「南瓜」的食譜與作法，共 3,560 道

豬五花燒南瓜芳美食

運用微炒過的五花肉片加入水和南瓜小火慢慢燒是自己的南瓜創新菜也是營養價值蠻高的一道菜

食材：南瓜、豬五花火鍋肉片、青花椰菜、薑、蔥段、鹽、雞粉

南瓜甜湯芳美食

南瓜富有的營養很多更可以運用在許多的料理變化上和白木耳及紅棗煮成甜湯微冰涼是美味的夏季養生點心其他季節湯溫溫的喝也不錯

食材：南瓜、白木耳、紅棗、冰糖

南瓜蒸排骨 Hiu Ming

南瓜蒸排骨，好味又下飯

食材：南瓜、排骨、蒜頭、豆豉、蠔油、醬油、紹興油、糖、水

南瓜吐司-中種法 Elma玩麵粉

最近的新寵是這款南瓜吐司，自從吐司改用中種法來製作後，就深深的喜愛上這方式。把它應用在，難搞的南瓜吐司上面，成品細緻又有彈...

食材：12兩吐司模、高筋麵粉、水、新鮮酵母、糖、奶粉、南瓜泥、鹽巴、鮮奶、老麵(可省略)、無鹽奶油

酥炸南瓜芳美食

食材：南瓜、酥炸粉

孜然菜南瓜(節瓜) sumi

南瓜風味節瓜,配辛香料好搭.濃郁南瓜味與鮮香味多層次.有口感亦有水嫩嫩. 消暑清涼,適合當作炎熱夏天配菜啊~. 昆布柴魚高湯 ht...

食材：菜南瓜(節瓜)、鹽、蒜碎、辣椒、孜然粒、葫蘆吧粉(可不加)、酒、味霖、昆布柴魚高湯

餐桌印象-南瓜飯廚房記事

這是特別跟阿嬤開菜單我在旁邊一邊幫忙一邊紀錄的食譜阿嬤最厲害的地方就是明明只是很簡單的菜但自己就是很難複製出那樣的味道

食材：米、水、薑、南瓜、油、鹽

舞菇南瓜濃湯-【好菇道營養料理】鄭燦華

舞菇有日本國寶級仙菇美名，在日本稱為舞茸又名灰樹菇舞菇的非水溶性膳食纖維含量高達牛蒡的5倍之多，不單可使排便順暢，更可讓腸內細菌活躍...

食材：南瓜泥、開水、舞菇、二砂糖、鮮奶油、無鹽奶油、白吐司、桂冠義式濃郁起司凱薩醬1包

南瓜馬芬 Abby Feng

食材：室溫蛋、砂糖、鹽、植物油、牛奶、蒸熟南瓜泥、低筋麵粉、無鋁泡打粉、小蘇打粉、杏仁片或南瓜子或其它(表面)

可可瑪德蓮（南瓜造型） Amber 的烘焙日記

濃濃的巧克力味，很適合當下午茶點心，第一天，吃起來像軟版的磅蛋糕，建議放一天在吃

食材：雞蛋、低筋麵粉、砂糖、泡打粉、可可粉、無鹽奶油、豆漿

奶油南瓜天使麵 Nicole Chang

栗子南瓜好大一顆，切一半來做南瓜濃湯。喝不完還可以做南瓜燉飯跟義大利麵，再加入喜歡的蔬菜，營養均衡也增加配色，一湯多用。

食材：南瓜、牛奶、帕瑪森起士粉、洋蔥、黑胡椒、香菇、雪白菇、鹽巴、雞胸肉、月桂葉、高湯、天使麵、荷蘭豆、奶油

古早味起司南瓜（氣炸鍋） Lovie

簡單的古早味蛋糕，吃出記憶中的好滋味，再加入南瓜鮮奶油做些許變化；這次用的是氣炸鍋＋六吋紙模

食材：蛋黃、砂糖、蛋白、牛奶、南瓜泥、沙拉油、塩(可加可不加、低筋麵粉、鮮奶油

南瓜菇菇燉飯--好菇道營養料理張秀珠

簡單快速的電鍋料理，為家人準備營養滿滿的餐點。

食材：南瓜、毛豆、鴻禧菇、洋蔥、鹽、蒜頭

蒜香菜南瓜 sumi

食材：菜南瓜、鹽、蒜碎、辣椒、酒、味霖、昆布柴魚高湯

👶 寶寶粥 - 日式蝦仁雞肉南瓜蔬菜粥一閃一閃亮晶晶

混合兩種冰磚當粥底，日式雞肉湯加上南瓜蔬菜，湯頭喝起來有種層次感。另外加上蝦仁和甘藍，讓粥可以有新鮮食材混入，不僅味道提升，更可以增...

食材：南瓜苦瓜洋蔥冰磚、鴻禧菇雞肉柴魚湯、紅藜麥飯、蝦仁、甘藍球芽、水

南瓜粉蒸五花肉醺夜煮廚

蒸到軟綿、滑嫩多汁的粉蒸五花肉，是中式餐桌上常見的小點，底部鋪上香甜營養的南瓜一起蒸，肉汁全部滲入軟濡綿密的南瓜裡，又是一道健康又美...

食材：五花肉、南瓜、大蒜、五香蒸肉粉、薑、青蔥、醬油、紹興酒、香油、糖、豆瓣醬、蠔油

南瓜海帶湯 Li June

想吃宵夜又怕胖南瓜海帶湯清爽的口味最適合夏天吃南瓜的甜味加上海帶芽的鮮味可以喝好幾碗而且海帶芽本身也有鹹味不用加太多調...

食材：南瓜、海帶芽、鹽巴味精胡椒粉

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