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豬肉蔥捲/宴客菜 家常菜 點心 潔西卡的美味筆記

食材:火鍋肉片、青蔥切5cm段、醬油膏、油、醬油、味霖、水

簡單零失敗蒜頭(蔥)雞湯 琳舒的簡單料理廚房

冷冷的天氣最適合來碗蒜頭雞湯~ 簡單零失敗的雞湯~溫暖全家的心❤️ 暖胃也提升免疫力~ 每次感覺精神差或快感冒,就會煮蒜頭雞湯,喝完...

食材:切塊雞腿肉、蒜頭、蔥、鹽、米酒

福菜辣椒炒肉片/便當家常菜 潔西卡的美味筆記

食材:福菜、豬肉片、米酒、紅辣椒切圈、胡椒粉、油、醬油、柴魚粉(可省略)、水

【家常菜】黑胡椒醬燒雞胸肉(10分鐘上菜 R.L. 料理研究室

簡單的黑胡椒+醬油 醃漬一下煎出來的雞肉絕對超乎你想像 -R.L.

食材:雞胸肉、鹽、黑胡椒粉、醬油

鹹橄欖燉蒜頭山藥雞湯 Mike

鹹橄欖比較死鹹,2~3顆差不多,別放太多!

食材:鹹橄欖、山藥、雞肉、蒜頭、紅蘿蔔、枸杞、米酒

蒜頭香菇雞湯(萬用鍋) 溫太太

最近真的變冷了,家中孩子也受寒感冒,趕緊煮雞湯補補身!

食材:蒜頭、香菇、半隻雞(全聯)、鹽吧

金沙四季豆【家常菜】 Yami's Handmade

食材:四季豆、鹹蛋黃、鹹蛋白、辣椒 (不吃辣可省略)、黑胡椒粉、食用油、水 (川燙用)

炸醬麵 陌上桑

看阿山師的作法再自己調整成喜歡的口味,自己做新鮮又好吃!

食材:絞肉、小豆干、毛豆仁、小黃瓜、關廟麵、糖、甜麵醬、辣豆瓣醬

火鍋系列-蒜香牛奶起士鍋 達米肉鋪

冬天就是火鍋的季節,您跟小編一樣是火鍋控嗎?今天跟大家分享自製濃醇蒜香牛奶起士鍋,加入達米火鍋片和豐富的火鍋配料,每一口湯都是滿滿的...

食材:鮮乳、過濾水、蒜瓣不要切、橄欖油、奶油、大白菜、義大利香料(小磨坊)、各式火鍋料、火鍋肉片、起士片、鹽

手切滷香香滷肉飯 豆豆這ㄧ家

無意間吃到ㄧ間手切滷肉飯,我那2歲多的小孩居然吃快完一碗,搞得老媽回家立馬研究食譜,於是好吃的手切滷肉飯就出爐了~看著小孩吃掉一碗飯...

食材:全聯買的兩條薄三層肉、豬皮、切片的小里肌肉(較嫩)、乾香菇泡軟(切小塊)、自炸紅蔥酥(很重要)、冰糖、醬油、醬油膏、米酒、鷹仔牌純白胡椒粉、鷹仔牌五香粉

蔭冬瓜紅蘿蔔蒸肉/古早味家常菜便當菜 潔西卡的美味筆記

今天利用電鍋來做這道料理,省時方便免顧火。 這道蒸肉的調味是利用蔭冬瓜自帶的甘甜味及醬油的香味,把絞肉和配料攪拌好裝入杯子裡,進電...

食材:絞肉、紅蘿蔔、蔭冬瓜、醬油、米酒、白胡椒粉、蔭冬瓜汁、鹽

自然鮮甜海產粥 琳舒的簡單料理廚房

食材:蚵乾或新鮮蚵、干貝、蔥花、蝦子、蝦米、隔夜飯

零失敗麻油雞 貓兒

食材:薑、黑麻油、雞、米酒、鹽或雞粉

簡易奶油白醬寬麵 林青岫

以前用義大利麵,現在改用寬麵小孩接受度大,不嫌麻煩的話把蝦處理好丟下去,煮出來的醬汁會很美味!

食材:寬麵、白醬濃湯塊、白蝦(看自己要不要吃)、花椰菜(看自己要不要吃)、牛奶(會烙賽的省略)、鹽、粗黑胡椒粒(有就用)、羅勒(有就用)、水

優格味噌煎豬里肌/便當家常菜 潔西卡的美味筆記

以優格味噌醃漬的豬肉片軟嫩好入口,煎好不必另外調味,是簡單方便的下飯料理。帶便當也很好。 是天天都要準備便當的主婦煮夫們一定要試試...

食材:豬里肌片、希臘優格(含蜂蜜)、味噌、薑末、油、米酒

涼拌大頭菜 悦悦

這個季節 很適合吃大頭菜 盛產的時刻來臨 選對季節的菜來做吧 便宜又好吃 涼拌大頭菜!!!!

食材:大頭菜、辣椒、蒜頭、香菜、鹽、醬油、糖、白醋、味琳

【家常菜】照燒雞胸肉(10分鐘上菜) R.L. 料理研究室

食材:雞胸肉、醬油、味醂、米酒

麻辣鴨血 波堤加加

天氣忽冷忽熱來碗暖暖開胃的麻辣鴨血 滷的香香辣辣又入味的鴨血 一試就上癮! 快準備好白飯開動啦~ 詳細影片資訊:https://...

食材:醬油、蠔油、辣油、蒜頭、燈籠椒、花椒粒、麻辣醬、糖、白胡椒粉、沙薑、草果、月桂葉、白荳蔻、鴨血、水

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