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十全羊肉大補湯 - 好菇道營養料理 小潔的廚房記事

十全大補帖同羊肉燉煮, 玉米釋出清甜, 凍豆腐吸附湯汁, 舞菇增添膳食纖維~ 養氣又補血的湯品, 最適合需要溫補的妳呦~^^

食材:羊腱、好菇道 舞菇、玉米、凍豆腐、十全大補藥材、清水、米酒

蕃茄洋蔥菇菇湯(好菇道營養料理) chun手作料理食堂

食材:蕃茄、洋蔥切條、鹽、(好菇道)鴻喜菇、味精、高湯、香油

酸湯肥牛舞菇【好菇道營養料理】 Madeleine Chiu

『酸湯肥牛』是川貴地區一道酸辣味型的好吃名菜,尤其夏天味口不佳時吃點酸辣口味的菜特別開胃!做法其實很簡單,學會了不用上川菜館子自己在...

食材:牛肉片、好菇道舞菇、黃燈籠椒、寬粉條兩束、泡椒、鹽、新鮮紅辣椒、糖、香菜、花椒油、蒜末、白醋、薑末、醬油少許、水

苦瓜排骨湯 薇諾妮卡

快速又退火的湯品選擇。

食材:苦瓜、排骨、菇類、薑片、塩

菇菇蝦丸蔬片湯(好菇道營養料理) chun手作料理食堂

食材:自己做蝦丸、(好菇道)雪白菇、鹽巴、小黃瓜、味精、胡蘿蔔切片、胡椒粉、竹筍切片、香油、薑切片、米酒

舞菇豬肉湯餃 - 好菇道營養料理 小潔的廚房記事

舞菇炒過香氣足, 混合絞肉搭配玉米粒成內餡, 包入餃皮裡~ 一顆顆渾圓飽滿的餃子, 營養美味, 吃進健康, 也讓人吃得直呼過癮!

食材:水餃皮、豬絞肉、醬油、玉米粒、海鹽、好菇道 舞菇、匈牙利紅椒粉、白胡椒粉

奶油蘑菇湯 熊主婦料理手帳

簡單做法就有餐廳的美味~濃濃蘑菇味和鮮奶油的香醇健康又每味的湯品。

食材:蘑菇、鮮香菇、洋蔥、鮮奶油、牛奶、高湯粉、月桂葉、黑楜椒、鹽

舞菇南瓜濃湯-【好菇道營養料理】 鄭燦華

舞菇有日本國寶級仙菇美名,在日本稱為舞茸又名灰樹菇舞菇的非水溶性膳食纖維含量高達牛蒡的5倍之多,不單可使排便順暢,更可讓腸內細菌活躍...

食材:南瓜泥、開水、舞菇、二砂糖、鮮奶油、無鹽奶油、白吐司、桂冠義式濃郁起司凱薩醬1包

菇菇柴魚花枝丸湯 Emily Lee

簡單快速的營養菇菇湯,用柴魚包與昆布熬出來的湯頭非常鮮美呦!

食材:好菇道鴻禧菇、花枝丸、柴魚湯包、昆布、魚尾魚頭

鮮魚菇菇味噌湯 - 好菇道營養料理 小潔的廚房記事

食材:鮮魚、好菇道 鴻喜菇、清水、蒜苗、薑片、鹽、味噌

香菇肉羹湯 Woody

食材:豆干、紅蘿蔔、筍子、乾香菇、肉羹、水、柴魚片、醬油、鹽巴、雞蛋、烏醋、太白粉

舞菇蘿蔔鮮雞湯 - 好菇道營養料理 小潔的廚房記事

食材:土雞隻、乾燥香菇、蘿蔔、蒜頭、白胡椒粒、海鹽、好菇道 舞菇、清水

菜頭蛤仔烏骨雞湯【好菇道營養料理】 人妻廚房日誌-Mandy

食材:烏骨雞切塊、白蘿蔔、海鹽、紅蘿蔔、鮮味炒手、好菇道鴻喜菇、蛤仔、水

麻油菇菇味噌湯【好菇道營養料理】 慵懶的靴靴

鴻喜菇又麻油先煎過 金黃多汁又香氣滿滿 讓味噌湯喝起來很不一樣

食材:好菇道鴻喜菇、嫩豆腐、雞高湯、味噌

絲瓜蛤蠣湯[好菇道營養料理]家常菜 Helen(海倫小姐)

非常簡單又輕鬆易作的料理,只需米酒和鹽巴調味即可,再加上了雪白菇是錦上添花更加營養。

食材:絲瓜、蛤蠣、雪白菇、薑、大蒜、鹽巴、米酒、水、沙拉油

四物養生雞湯 - 好菇道營養料理 小潔的廚房記事

四物有助於鐵吸收,血紅素生成,不只女生吃很好,男生也很適合~ 燉煮時別忘了加入一小杯米酒, 能讓藥膳發揮更好的效果! 

食材:半隻雞、鴻喜菇、養生四物、清水、米酒

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舞菇紅棗養生湯-電鍋版【好菇道營養料理】 Feng Lin

這道菜的主角就是舞菇,以舞菇的原型(舞菇花)加上豆包與紅棗、當歸、枸杞養生食材以電鍋燉煮;菇香撲鼻而來,讓人食指大動想先嚐一口,湯頭...

食材:好菇道-舞菇、豆包(豆皮)、米酒(可略)、紅棗、鹽、枸杞、當歸、老薑、水、韭菜(可略)

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