低GI ▍無負擔沙拉醬-檸檬蘋果醋醬
▍低GI ▍無負擔沙拉醬-檸檬蘋果醋醬 小麥的低GI料理

一般人因平常飲食已經習慣較重口味,在進行排毒時如果吃生菜還不能沾醬,那簡直是掉入吃草的深淵,聞菜色變。 市售的沙拉醬通常含有大量的油...

食材:蘋果、檸檬汁、壽司醋或白醋、薄鹽醬油、(洋蔥)、水

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▍低GI ▍皮蛋蒼蠅頭
▍低GI ▍皮蛋蒼蠅頭 小麥的低GI料理

食材:韭菜花、絞肉、醬油、皮蛋、米酒、蒜頭、白胡椒粉、辣椒、(蔭豆豉)

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~佑佑低GI~南瓜燒肉
~佑佑低GI~南瓜燒肉 健康佑簡單

不過度烹調,吃的健康又安心 豬肉料理 part3

食材:南瓜、豬肉塊、醬油、水

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▍低GI ▍剝皮辣椒雞湯
▍低GI ▍剝皮辣椒雞湯 小麥的低GI料理

剝皮辣椒對於愛吃辣的饕客們而言,那真是無法形容的美味,尤其在天冷的時候煮上一鍋,不僅暖胃又過癮~

食材:小雞腿(一般雞腿也可以)、香菇、剝皮辣椒、金針菇、鹽、金針、薑片

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~佑佑低GI~豚肉番茄青蔥串
~佑佑低GI~豚肉番茄青蔥串 健康佑簡單

不過度烹調,吃的健康又安心 豬肉料理 part2

食材:番茄、青蔥、豬肉片、美生菜、海鹽、黑胡椒

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~佑佑低GI~蒙特羅烤雞胸時蔬
~佑佑低GI~蒙特羅烤雞胸時蔬 健康佑簡單

健康輕鬆吃

食材:花椰菜、去皮雞胸肉、切丁番茄、切丁洋蔥、切絲洋蔥、玉米筍、香料粉、黑胡椒、海鹽、檸檬

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泰式打拋雞肉(低GI料理)
泰式打拋雞肉(低GI料理) En

很喜歡酸辣的料理!! 發現自己動手做很簡單~ 拌飯 拌菜 很下飯又對味!! 使用雞里肌或雞胸肉,料理起來不會柴柴 一天最多攝取30...

食材:雞里肌肉、洋蔥、番茄、九層塔、蒜頭、紅蔥頭、辣椒、醬油、香茅、水、蔥花、檸檬汁

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~佑佑低GI~烤雞翅
~佑佑低GI~烤雞翅 健康佑簡單

不過度烹調,吃的健康又安心 雞肉料理 part1

食材:雞翅、醬油、孜然粉、咖哩粉

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