現在是草莓季，買了一堆草莓，乾脆來做成草莓鮮奶油蛋糕吧！加上滿滿的草莓，就是滿滿的少女心啊
食材：鮮奶油、糖、蛋黃、海鹽、低筋麵粉、蛋白、草莓、橄欖油、糖粉、鮮奶、白醋、杏仁果
食材：28*25烤模、蛋白、糖、蛋黃、檸檬汁、香草精、油、低筋麵粉、鮮奶油、牛奶、草莓
此食譜適合對於基本戚風蛋糕有概念而且熟練的朋友，蛋糕體完成後上綠下褐，就好像一顆樹一般，巧克力與抹茶一甜一苦的香氣結合，更是讓享用時...
食材：無糖可可粉、牛奶、抹茶粉、蛋黃、植物油、蛋白、砂糖、牛奶（水）、低筋麵粉
這是友人帶著她一歲多小女兒來訪時，我替小女孩準備的海綿蛋糕。做法很簡單，食材也是廚房裡隨手可得，糖量經過調整不會太甜，小朋友吃剛剛好...
食材：雞蛋、中筋(或低筋) 麵粉、糖粉、香草精
完美比例，外酥內軟的雞蛋糕～
食材：玉米粉、低筋麵粉、砂糖、無鋁泡打粉、蛋、奶油、水（牛奶）
一般的奶油奶酪(Cream Cheese)在市面上又貴又難買，所以就用便宜一點的起司片來代替，一點都不輸外面的起司蛋糕喔！ 🧀️🧀...
食材：蛋糕模、蛋白、細砂糖、起司片、檸檬汁、奶油、牛奶、低筋麵粉
就像芭娜娜一樣 沒有華麗的外表 但卻有著清甜的香氣 用樸實的甜點 與親朋好友分享 你ㄧ口 我一口 感情不會散❤️
食材：香蕉、雞蛋、低筋麵粉、細砂糖、橄欖油
蘋果與肉桂香氣混合的蛋糕，一口咬下唇齒間都是滿滿的肉桂四溢超舒服的港覺，尤其蛋糕表面的蘋果焦香味兩者超搭的，喜歡肉桂的朋友一定很愛。...
食材：小磨坊肉桂粉、日清蛋糕粉、吐司、蘋果片、香蕉、雞蛋、奶油、牛奶、碎堅果、碎果乾、蜂蜜、細糖粉（過篩）、鹽（泡蘋果片用）
用馬斯卡彭起司Mascarpone(做提拉米蘇的那位)當蛋糕的主角，本身奶味比creamcheese輕，而且這個配方再加上檸檬汁口感...
食材：馬斯卡彭起司、無鹽奶油、Oreo、消化餅乾、Kitkat巧克力、煉乳、檸檬
家裡無白砂糖用黃砂也可
食材：雞蛋、低筋麵粉、無鹽奶油、白砂糖、泡打粉、抹茶粉
巧克力布朗尼蛋糕 使用瑪德蓮烤盤，也可用杯子烤盤
食材：無鹽奶油、苦甜巧克力、低筋麵粉、可可粉、鹽、細砂糖、常溫蛋
用瑪德蓮烤盤做聖誕節麋鹿，一份約15個左右
食材：無鹽奶油、砂糖、常溫蛋、泡打粉、低筋麵粉、用巧克力做的鹿角、眼睛裝飾糖、櫻蘋果口味雷根糖
